第二百五十八章 提升業績
林筱筱數學不好,所以今晚的她,都沒發現自己已經掉進了陸弘深的坑里。 直到第二天早上,回到食坊后細細地算了一筆帳之后,林筱筱這才發現,把一個月的業績提升百分之五原來是這么困難的一件事情。 最為主要的,就是食坊的業績其實一直不錯,在這么大的基數下,即使是提升個百分之五也是個不小的難題。 發現了這個問題后,一整個上午,林筱筱都覺得自己簡直是傻到不行了。 這么輕易地答應了陸弘深,卻沒有發現這個許諾到底有多么的難以實現。于是乎,今天也是林筱筱悶悶不樂的一天。 林筱筱和金再峰都在后廚工作,所以林筱筱的情緒到底如何,金再峰也是很容易就能夠察覺到的。 好不容易又送走了一波人后,林筱筱倚在后廚的貨架上,發起了呆。 食坊的流量基本上是固定的,經常光顧的老食一直就是那么多人,突然之間要把食坊的業績給提上去五個百分點,實在不容易。 林筱筱正想得出神的時候,金再峰拍了拍她的肩膀。 “在想什么呢,我怎么感覺你這兩天一直不在狀態?!?/br> “沒……沒有?!绷煮泱銊偦剡^神,有些回避金再峰的問題:“我很好啊?!?/br> 殊不知,林筱筱越是這樣,越是讓人覺得蹊蹺。 “是不是又遇見問題了,有什么事情是不能夠告訴我的?再怎么不濟,我也是你的老朋友金呆呆啊?!?/br> 金再峰的自嘲又惹得林筱筱想笑。金再峰不僅是食坊的副主廚更是主管經理,提升業績的這件事情告訴他也的確無可厚非。 況且這種事情本來就是應該要集思廣益的。 “那好,這位呆呆?!绷煮泱阃蝗皇终J真地望著金再峰瞧:“我問你,你有沒有什么辦法,能夠讓食坊這個月的業績提升百分之五?不需要更多,僅僅只要百分之五就夠了?!?/br> 林筱筱的眼睛一閃一閃地望向金再峰,完全沒有注意到金再峰有什么異常。而實際上,金再峰的耳朵根不僅是紅了,就連手心也已經出了一層的汗。 被她這樣望著,任誰會不心動呢。 金再峰頓了一頓后這才再次開口:“一定要是在這個月內提升百分之五嗎?這可有點難度?!?/br> 一聽金再峰說也有難度,林筱筱的肩膀都垂下來了:“連你都說有難度了,那肯定是難度了?!?/br> 林筱筱再次開始后悔,她昨晚就不應該這么魯莽地同意陸弘深的提議的。不過這么想來,她好像每次犯傻,都是在晚上。 準確的說,是與陸弘深單獨相處的晚上。 看見林筱筱悶悶不樂,金再峰覺得自己的胸口好像也壓上了一塊石頭。 他盡量讓自己的聲音顯得積極一點:“不過,該怎么說呢。雖然有難度,也并不是不可能實現的問題?!?/br> 一聽金再峰這么說,林筱筱連忙又問:“真的嗎?是什么辦法???忙一點不要緊,只要是能夠讓食坊這個月的業績提升上來,我再累也愿意?!?/br> “這個這個……”金再峰望向林筱筱目光有些閃躲:“至于具體的方案,現在我也沒有……” 林筱筱嘆了一口氣,肩膀又不由自主地垂了下來。金再峰這話說了等于沒說,連個方案都沒有的話又應該怎么去執行呢。 “雖然現在沒有方案,但是我們可以一起去想??!反正現在才剛剛是月初,只要是我們大家共同一起努力,什么辦法還不是都可以想出來?!?/br> 林筱筱點了點頭:“沒錯,一起努力總是有方法的?!?/br> “所以嘛,你就開心一點,笑一笑好不好?這個問題還沒有解決呢,咱們哪里能自己先被困難給嚇到了。來,對我笑一個?!?/br> 林筱筱對著金再峰眨了眨眼睛人,然后努力笑了笑:“這樣總行了吧?!?/br> 她這么一笑,金再峰的心跳又不由自主地加速了。 “沒錯,就是這樣。問題一定是會解決的?!?/br> 先前的時候,是林筱筱一個人在想這個問題,現在有了金再峰加入后,就是兩個人在為這個問題冥思苦想了。 兩人坐在一張桌子上,林筱筱正看著金再峰,認真地聽著他的分析。 “首選呢,你剛剛所說的提高菜品的價格這一點,我是堅決反對的。我們食坊雖然菜品味道的確不錯,但是整體店面的環境頂多只能算得上是中檔,如果提高菜品價格的話,只怕人還沒來,就會被嚇跑了?!?/br> 林筱筱點了點頭:“那降低價格呢?既然提高價格不行,降低總行了吧,說不定降低了之后就會有更多的人來了?!?/br> 對于這個問題,金再峰又搖了搖頭。 “我們店的群體是固定的,盲目的降低價格后,只怕不僅僅是沒有刺激食們的消費,反而會讓咱們食坊的營業額便得更少?!?/br> 金再峰說得的確是有道理,只是聽著聽著以后,林筱筱就不自覺地皺起了眉頭。 “太高價格不可以,降低價格更是不可以,要是這樣的話,我可真是想不出來什么辦法了?!彼滩蛔@了一口氣:“現在看來,經營一家店可還真是一門學問,我的道行真是太淺了?!?/br> 金再峰又揉了揉林筱筱毛絨絨的腦袋瓜:“你說你,又想什么呢。我們就不能不從價格入手,換一個方式來吸引顧了嗎?!?/br> “可是,我們的菜品的品質已經是固定的了,唯一可以改變的也就只有價格了?!?/br> “不,我們要做到的,就是什么都不變。要用我們食坊本來的魅力來吸引更多的顧?!?/br> “本來的魅力?” 兩人越探討越起勁,時間也過得飛開。 直到李雨站到林筱筱的身邊的時候,林筱筱這才恍然發現,原來已經到了要下班的時間了。 “我說,你們兩人在這探討什么的,我可是看你們都坐在這里好久了。馬上就要到下班的時間了。你們不走,我可就走了?!?/br> 聽李雨這么一說,林筱筱這才想起來看一眼腕表。果然,她和金再峰竟然已經在這里探討了有差不多一個小時了。 林筱筱招呼著李雨坐下:“小雨,快過來,你有什么建議沒有?現在上面要求我們要在一個月的時間內把食坊的業績提升五個百分點,如果你有什么好的建議的話,我們可以一起探討探討的?!?/br>