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李塘村。 這里是楚凌陽他們種田的地方。 沈文皓帶著手下打來了一大堆野味,楚凌陽思考之后決定就地取材做叫花雞。 現在市面上改良的叫花雞雖然味道不錯,可若是細想卻是已經變味了。 原始版本的叫花雞只需去除內臟,然后帶毛裹上黃泥,放入火中煨烤,等個二三十分鐘,外層的黃泥干透了,雞rou也就熟了。 屆時只需把黃泥給扒開,雞毛也就隨著褪落,無需再加其他調料即可食用,頂多就是再蘸上點醬油。 因為雞rou本身就有其自然的甜香,過多的調料輔料只會讓雞rou失去本身的味道。 可現在市面上流行的叫花雞卻要往雞肚子里面塞滿蝦仁、火腿丁、香菇丁等等一系列繁復的輔料,而且還要慢火煨烤幾個小時使其入味,雖然成品的確味道不錯,只是最后吃的到底是雞rou還是其他的輔料,這就見仁見智了。 楚凌陽覺得那種加了無數輔料以至于掩蓋了雞rou本身鮮味的叫花雞已然是徒有其名失卻其實了。 畢竟,古代的乞丐可吃不起那么名貴的精致美食。 當然了,楚凌陽并不是覺得那種做法不好,因為烹飪也是需要不斷研究不斷進步的,只是他覺得用那種精致手法做出來的雞rou似乎不太適合繼續沿用“叫花雞”這個稱呼。 而楚凌陽今天要做的就是最原始最正宗的叫花雞。 他帶人將打來的野雞開膛破肚清洗干凈,然后一一糊上田里的黃泥。 因為今天戰英過來幫忙的人實在是太多了,光靠楚凌陽一個人可沒法同時給這么多人做菜,所以只能動員所有人一塊動手出力。 他之所以選擇做叫花雞,也是考慮到人手的原因。 叫花雞的制作方法并不困難,關鍵在于黃泥厚度的掌握和煨烤時火候的控制。 火候這個得楚凌陽自己親自來,不過往野雞身上裹黃泥這事卻是可以讓別人代勞的。 楚凌陽耐心地跟大家伙講解如何均勻地給野雞裹上合適厚度的黃泥。 這裹黃泥的步驟雖然簡單,卻也不是說胡亂抹上黃泥就行,這黃泥的厚度多了少了,對最后的成品多多少少都會有影響。 雖然楚凌陽讓大家一塊幫忙,卻也希望能夠盡可能地讓最后的成品都擁有好的味道,讓大家都能吃到心滿意足的美食。 將二十多只野雞裹好黃泥之后,楚凌陽就開始進行煨烤了。 不過他現在沒有法力,所以只能借助莫一銘的火系法術來控制火候。 為了更快地烤好叫花雞,楚凌陽總共起了十個火堆,每個火堆放上差不多二十只叫花雞。 有了大家的幫忙,一切進展得非常順利,在烤制的過程中,楚凌陽就拉著莫一銘不斷往返于十個火堆之間,仔細地調控著每個火堆里面每只叫花雞的火候。 莫一銘在這個過程中逐漸發現自己對于火系法術的掌控能力一點一點地在提升,這倒是一個意外之喜,也讓他不得不感慨原來做菜真的可以提升法術cao控的能力。 因為有了法術的加持,煨烤的速度得以大大提升,第一批叫花雞很快就出爐了。 楚凌陽讓莫一銘幫忙把叫花雞從火堆中拿出來。 莫一銘有火系法術護身,自可不懼烈焰,伸手將烤熟的叫花雞從火堆中拿出來。 “接下來怎么辦?”莫一銘問道。 “將泥土拍下來就行了?!背桕栒f道。 莫一銘點了點頭,雙手對準叫花雞用力拍下,隨著泥土的碎裂,一股異香頓時撲面而來。 首當其沖的便是莫一銘,他聞著叫花雞散發出來的香氣,頓時覺得饑餓難耐。 離得近的一些玩家也都被這股異香瞬間俘獲。 “靠,這味道絕了!” “真沒想到??!這什么調味料都沒下,就用這黃泥也能做出這么香的雞?!?/br> “原來這就是叫花雞??!以前只在電視里看過,還從來沒吃過?!?/br> …… 周圍的其他玩家也都紛紛圍了過來。 莫一銘不習慣這樣的場合,下意識地往楚凌陽身邊湊了湊,仿佛只有這樣才覺得稍稍安心一些。 明明面對敵人的時候,他一人對上幾千人都不怕,偏偏在這種休閑的氛圍里面,他卻渾身不自在。 楚凌陽覺察到莫一銘有些不舒服,趕緊對圍觀的人說道:“大家伙都別擠過來了,叫花雞差不多都烤好了,我來給大家看看火候,差不多就可以吃了?!?/br> 眾人一聽,馬上四散開去,回到自己的火堆前面。 然后便是不斷地呼喚楚凌陽去幫他們看看叫花雞火候到了沒,可不可以吃了。 隨著一個個叫花雞從泥土之中掙脫出來,空氣里面彌漫著的雞rou香味越來越濃。 那股濃香不斷地向四周散開,一路飄過田埂,飄進了李塘村,飄進了王員外家。 這王員外便是出租五畝農田給楚凌陽的人。 ———— 王員外家。 王員外正在后院躺椅上休息,突然聞到空氣中有一股濃香。 “廚房里在做什么菜,怎么這么香?”王員外問一旁伺候的下人。 “老爺您稍等,我去看看?!毕氯粟s緊回道。 說完便往廚房的方向跑去。 過了一會兒,這名下人跑了回來。