第23節
蒸餾過兩次后，出來的白酒終于讓陳若雪滿意了。干橘皮捏碎倒入白酒，蓋上蓋子泡上個七八日，再將橘子酒倒出來，揮發調其中的酒精剩下的就是橘子精油了。方法簡單就是費些時間而已。 弄完了這些橘子精油陳若雪手中就沒有原料了，玫瑰花還沒到花期，至于檀香白木果等物，她又沒那么多銀子囤積足夠做精油的數量。 自制精油工程只能告一段落，等待內務府的好消息。 陳若雪又恢復到了每日睡懶覺，琢磨吃的讀書練習的日子里。 乾隆賞的蜀錦是橙色的，上面布滿同色系的碎花暗紋。陳若雪非常喜歡，要比那兩個粉彩大花瓶喜歡多了。赤金首飾和玉鐲都留下來佩戴，其他的東西都讓荷香收起來了，以后遇到需要送禮的時候，這些都是首選。 這日陳若雪突然饞年糕了，上輩子陳若雪在少女時代曾經一度沉迷過韓劇。后來成熟以后到是回歸平常了，但卻喜歡上了韓劇里的美食。那些東西算不上健康，但卻頗為符合陳若雪偏甜辣的口味。 說來這世上只要吃著不錯的食物，也沒什么是陳若雪討厭不喜歡的。 年糕好說，她前兩日好吃到小廚房做的炸年糕了呢，年糕里面是紅豆餡，甜滋滋香噴噴軟糯糯的非常好吃。辣白菜也有，滿族起源于白山黑水之地，故宮中日常飲食并不缺少這些小菜。辣白菜糖蒜各種醬菜……一年四季應有盡有。 辣椒甜醬自己調便是…… 陳若雪在腦子里想了一圈，確定自己想吃的東西如今基本都能做。 猛地放下書坐了起身，動作過于突然嚇的正在做女工的荷香差點扎手。 “主子？” “沒事兒，你繼續做你的！”陳若雪有些不好意思的擺擺手，沒好意思說自己是饞激動了。 陳若雪本打算把小鹿子叫過來，交代他去小廚房點膳。又怕交代不清楚，所幸陳若雪今天也沒什么，便想親自下廚去露一手。 后宮中很多嬪妃都是擅長廚藝的，雖然做不了什么大菜，但平日里燉個湯，做個甜品都不在話下。乾隆就時常吐槽這件事兒，有時一天送四五盅參湯，是想補死他嗎？ 陳若雪到是從來沒做過，不過這宮里同樣沒送東西去乾清宮的還有海貴人。她也不算太特殊。 見陳若雪起身，荷香忙放下手里繡著的荷包。有時候陳若雪真的很佩服荷香她們倆，一日日繡棚不離手，還繡的十分開心。陳若雪也想過學一學刺繡，可惜學了兩天實在太費眼睛了，又沒什么天賦便放棄了。 不過陳若雪也只許荷香她們白日繡，下午太陽落下后便不許了。這個時代眼睛壞了就是真的壞了，眼鏡可是奢侈品，一般人家，用不起的。 她在乾隆那里看到過一副，聽說是水晶打磨的康熙曾經用過，陳若雪推斷那應該是老花鏡。拿起來很沉重，上面綁著絲帶可惜系在腦后，降低耳朵的重量。 “主子？” “我想去一趟小廚房?！标惾粞┑?。 “奴婢陪你一起?！?/br> 陳若雪隨意的點點頭。 陳若雪到小廚房的時候可是嚇壞了那里的管事。管事周玉連忙過來拜見陳若雪。 “奴才給婉貴人請安！” “周公公請起，我借小廚房一用，你們去忙你們的差事兒去吧?！标惾粞[擺手說道。 武陵春色很大，并不是只有陳若雪一人。桃林那邊還有書閣呢，宗室阿哥們便在那邊兒讀書。所以武陵春色的小廚房可不是只伺候陳若雪一人的。 “是！” 周玉起身，這位婉貴人也在這兒住了將近倆月了，什么性子他也摸透了。手頭松舍得給賞錢，也是個愛吃的。 “貴人您請，這兩個爐灶得閑，您便用吧?！敝苡褚蜿惾粞┻M去。 陳若雪對周玉點點頭。 這也就是在院子里，管事公公不值錢，若不然周玉也不會這么恭敬。 “貴人您要做什么吩咐奴才們一聲就是了?！?/br> 周玉退下后，留下兩個廚子給陳若雪用。 “廚房里可還有年糕？”陳若雪問道。 “有，有！今早新打的?！蹦菑N子連忙應到。 “那你去準備些，切成小段，在準備些辣白菜新鮮的豬rou口蘑大頭菜圓蔥，還有雞rou……”陳若雪迅速吩咐了自己所要用到的食材。 荷香見陳若雪一副興致勃勃的模樣，知道主子這是準備親自下廚。忙去取了干凈的圍巾，從身后給陳若雪系上。 穿越后頭一次下廚，陳若雪還有些緊張呢。 她準備要做炸雞，辣炒年糕，石鍋拌飯和烤五花rou。 陳若雪要的這些東西廚房里都有，并不用先殺現宰。雞鴨等物都是宮里每日必備的rou禽，都是在慶豐司宰殺干凈之后送到各地廚房的。以免驚擾到了主子們。 炸雞陳若雪選的是最鮮嫩的雞胸脯rou，切成嬰兒拳頭大小，加調料腌制半個時辰，裹上面粉上鍋炸。石鍋拌飯也不難做，各色蔬菜切好了碼在米飯放入砂鍋之中燒即可。唯一有點難度的就是甜辣醬，陳若雪自己上手試著調了好幾次，才成功。 說是陳若雪親自下廚，但實際上基本上所有的活兒都是兩個廚子做的。陳若雪就是在一旁動動嘴了。 實在是沒有人敢讓她動刀，生怕切著了手。陳若雪沒想到這頓飯做的這么快，看到廚房里有紫菜，又弄了一道紫菜卷。 這么一弄，做的便有些多了。陳若雪愛吃但不喜歡浪費，也不知道荷香她們愛不愛吃這些。 正想著呢，小鹿子匆匆跑了過來，一見到陳若雪當即打了個千兒：“主子和敬公主和婉公主過來了?！?/br> 陳若雪點點頭：“你們做著，做好了便送過去?！?/br> “嗻！” 兩個廚子連忙應道。他們都知道這婉貴人愛吃還會吃，就現在九州清晏伺候的王泉，那就是因為婉貴人會吃，因為一道烤rou才入了皇上的眼，調去九州清晏伺候的。 陳若雪不知道她已經成了整個紫禁城廚子們嚴重的“大福星”！ …… “婉娘娘！” 和敬一直想過來找陳若雪玩兒，但一直忙著學業沒得空閑。今日好不容易得了先生的夸獎，富察皇后才許她學習一天。正好乾隆賞了她一匣子鹿膠，她便帶過來送給陳若雪當做是上次送她精油的回禮。 聞到陳若雪身上有淡淡的煙火氣味，和敬問道：“婉娘娘你下廚了？” “嗯做了點吃的，你們用膳了嗎，一起吃點？”陳若雪問道，和敬和她的口味差不多，她喜歡的食物和敬應該也會喜歡。到是對于和婉她并不熟悉。 和婉一直話不多，除了方才請安打了個招呼外，便一直安安靜靜的呆在和敬身邊。 和敬點點頭：“皇額娘今天給我們放了一日的假，天黑前回去就成?！?/br> “那好呀，一會兒吃完東西咱們坐船去荷花池玩兒，還能釣魚呢?！标惾粞┬χf道。 和敬重重的點點頭，自大進了院子她就一直被富察皇后拘在身邊學習。還沒好好玩玩呢。 因為有兩位公主，茴香連忙安排小廚房多準備些好克化的食物。和敬公主身子一向健壯，跟著主子亂吃沒事兒，可和婉公主卻不成，她自娘胎里身子骨便有些弱，飲食方面就需注意兩分。 故食物擺上來時瞧著到頗有些壯觀，石鍋米飯是連帶著小爐子一起端上來的，烤五花rou為了不膩，烤簾下面也是放著炭火的。 炸的焦黃酥脆的炸雞，用荷葉擺的盤，四個角落放著四個小碟子，分別是甜辣醬、蜂蜜黃油醬、甘梅醬和普通咸口的醬料。 紅彤彤的辣炒年糕，切好的紫菜卷。在有就是小廚房特意為和婉準備的滋補湯品。 這些食材都是宮中常見的，但今日這種做法到是很少見。 “瞧著像是朝鮮那邊的吃法？”和敬好奇的問道。 朝鮮如今是大清的附屬國，嘉貴人祖上就出身朝鮮，不過很早歸順了努爾哈赤，為漢軍旗包衣，后抬旗。 陳若雪點點頭，示意布菜的荷香給她夾一塊年糕。 “算是那頭的吃法不過味道不錯?！?/br> 和敬竟直看向那份炸雞，為她布菜的宮女一看連忙夾了一塊放到和敬面前的盤子里。 和婉見倆人吃的開心，也忍不住動了動嘴巴，讓宮女給她布菜。 生菜包裹著剛剛烤好的五花rou，沾一點喜歡的醬料，裹上一條辣白菜直塞進嘴里。 美極了！ 論天下美食，還是rourou最好吃。 那一盤炸雞被三人一掃而空，陳若雪看著即便在喜歡也只吃了兩塊的和婉，不經有些羞愧，她還不如一個孩子懂得克制。 “咱們坐一會兒消食，一會兒坐船玩去?！标惾粞Q定迅速轉移話題。 這句話得到了和敬倆人一致的贊同。 “婉娘娘我想看看薄荷精油是怎么做出來的？” 桌上的飯菜撤下去后，和敬說道。 陳若雪點點頭領著和敬倆人去了自己的小實驗室。精油只是萬里長征第一步，接下來她還要自己做粉底液，做眉筆、做口紅……她要把所有化妝品都復刻出來。 不過在陳若雪找到很多原料的替代品，提出方法之前，這只能是個想法。 “這不就像御膳房蒸饅頭嗎，水汽怎么就變成精油了呢？”和敬滿眼好奇。 陳若雪也樂意為她解答，不過她也不敢太過分，直接給和敬灌輸現在化學知識，而是聯合她這段時間看的書，用比較粗糙的理論解釋蒸餾其中涉及到的化學知識。 道家很多的書籍中，都有很多很多化學知識，只可能沒能出一個人將這些知識進一步整理，上升到理論層面。所以才會讓后人覺得近代化學起源于西方，可后世很多的實驗陳若雪都在如今道家書籍中看到了相關記載。知識總是共同的，沒道理華夏一直領先西方成百上千年，到了近代就突然落后了。 和敬很聰慧，但這方面的知識她初一接觸也有些迷茫。 “婉娘娘你很喜歡道家？” 陳若雪點點頭：“我很喜歡道家典籍中記載的許多關于人生的哲言，會讓人有種開闊胸襟的感覺?！?/br> 讀書人供奉儒家先賢，后宮中的嬪妃有信薩滿佛教的，還有信藏佛的，到是少見說喜歡道家思想的。 和敬眼帶思索的點點頭，決定回去找幾本道家的書籍看看。 …… 休息了一會兒，陳若雪她們準備去池塘玩，荷花池邊宮人已經準備好了船只。帶著小棚子，人坐上去可以喝酒吟詩泛舟湖上?？上ш惾粞┖途此齻兡壳岸疾粫髟?，比起吟詩她們更喜歡釣魚。 “可惜還沒到摘蓮子的季節?！标惾粞┛粗鴿M池的荷葉念叨著。 “婉娘娘想吃蓮子，讓膳房準備些?！焙屯裾Ｖ辶枇璧拇笱劬粗惾粞?。 和敬在一旁噗呲一笑：“婉娘娘別人來這兒都贊美荷花，你怎么總想著吃??？” 陳若雪對此挺了挺胸膛：“我也很喜歡荷香，王泉的炸荷香餅可是一絕呢！” 這下子連一貫小淑女的和敬都沒忍住，笑了出聲。 陳若雪坐在船頭拿著魚竿，搖搖頭她的人生已經升華到那個維度了，才不要與還停留在這個維度的兩個小姑娘計較呢。食色性也，食欲才是人最本來的欲望。 感覺自己超凡脫俗，下一年就能當場頓悟的陳若雪突然眼睛一亮。 “咬勾了！咬勾了！快幫我拉！” 天吶這可是她兩輩子釣魚第一次釣到魚呀！