第795章
理順了事情,點開游戲頁面,查看任務獎勵。 挑戰任務提示:玩家挫敗對方詭計,完成挑戰。用美食征服了挑剔的食客。 獎勵:獎勵美食技能提升;抽取美食制作方法(一次機會)。 第二個任務是美食傳播任務,也有提示。 玩家在此次挑戰任務中,開始培養廚藝人才的梯隊,傳播麗園酒店在美食方面的名聲。獎勵:抽取美食技能一次。 沈瑜先點領取了技能提升。 隨著美食提升完成,回想所學過的魯菜,淮揚菜,杭幫菜等等美食,都有了更多的認識和了解。 他接著點擊抽獎。這一次抽取到的美食制作是——粵菜。 他感受著大量知識的輸入,點開美食技能欄,里面多了粵菜一項,由于是抽獎獲得,技能等級直接就是高級。 快速的知道了相當多的關于粵菜方面的知識。 他考慮著,如何把這個菜系的美食,加入酒店的菜單當中。 粵菜對于食材的要求特別精細,著重突出食材本味,講究時節。而在濱海,想要獲取粵菜的名貴食材,必然會造成成本上的提高,類似上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、鮑汁扣遼參、白灼蝦、菜膽燉魚翅這類菜,就無法大量推出。另有燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、文昌雞等菜,可以作為大菜推出。 蜜汁叉燒、干炒牛河、老火靚湯、白切雞、煲仔飯、菠蘿咕嚕rou這類菜,可以作為日常菜推出。 沈瑜再次點開抽獎。這次美食傳播任務獲得的機會,抽取到的技能居然是——高盧國菜技能(高級)。 領取獎勵,他瀏覽著獲得的技能知識。從起源,到三個流派(古典,家常,新派)的代表菜肴。 這時,美食傳播任務,有了新的提示。 玩家觸發升級任務。請玩家豐富麗園酒店的中餐菜單,提升酒店西餐方面的水平。任務獎勵,視完成情況發放。 沈瑜瀏覽著高盧國菜肴,已經非常完善的幾種菜單(十三道,五道,三道),覺得,完成美食后續任務應該不難。 第578章 昂貴的提升方案 麗園酒店。 沈瑜在辦公桌上,展開了一副長卷,左手拿著放大鏡,查看畫面的細節??吹骄手?,右手在空中虛劃,模仿畫卷中的精彩筆法。這幅長卷,正是他帶回來的顧銓——羅漢圖長卷。 沈瑜把長卷從頭到尾看過一遍,輕輕的把放大鏡放到一旁,收起畫卷。 這幅畫卷剛剛修補完畢,自己積攢的修補書畫額材料,已經消耗殆盡,需要盡快去補充??墒?,酒店這里還不能完全放心。 三天前,馬克聯系的四季酒店的一位職業經理,愿意來麗園酒店,擔任短期的運行指導職務。 這位經理叫做唐蒙,是位外籍華人,還來帶了一個助理。 沈瑜和唐蒙交談了幾次,說了自己對酒店的希望之后,唐蒙沒有急著發表自己的運行理念,只是說需要了解酒店的現狀,然后再給出意見。 沈瑜讓黎夢盡量配合唐蒙開展工作。今天,應該是唐蒙給出計劃的時間了。 嘟嘟嘟,電話聲響了起來。 沈瑜聽了一會兒,說道:“我在辦公室,你們過來吧?!?/br> 餐飲部的陳經理打來的電話,打算帶著西餐廳的主管來匯報工作。 前幾天,沈瑜帶著鹿欣,把麗園酒店和五星級酒店的差距一個一個找了出來。 他對餐飲部做了重點調查。 看到了西餐廳的現狀之后,他才明白,游戲提出的任務絕不是那么簡單。整個西餐廳原本的設施已經顯得陳舊,服務和餐飲的內容很長時間不變。 沈瑜把找出來的問題,直接了當的對陳經理以及西餐廳的主管說了出來,讓他們三天之內提出改進計劃。 …… 陳經理和西餐廳的主管,坐在沈瑜的辦公桌對面,忐忑不安的等著結果。 沈瑜仔細的看了這份改進計劃。 暗中嘆了一口氣,抬頭看向對面的兩人?!坝媱澪铱戳?,可以看出,二位用心了,但是,計劃只是對原來的西餐廳小修小改,沒有做出大的提升?!?/br> 兩人聽到沈瑜如此評價,頓時有些不知所措。 沈瑜說,“計劃先放在這里,等咱們新聘任的經理拿出計劃。有了總的計劃,咱們再談?!?/br> 陳經理帶著主管離開。 不久,唐蒙和黎夢一起走了進來。 沈瑜請二人到沙發上坐下,開口說道:“唐經理,還能適應濱海的生活?” 唐蒙干瘦的一張臉上,笑容溫和?!爸x謝沈總關心,我適應的不錯。我來了三天,也看了三天。根據沈總的要求,我考慮了一些方案。 我也停了各個部門的計劃,但說實話,大多數的改進方法,沒有本質的提升?!?/br> 他看向沈瑜。 沈瑜示意他繼續。 唐蒙說道:“如果沈總想對麗園酒店做一個大的提升,我建議參照四季酒店或半島酒店的模式進行整體提升。提升的標準,應該直接對標五星級酒店的要求?!?/br> 沈瑜問道:“您有具體的計劃嗎?” 唐夢已經取出了一份文件,說道:“這是我做好的計劃,您請過目?!?/br> 沈瑜看了看整體的計劃,從運行方式、規章制度,到設施改造、人員配置、服務管理等諸多方面,都列出了詳細內容,不得不說,做的很規范。