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米飯需要在鍋里先蒸上一刻鐘,隨后再全部舀到木桶里,繼續蒸煮。 而在等待的時候,唐謙和又取來糯稻研磨成的米面,加入溫水、蛋清還有白糖,用手將其和成面團,軟硬適中之后,他便從里頭捏出需要的一小塊,再往里頭加入自己帶來的花生餡兒料,在放在手心力道適中地團成圓狀。 做完一顆湯圓之后,鍋里的米飯已經蒸夠時間,唐謙和不得不先去處理米飯問題。他用大木勺子將鍋里的米飯盛進之前已經準備好的木桶里,再加入少許的水,放在鍋里蒸煮,中火蒸上一刻鐘,便可以起鍋。 米飯準備好,面團準備好,于是,接下來湯圓的制作速度快上不少,很快,唐謙和便已經制作了二十幾個湯圓,白白胖胖擺在盤子里,特別好看。 至于八寶粥,他早已經將材料和糯米下鍋,米飯蒸好的時候,八寶粥也差不多已經熟透,可以起鍋了。 江子寒跟著自己店里的廚師看著唐謙和在忙活著什么,他臉上掛著慵懶的笑意,漫不經心地問身邊的人,“你知道他在做什么嗎?” 站在江子寒身邊的廚師回答:“蒸米,做湯圓,還有另外一種粥?!?/br> 江子寒一聽,不禁有些興致缺缺,他還以為是什么很了不得的玩意,原來不過就是些簡單的東西,當即就不想繼續呆在廚房了。 古人一直信奉君子遠庖廚,有些男子甚至連廚房的附近都不愿意進的,江子寒雖然不至于如此,但是他本質上也是一個十指不沾陽春水的大少爺,廚房這種地方畢竟還是有油煙的,呆久了,他還是覺得有些不舒坦。 臉上的笑意有所收斂,江子寒收起扇子,準備轉身離開,而這個時候,米飯終于蒸好了,而在鍋里一直用小火熬著的八寶粥也已經可以出鍋。 掀開蓋子,八寶粥的甜香味迎面撲來,讓已經邁出一只腳的江子寒頓時停下腳步,轉身驚訝地看唐謙和……確切的說應該是面前的那鍋粥。 顧昭陽之前已經嘗過八寶粥了,但是現在味著這個味道,還是覺得肚子里的饞蟲都要出來了——他依舊記得那種味道,真的十分美味。 唐謙和用勺子試了一下八寶粥的粘稠程度,臉上浮起一絲滿意的笑容,他對顧昭陽說:“小陽,幫我拿個大一些的碗來?!?/br> “好咧?!鳖櫿殃柭勓?,轉身離開了一會兒,回來的時候,手里已經拿著一個白瓷碗,碗口略大,裝起鍋里的八寶粥,看起來特別相襯。 而江子寒在這八寶粥起鍋的時候,就已經來到唐謙和身邊,看著那碗里香噴噴還冒著熱氣的八寶粥,吞了吞口水,覺得自己肚子實在餓得慌。 江子寒抬起頭,問唐謙和:“這是什么?” 唐謙和正在將放在鍋里蒸煮的米飯拿出來,聞言,便頭也不回地回答:“這粥名叫八寶粥,是用糯米,蓮子,桂圓、紅棗、杏仁、紅豆、葡萄干以及花生八中材料制成,味道軟糯香甜、滑而不膩。多食用的話有助于養生,補血,益氣?!?/br> “這是什么粥,我怎么從未聽聞?”江子寒又問。 “這粥是我偶然在書里看到的,所以就做著試看看的,沒想到味道還不差?!碧浦t和這樣回答。 一邊說著話,唐謙和已經將木桶的蓋子掀開,瞬間,nongnong的米香迎面撲來,江子寒瞬間瞪圓了雙眼。 天啊,這是什么米,他怎么從未聞過如此的米香? 看著江子寒的表情,唐謙和心知這筆生意算是成功了一大半,于是他勾了勾唇,招呼著站在一旁的顧昭陽幫自己忙,又將最后的湯圓入鍋。 湯圓熟得快,只需要在水沸騰個兩三次,它們便會從鍋底一顆顆的浮上來,晶瑩剔透地,里頭的餡料隱約可見,白白胖胖的軟軟糯糯的一個個的浮在水面,你擠著我,我擠著你,看起來就特別有食欲。 唐謙和計算著時間,打開鍋蓋,看到湯圓已經熟透,于是熟練的起鍋熄火,于是他這次要談的生意所需要的東西便已經準備好了。 江子寒早已經等不及想要嘗嘗了,于是看著唐謙和將灶臺的火熄了之后,便吩咐人將這些食物送去雅間。 而本來站在江子寒身邊的廚師們個個在聞著八寶粥香味時候,就已經開始翹首期盼,而等到那桶米飯出鍋,更是按耐不住了,奈何自己的東家還在,所以沒辦法把自己的激動表現出來。 這會兒看著自己東家帶著顧昭陽還有唐謙和離開廚房,便迫不及待的拿著一些剩下的粥和米飯放進嘴里嘗了嘗……入口的滋味讓他們不禁都互相看了看,于是都看到了彼此眼底的震驚—— 這真的是米飯嗎? 他們做了一輩子的廚師還從來沒有吃過這么好吃的米飯啊。 — 這一邊,江子寒帶著顧昭陽還有唐謙和在雅間坐下,等到自家的伙計離開之后,便已經拿起筷子迫不及待的開始吃了—— 絲毫不計形象。 唐謙和看著,一雙眼睛笑的彎成月牙,也不阻止,就看著江子寒吃的頭也不抬。 顧昭陽摸摸肚子,他早飯其實吃得很飽了,但是現在聞著這味道實在又覺得餓了,于是他戳了戳唐謙和的腰,湊近唐謙和耳邊小聲問:“小謙,我能吃點不?” 唐謙和摸了摸顧昭陽的腦袋,輕聲說道:“吃吧?!?/br> 顧昭陽聽了唐謙和的話,便樂顛顛地端起面前的碗,也不配菜,就直接吃了起來。