佳慧這么說趙彩霞有些不大好意思，這就相當于自家空手套白狼，聽大弟說，開飯館的生意也是弟媳想的，房子也是弟媳買的，弟媳這是不求回報給自家想了個生錢的法子。

    趙彩霞特別感動，嘴上沒說什么，心里想的是，要是飯館真的掙錢了，得給弟弟弟媳分個大頭，否則自己良心不安。

    一切準備就緒，張巧兒特意找人算了日子，農歷六月初八，也就是陽歷七月三十一這天開業。

    開業前自然得給飯館起個名字，通俗易懂，就叫小李飯館rdquo;。

    咱們得給飯館打個廣告。rdquo;

    廣告廣告，廣而告知，得讓附近的居民做好消費的準備。

    這廣告怎么打??？rdquo;

    寫個牌子掛門外面，再印些廣告紙去人多的地方發放。rdquo;

    人最多的地方就是菜市場了。

    這上面寫的啥？小李飯館開業酬賓，開業三天半價，好吃不貴，早中晚三餐換著花樣等你來嘗，無糧票者也可入店，現金支付立刻，開業時間七月三十一日，地址是縣一中向東兩百米。rdquo;

    下面還有兩排小字，店內主打酸湯面、蔥油面、rou絲面、牛rou面、肥腸面，還有各類炒飯小吃等你來嘗。rdquo;

    聽起來還不錯，像是家面館。rdquo;

    反正就在這附近，半價應該不貴，到時候咱們也去嘗嘗看。rdquo;

    是，去看看，我看這張廣告紙寫的不錯，挺讓人心動的。rdquo;

    心動不如行動，開業當天清晨，五點多鐘，附近的大部分居民還在熟睡，小李飯館外已經響起了噼里啪啦的鞭炮聲。

    早起的老人們首先被驚動了，正值孩子們放暑假，老人們自己肯定是舍不得上飯館吃飯的，但為了家里的孩子倒是舍得。

    小李飯館忙的熱火朝天，包子、豆漿、面餅、茶葉蛋，還有各種臊子、醬料一應俱全。

    rou包子一毛，菜包子五分，面餅三分錢一張，茶葉蛋一毛一個。rdquo;

    墻上掛著張價目表，每樣食物價格標的一清二楚。

    價格適中，不算貴也不算便宜，何況開業三天半價，這么一算一個rou包子或者一個茶葉蛋才五分錢，生雞蛋還不止這個價呢。

    至于面條價格就貴一些了，蔥油拌面一毛五，雞蛋面酸湯面二毛，rou絲面三毛，牛rou面肥腸面銷量供應五毛一碗。

    給我三個rou包，兩個茶葉蛋，再加兩碗豆漿。rdquo;

    一碗蔥油面，一個茶葉蛋。rdquo;

    一碗酸湯面，一個rou包，一個菜包，一個茶葉蛋。rdquo;

    今天開業，除了趙滿柱在家看孩子外，一家人都來了。

    佳慧，美香跟趙彩霞負責廚房，張巧兒跟趙東河招呼客人，李旺平趙東林收拾桌子碗筷，佳慧還兼職算賬記賬。

    從早上五點多開始，一直忙到九點半以后人才少些，稍稍歇了會又開始忙午飯了。

    中午的菜飯更加豐富，除了面條外，還有各類炒飯，有雞米花、雞腿、雞翅、雞排等。

    所有小吃限量供應。

    這限量供應是個什么意思？rdquo;

    不好意思，大家多體諒，飯館剛開業，我們也不清楚客人的口味，不知道大家愛吃什么不愛吃什么，所以每種食物準備的量不大，另外呢，現在是夏季，東西盛下了就浪費了，所以咱們供應的量不大，先到先得。rdquo;

    其次，準備這些也是要耗費時間的，現在暑假他們能幫幫忙，等開學了就趙彩霞李旺平兩口子，怕他們忙不過來。

    那行吧，給我來份雞腿嘗嘗看，我這張嘴一嘗就知道好不好賣。rdquo;

    行咧，謝謝您捧場。rdquo;

    付錢的時候，客人笑著說，你們家的飯菜味道挺好，量大，實惠，還可以不用飯票，以后我會多光顧的。rdquo;

    這天大家忙到晚上十點多鐘，終于有時間坐下來填肚皮了。

    我剛剛算了一下，今天一天收了一百三十七塊六毛五分錢，咱們的各種食材花了八十塊七毛二。rdquo;

    趙彩霞板著手算，算到最后瞪著眼睛不敢置信道，咱們一天掙了五十六塊九毛三呢！rdquo;

    李旺平也忍不住高興的搓手，這些錢是他們夫妻兩之前一個月也掙不到的，一天五十多，一個月豈不是要上千！

    這哪是賺錢，簡直是在搶錢啊，難怪弟媳愿意花兩千塊買這個房子，當時自己還覺得這個錢花的冤枉，現在想想，是自己短見識了。

    利潤還可以，一方面咱們買的食材有一半明天能接著用，比如雞蛋、面粉、辣椒這些，另一方面咱們開業前三天賣的是半價，這中間就有不少差距。最后也不排除因為有半價活動才有這么大的客流量，所以前三天咱們做的是口碑，口碑提上去了即便活動結束也不會缺少顧客。rdquo;

    佳慧這么一通分析，趙東林美香他們自然聽懂了，趙彩霞跟李旺平有些云里霧里。

    啥意思，那咱們是掙了還是虧了？rdquo;

    當然是掙了呀姐，錢在這呢，不算前期投入的裝修，咱們掙了五十多，嫂子的意思是前三天咱們店搞活動，東西都是半價，很多人來吃飯是因為便宜才來的，所以這三天看不出真正有多少客人，咱們把口碑做出去不怕沒有回頭客。rdquo;