第73章
沈瑜感覺到了她的目光,淡淡的說道:“沒什么,就是點兒資料?!?/br> 眾人喝著茶,聊起了閑天兒的功夫,服務員帶來了菜單。 眾人相互推辭,作為客人的幾位鑒定師先點菜。這幾位鑒定師來自各地,對本地菜了解并不多,只是隨著自己的喜好和口味點了一些。 輪到幾位老板點菜的時候,這幾位可就講究多了。 常涌是點了道一品豆腐。 劉壁云點了清蒸加吉魚。 董明不動聲色,看了一遍菜單,說道:“幾位老師好不容易來一趟。怎么得來點兒真格的。到了老陳這兒,咱們可要嘗嘗老陳的手藝。 就來溫熗鱖魚片和清湯銀耳?!?/br> 然后他看向陳尚,問道:“老陳,清湯沒問題吧?” 聽到董明點溫熗鱖魚片的時候,沈瑜想起陳麗麗曾經委托自己點兩道菜,讓陳尚漏漏臉。 可是聽到菜名的時候,覺得這兩個菜差了一個字,所以,他看向了是陳麗麗,示意自己要不要再點。 陳麗麗的臉色有些不太好,望向了自己父親。 陳尚滿臉笑容的應了下來。 輪到沈瑜的點菜時候,他依照陳麗麗的說法,點了油燜大蝦。 就聽常貝發出一聲輕笑:“沈瑜同學,已經有了一道白灼蝦了,怎么還點一道大蝦呀!” 沈瑜說道:“油燜大蝦是魯菜的名菜。聽說藍海飯店的廚藝水平高超,自然是要嘗一嘗的?!?/br> 所有人都點了菜。陳尚親自去安排菜品。 等菜的時間里,眾人分了幾組各自活動。 沈瑜悄悄的詢問陳麗麗:“剛才我聽董老板點了溫熗鱖魚片,你的臉色不好,怎么回事兒?你不是讓我點溫熗魚片嗎,怎么差了一個字。是不是有什么問題?” 陳麗麗拽了拽她,兩人離眾人遠了一些。 她小聲說道:“董明是故意難為我爸。 我爸能做溫熗魚片,就是不能做溫槍鱖魚片?!?/br> 沈瑜就不明白了:“為什么呀?” 陳麗麗咬了咬牙:“我爸對鱖魚過敏?!?/br> 沈瑜心中吐槽,對什么過敏的都有。 他想了想,問道:“你沒繼承你爸的手藝?” 陳麗麗瞪了他一眼:“手藝我沒繼承,過敏的毛病我倒是繼承了?!?/br> 第42章 溫熗鱖魚片 沈瑜聽到了陳麗麗這個答案,只能感慨,遺傳這東西真神奇。這還真是對什么過敏的都有。 他問道:“你想怎么辦?” 陳麗麗想了半天,搖搖頭:“沒辦法。董明和我父親認識,他們兩個人時常在廚藝方面較勁。他是早就算計好了。 我爸做這道溫熗魚片,可以用其他魚替代鱖魚,盡量接近鱖魚片的味道。但是,行家一定能嘗出來?!?/br> 沈瑜不知該如何安慰對方,忽然游戲電子提示音響起。 任務發布:精彩的人生,也需要有美食陪襯。玩家請嘗試做出一道溫熗鱖魚片,獎勵——魯菜中熗與扒的技巧。 他悄悄點開游戲提示,邊看邊思索如何應對突如其來的任務。 陳麗麗看到沈瑜發愣,于是說道:“行了,你也別多想了。只能硬著頭皮扛過去?!?/br> 沈瑜沒有多說話,回到座位,查看任務中列出的美食制作方法。游戲面板中,提供了完整的制作流程。 在旁人眼中,沈瑜低頭喝茶,其實,他在體驗做菜的過程。等到反復體驗幾次后,終于明白了這道菜的烹飪方法。 陳尚回來之后,眾人重新落座。隨著一道道美食依次上桌,眾人推杯換盞,不必詳說。 大家對這藍海飯店的菜品贊不絕口。陳尚是廚師出身,精通廚藝,他親自安排的菜自然不會錯。 沈瑜看不出陳尚有什么為難情緒。 幾道菜嘗過后,陳尚對眾人打了個招呼:“有道溫熗鱖魚片,我得親自去做,免得徒弟們給弄壞了?!?/br> 董明露出了一絲笑意。 沈瑜悄悄對陳麗麗里說:“你安排一下,我來做這道溫熗鱖魚片?!?/br> 陳麗麗看了他一眼:“別鬧了,這道菜不好做,我父親的徒弟中,有幾個會做,但是做的不精。我估計,我爸又要用別的魚替代了?!?/br> 沈瑜說:“巧了,這道菜我還真會做?!?/br> 陳麗麗當然不信。 沈瑜為了完成任務,只得給陳麗麗說:“你別不信,我說給你聽。鱖魚剔骨后,精準去皮,整皮不破,魚片要薄如蟬翼。魚片與蘭片用高湯汆熟,用秋油加蔥姜做成熟油,待到合適的油溫,在鍋中熗拌。 怎么樣,我沒說錯吧?” 陳麗麗雖然驚訝,但依舊不信:“說的容易,這道菜沒有幾年的功夫,只會做成家常菜,做不成精品菜?!?/br> 沈瑜說:“我曾經跟人學過,放心,如果真的做不好,你再換別人做的菜,就是多一份兒食材的代價,怎么樣?” 陳麗麗將信將疑,估計是抱著死馬當作活馬醫的想法說道:“那行,等一會兒你跟我出去?!?/br> 兩個人找了個借口離開了餐廳。 陳麗麗找到了陳尚,悄悄說了沈瑜的想法。 陳尚對于沈瑜這個年輕人的廚藝根本不抱希望,但他還是滿面笑容地說:“謝謝沈瑜同學。我有幾個徒弟,他們應該能應付?!?/br> 沈瑜說:“您不讓我試試,怎么知道行不行,最多,我做成一個普通菜?!?/br>