想了想，橘子回了一趟后廚，稍稍掩飾后就從【菜市場】購買了兩只豬蹄。

    洗干凈之后，在小砂鍋里用文火煮了起來，煮到膠質漸漸脫離，鍋里的湯奶白奶白，便將豬蹄取出晾干，用小鐵盆裝著端了出來。

    然后又進去一趟，調出了一整盤。調味料和蘸水。

    锃光瓦亮的的鐵架子在陽光下泛著冷光，橘子往燒烤臺下鋪好木炭，又塞了一把干葡萄藤引火，漸漸的燒烤架就開始有動靜了。

    排隊的食客，看著她這架勢，一個個都舍不得挪窩，目不轉睛的看著橘子動作。

    橘子將兩個豬蹄抹上粗鹽和花椒，隨即放到了燒烤架上，一邊烤，一邊用小刷子均勻的涂上醬油和蒜水。

    隨著火力的旺盛，本來白生生的豬蹄，色澤開始變得焦黃油亮，邊邊帶一點更深棕色的，看上去軟糯又富有嚼勁。

    烤豬蹄的香味，就這樣霸道地在院子里傳了開來。

    在熱力下，豬蹄的rou顫顫巍巍、搖搖欲墜，看上去別提有多美了，香得驚人。

    終于有食客忍不住了，走上前問。

    “老板啊，這豬蹄賣嗎？”

    橘子驚訝地抬頭，“不是說好了明天上新嗎？”

    “……”

    奪筍?。。?！

    第113章 天才燒烤大師

    不, 上，新？！

    不上新你烤什么烤！掀桌！

    食客們看著rou嘟嘟的烤豬蹄，顫顫巍巍、糯糯嘰嘰, 眼睛都快要紅了。

    然而橘子還在不緊不慢地給豬蹄刷蜂蜜鍍色, 均勻烤制，熱力漸漸在油亮的豬蹄上染出焦糖色, 飄出一絲甜蜜的香味，看上去愈發誘人。

    “咕嘟！”

    口水咽得這么大聲了, 老板還要假裝看不到嗎！

    “老板啊, 這豬蹄, 真的不賣嗎？？”

    “不賣啊?！?/br>
    誰都別攔著我, 我要打死她，就現在！

    [今天老板做人了嗎？沒有：）]

    [我可能不是人, 老板是真的狗啊啊啊啊??！]

    [燒烤好香，我好喜歡，可是這個女人說明天才營業, 今天只是演習（離譜他媽給離譜開門，離譜到家了.jpg）]

    [絕美豬蹄, 高清美圖, 點擊就看（圖片.jpg）]

    [樓上的, 別sao了, 留點力氣明天排隊吧（有氣無力）]

    [姐妹們, 明天見??！]

    [日經：外地粉絲沒人權！燒烤為什么不能郵寄！不滿意！]

    ......

    然而, 無論食客們在網絡上如何怨聲載道, 橘子不為所動，說好了明天上新就是明天，這只是演習。

    繼烤豬蹄后, 橘子陸續又在燒烤架上試驗了烤牛筋、烤五花rou、烤肥腸、烤魷魚、烤菠蘿水果串，品嘗過后略微調整了口味，這個過程饞得排隊的食客不要不要的。

    下午三點，橘子餐廳打烊后。

    橘子、糖糖、阿團，以及餐廳小精靈們，一起坐在院子里的大石桌邊開會。

    咳咳，一邊開會，一邊串燒烤。

    大圓石桌上面擺滿了各式各樣的食材，負責三樓火鍋自助的服務員小精靈無從下手，迷茫地問，“這些要怎么串呢？”

    橘子將菠蘿和雞脆骨相間串好，麻利地弄了五六串，大手一揮，“想怎么串就怎么串，想吃什么串什么！”

    小精靈嘴角抽了抽，心想還能這樣，但又不好反駁老板，慢慢地手頭上也開始動作起來。她比較喜歡吃素食，于是串玉米粒、串荷蘭豆、串蘑菇、串豆腐......

    與之相反的就是橘子，標準的rou食動物。

    肥瘦相宜的烤五花，鮮嫩入味的牛羊rou串，軟糯可口的烤雞爪，膠原蛋白滿滿的烤豬蹄，一串又一串在手下成型，rou給得相當不含糊，都是大串，能扎扎實實吃到rou的。

    無形之中，倒和熱愛吃素的小精靈互補了。

    阿團從頭到尾，就只干了一件事情，串烤魚、串烤魚、串烤魚......

    至于糖糖，則是畫風略嫌鬼畜，串香蕉、串菠蘿、串橘子，快樂地做起了“鮮果烤串”。

    看著糖糖認真細致地給橘子剝皮，一瓣一瓣地掰開，細長的簽子“呲溜”戳進橘子果rou里面，濺出金黃的細碎果汁，每三瓣一串。

    “......”

    橘子打了個寒顫，嘴角抽搐，突然代入感很強，這倒霉孩子。

    想阻止她吧？糖糖的眼睛又亮晶晶的，像是小學生春游一樣地快樂。

    糖糖串簽子的動作認真細致，甚至每片水果擺放的角度都一模一樣，無可挑剔，像是在做什么了不起的大事。

    emmmmm……

    算了，隨她去吧。

    不過為了避免水果烤串的味道太鬼畜，食客接受不了，橘子還是決定先自己試驗一下，以身試毒。

    現成的炭火還猶有余溫，橘子把金黃的水果串放在上面，均勻受熱，適時地轉動。

    晶瑩的橘子瓣開始冒出熱氣，伴隨著略微的焦香，飄出橘香味，很清甜的香味兒。

    橘子小心翼翼地嘗了一口，隨時做好難吃就吐出來的準備，但令人意外的，味道居然還不錯。

    果rou汁水飽滿，熱氣騰騰的口感，酸酸甜甜，氤氳開胃。

    唔，還可以。

    橘子感覺味道在可以接受的范圍，給糖糖限制了三款水果：蘋果、橘子、菠蘿，然后就隨她去了，語重心長地叮囑道。

    “糖啊，差不多就行了，不用太辛苦?！?/br>
    少串點吧……

    “啊不會，我不辛苦呀！我要努力工作！”

    糖糖笑得燦爛，手上動作又快又準又好，“咻咻咻”面前就擺了一排。

    該死，她有串簽子的天賦。

    橘子噎住，閉上眼睛，假裝什么事都沒有發生過，只是手上默默加快了串rou的速度。

    不管了，反正燒烤畢竟合成了三星，還附帶了治禿頭的特殊功效，食客們入股不虧。

    雖然少量食用的話，效果可能不會太明顯。

    畢竟限購了三串，數量太少了。

    但是如果長期食用，潛移默化，那就又不一樣了。

    不過話說回來，誰天天吃燒烤??？

    橘子聳聳肩，沒把這事放在心上，她現在每天晚上小酌一杯桂花釀，感覺自己皮膚光滑細膩了不少，素面朝天，也毫無壓力。

    橘子餐廳的員工們，一邊說說笑笑聊天，一邊光速穿著簽子，小半天就串了一大堆，堆在大石桌上，分門別類，滿滿當當。

    【烤rou串】【蔬菜串】【水果串】

    “太好啦，這下網友就不會總是吐槽排不上隊了！”

    糖糖幸福地伸了個懶腰，充滿解脫地喊，畢竟每天晚上沖浪的時候，都能看見那幫人在嚎，實在是太影響她吃瓜的心情了。

    “對了，我們這個燒烤怎么定價呢？”

    一個3樓火鍋自助的小精靈舉手提問，因為平常她負責財務，對這塊比較敏感。

    橘子想了想，為了方便算錢，干脆道，“那就直接固定價格吧，30元一份的燒烤套餐：烤rou串*1、水果串*1、蔬菜串*1?！?/br>
    小精靈連忙取出紙筆記錄下來，積極道，“那我等會做一個菜單說明掛牌，插在燒烤臺旁邊，食客們一下就能看到了?！?/br>
    “哇，很棒！艾葉真是聰明又能干！”

    橘子毫不猶豫地大聲鼓勵，對自家員工一頓夸夸夸，并且暗自決定，月底再劃一筆單獨的績效獎勵給自家勤勞的小員工。

    小精靈羞紅了臉，訥訥不知道說什么，手上串簽子的動作卻越來越快了。

    糖糖：盯！

    阿團：盯！

    面對兩道熾熱如火的視線，橘子直接當做沒看見。

    畢竟幼稚園的打工崽，也是能干活的，暫時不能叉出去。

    “對了，最近有食客和我說，在我們餐廳排隊的黃牛越來越多了，而且價格簡直離譜，賣出去10倍都不止……”

    財帛動人心，這樣高昂的利潤，只怕未來黃牛會越來越多。

    橘子皺眉提出最近不好的現狀，希望大家能一起討論解決方法，畢竟小精靈們黑科技還是很多的。

    “有沒有什么辦法，能夠篩選出真正的食客和黃牛呢？”

    橘子餐廳的定價一直都不是特別離譜，盡管以現在的顧客群、口碑和知名度來說，就算是10倍定價，也有的是人買單。

    但橘子從來沒有想過這樣做。

    明明只要制定高昂的價格，不僅利潤可觀，她也能輕松不少。

    可是為什么不呢？

    受更少的累，掙更多的錢？

    因為那樣，很多人就吃不起了。

    可能有些理想主義，但她還是盡可能地希望，來餐廳用餐的食客，都是真心喜愛那些食物。