第59章 瑤王酒宴
當然李唐山他們也不是白吃白喝,李唐山私下塞給瑤王50個刀幣。一個刀幣等于10個半兩錢,足夠他們吃上半年。 瑤王立即表示他們想住多久就住多久,趙長樂早就不知道跑那里去了。 李唐山還發現瑤族對祖先很尊敬,習慣在進餐之前先念祖先幾輩姓名,表示祖先先嘗后子孫才能受用。尤其對豐盛的餐食更是如此。每逢節日必備豬rou、雞、鴨和酒等祭拜祖先,這方面跟客家有著很相似的地方,都是祖先崇拜。 吃飯時李唐山發現瑤王在安排座次也是很有講究,老人和尊貴的客人須坐上座。遇有客人,要以酒rou熱情款待,還把雞冠獻給胖子趙長樂的吃,那些少女明顯把胖子當作上賓來看。 瑤家待客之道可謂是慷慨大方,彬彬有禮。 李唐山看著臺上擺滿各種臘rou、山珍野味和土特產,讓三個人外人口水直流,瑤王熱情地把大塊臘rou夾給胖子,胖子也是一個識貨之人,一個完美的吃貨看著完美的美食,胖子看著那塊臘rou驚嘆道:“瑤王,這塊臘rou金黃厚實,此乃上品。不可多得,甚好!” 瑤王向胖子豎起大拇指:“好!這位小兄弟,真是一個識貨之人。在我們瑤鄉,主人會來rou給客人吃,客人不管喜不喜歡,都應當接受,這樣主人才會高興?!?/br> 胖子哈哈大笑道:“瑤王,你們的人太熱情了,就是住一輩子都不會都愿意?!?/br> 瑤王聽胖子的話哈哈大笑道:“小兄弟,我家就有閨女5個,都沒有出嫁,你喜歡哪個隨便挑?” 胖子一聽便樂開花了,但有些失望道:“瑤王,我看你家姑娘個個都貌美如花,個個我都喜歡,可是家里的長輩們都住在番禺城,龍川縣只有我一人,我自己做不了主,得問一下家中長輩的意思才行?!?/br> 瑤王聽胖子都他的家的女兒,心中非常自豪,搖搖手說:“是這個道理,我知道你們漢人都講媒酌之言,我們瑤人對愛情,相互喜歡就可以在一起,沒有那么多講究?!?/br> 李唐山和白詩晴完全插不上嘴,幸好飯菜非??煽?,李唐山拿起臺上水酒喝起來,不斷點點頭說:“酒度不高,香甜可口。這是什么酒?” 瑤王聽到李唐山的話轉過頭道:“小兄弟,這是我們瑤家招待客人的特制瓜簞酒,這種酒用糯米制成,它釀成糊酒后,摻上清泉水或涼開水,飲用時用瓜瓢舀出倒在碗里,連液帶渣一起喝下更美味?!?/br> 李唐山和白詩晴聽了瑤王解釋后,按照瑤王的方法喝下去,果然是別有一番風味。 白詩晴也知道一些瑤畬兩族的禮數,低聲對李唐山說:“瑤人在向客人敬酒時,一般都由少女舉杯齊眉,以表示對客人的尊敬,也有的以德高望重的老人為客人敬酒,被視為大禮,你喝酒時是不能拒絕他們的熱情的?!?/br> 李唐山邊聽邊點頭。 白詩晴繼續小聲說道:“在用餐時,由家里最年輕的姑娘斟酒盛飯,主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時,客人不必拘束過謙,應大大方方開懷暢飲。這樣,主人認為客人看得起瑤家,就會越發高興,備加親熱。如果拘謹見外,反而不受歡迎?!?/br> 李唐山沒有想到一吃頓飯,還有那么多要注意事項,這些跟客家人從中原帶來那些虛禮是相反的,客人和主人都不斷虛偽的回來承讓。 這頓飯讓李唐山增長很多知識,一些他自己重來都沒有過的體驗,對于畬瑤族的風俗習慣有更加了解和認識,每個民族都是自己獨特的為人之道。 酒中飯飽以外,瑤王邀請大家去喝茶,但是胖子一下就不知道跟那個姑娘跑了,白詩晴也被瑤王的女兒叫去研究如何織瑤布去了,只剩下瑤王和李唐山兩個人,喝茶是李唐山最喜歡的,瑤族老人也喜歡飲茶,故茶水也是待客飲料。每當遇有客至,瑤王都喜用茶敬客,都習慣敬三大碗。名為“一碗疏、二碗親、三碗見真心”。 李唐山沒有瑤鄉用茶歷史那么悠久,原來瑤鄉的茶是類似零陵縣城吃的擂茶,而李唐山特別喜歡喝湯茶。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,沖開水和勻,加上炒米,清香可口。 作擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一個陶制的擂缽,抓一把綠茶放入缽內,握一根半米長的擂棍,頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草藥(香草、黃花、香樹葉、牽藤草等)。待缽中的東西搗成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把撈瓢篩濾擂過的茶,投入銅壺,加水煮沸,一時滿堂飄香。品擂茶,其味格外濃郁、綿長……據說擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作藥用;既可解渴,又可充饑。擂茶源于中原,盛于長江中下游。 制作擂茶挺費時間,喝茶時雞、rou、鹽一排排地放在碗里,無論主客,必須依次夾吃,不得紊亂。 李唐山更喜歡喝清茶,他讓瑤王專用給自己找兩個陶杯過來,從瑤王手要來一些茶葉放進陶杯,用開水沖泡,用另一個懷中過濾茶葉,一杯清湯茶就到手,瑤王在一旁邊看到李唐山泡茶手法極為簡單,李唐山請瑤王喝第一杯,瑤王喝了一懷覺得不如擂茶好喝,李唐山自己也喝了一杯,一種熟悉的味道,迅速通往味蕾到達全身,脫口而出:“石坑明前春茗,這是石坑茶!” 瑤王非常奇怪的回頭看著李唐山,驚訝問道:“你怎么知道是石坑茶?你以前問過這種茶?!?/br> 李唐山不可能告訴瑤王自己來自2000年以后的新加坡,東南亞都是喜歡喝這種茶,當然熟悉的這種茶味道,應該說這種味道流趟在東南亞華人的血液里。只好撒個謊說:“祖上有人偶爾得到一點點這種茶,潤滑細膩,舌尖生精,唇留齒香,口口回甘,絕對好茶。這茶在哪里采摘,我也想去看看?!?/br> 瑤王笑道:“原來是這樣子,翻過幾座山就是石坑,那邊沒有什么人住,只有一些獵戶?!?/br> 感謝帝國聯邦皇帝每天的推薦票,感謝你不間斷的支持!這幾篇的寫作有些偏向知識性多一些,人物之間沖突會少一些。男主角也浪蕩了太久了,也應該安排趙佗再次見面。