柳圓圓看著告示若有所思，百兩黃金自然是不小的誘惑，陸老板的產業遍及全城，若是能結交陸老板，以后他應酬的時候多往這長樂樓里帶一帶，對長樂樓的生意一定是更上一層樓。柳圓圓思及于此，把那告示整整齊齊的折疊后裝在了袖子里。

    第二天，柳圓圓便換了身正式的衣服，登門上了陸老板的府上。門口的家丁一定說是接了告示來給老婦人送餐的，連忙把柳圓圓迎進了內院。

    柳圓圓跟著下人一起進去陸府，發現陸老板和夫人，也都在老婦人的房間里，急成一團。見到柳圓圓進來，陸老板熱切的拉著柳圓圓來到老婦人的床榻前。

    柳圓圓觀察著斜倚在床欄邊上的老夫人，頭發已經大半花白，臉頰看起來消瘦的有些凹陷，身上的衣服看起來也肥大了不少，看得出來老婦人已經有多日沒有好好用過餐了。兩只眼睛深陷在眼窩里，目光無神看著讓人揪心。

    陸老板一臉無奈的對柳圓圓說，“家中老母已經有一個多月沒有怎么正經吃過飯了，家里的廚子手藝絕對不差，可是變著花樣的做，端上來也只是嘗了幾口就放在一邊，眼看著人已經越來越消瘦了，我們做兒女的，更是急在心里啊。在柳老板之前，城里有名的酒樓，我們已經去了個遍，可是沒有一道菜能讓老母親多嘗一口啊?！?/br>
    柳圓圓看著陸老板的樣子，應該是為母親擔心已久，陸老板的臉上也現出了疲態?？雌饋硪彩嵌嗳諏嬍畴y安，柳圓圓想起自己的父母，也嘆了一口氣?！安恢懒习蹇捎惺裁春线m的菜品，能讓我這老母親多吃上幾口，除了黃金百兩，其他的要求柳老板也盡管提，我陸某絕不含糊?！?/br>
    柳圓圓好奇的問道，“不知道陸老板可否方便說下，其他酒樓都是做了什么菜色?！标懤习鍩o奈的說道，“生猛海鮮，飛禽走獸，只要能叫得上名字的，都試過了?！绷鴪A圓聽完不禁啞然,上了年紀的老人，這樣厭食，飲食應該是以清淡為主，弄了這么多大菜，能吃的下去才怪。

    “陸老板先別急，我今天只是先來府上看看，具體我還要回長樂樓研究一下，下午我準備好了，自然會親自送到您府上?！绷鴪A圓體諒陸老板的心情，安撫陸老板說道。

    陸老板聽了這話，也知道急不得，和柳圓圓告了別就讓下人把柳圓圓送回了長樂樓。

    回了長樂樓柳圓圓就一頭扎進廚房里，思考著應該如何著手，做兩道能讓厭食老夫人開胃的菜。

    老年人腸胃本來就虛弱，飲食應該是清淡為主，再加上年紀大了牙齒也松動，更是要求飲食上盡量以不太需要咀嚼的菜品。上了年紀的人，味覺也會變弱，就需要在色香味上做功夫。柳圓圓想了想，自己在生病的時候，最想吃的，無非是一碗濃稠適口的粥。那么符合色香味俱全又鮮美的粥，莫不過一碗海鮮粥了。

    定了主食，柳圓圓就忙碌起來準備材料，把大米淘洗干凈了，用清水浸泡了一個時辰。、

    取了新鮮的排骨切成小段，焯水之后放在砂鍋里，又加了大半砂鍋的清水，煮排骨的時候就準備其他的食材。

    鮮活的螃蟹洗干凈吼，從中間切成兩半。鮮蝦開背去了蝦線，又把蝦頭和蝦腳減掉，和螃蟹放在一起備用。柳圓圓看了看后廚的青菜，挑了一顆小香蔥切成小段，又切了一小把芹菜。

    這時候鍋里的排骨已經煮好了，砂鍋里已經成了一鍋排骨湯底，柳圓圓拿出泡好的米放進砂鍋里，等到米煮的快要開花的時候，把螃蟹和蝦分別投進砂鍋里，過了幾分鐘就放進香蔥和芹菜，用勺子慢慢的在砂鍋里順時針攪拌，防止粥底粘結在砂鍋底部。

    又熬煮了半個時辰，看著砂鍋里的大米開花，成為了一鍋黏稠的粥底時候，放上一勺鹽，又滴了半勺醬油，一鍋海鮮粥就算煮好了。

    柳圓圓把裝著海鮮粥的砂鍋端到桌子上的時候，蔣妹老遠就順著香味跟了過來。眼睛滴溜溜的圍著砂鍋打轉?！皥A圓姐，你這是什么粥，聞起來好香，顏色也好看?！?/br>
    螃蟹和蝦煮熟后的紅色，和香蔥，芹菜的翠綠色，點綴在黏稠微黃的粥底上，看起來色澤清新又有食欲。經過浸泡后的大米，很容易就煮開了花，所以海鮮粥黏稠又看起來有光澤。

    柳圓圓拿了一個密封的食盒，裝了滿滿一盒粥，還剩下半鍋，就盛了一碗給蔣妹吃。蔣妹拿著小勺子舀了一勺放進嘴里。嘗了一口就滿足的瞇起了眼睛，“這粥有排骨的rou味，又有螃蟹的鮮甜味道，吃下去鮮香潤滑，要不是我已經吃了午飯，真想把這剩下的半鍋都吃了?！闭f完就幾下把碗里的粥喝光了，坐在椅子上揉著自己的肚子。

    柳圓圓拍了下蔣妹的頭，就回了廚房。老年人牙口不好，雞蛋羹自然是最適合老年人的食物。雞蛋羹要是想做的好看好吃，也有不少的講究。

    柳圓圓從海鮮攤子上買了花蛤，用清水泡了一個時辰，讓花蛤把肚子里的沙子吐干凈。又把吐沙干凈的花蛤洗凈，放在鍋里，加了兩片姜和蔥，燒大了火煮熟。等到花蛤開口了，就盡數撈出備用。

    煮花蛤的水，柳圓圓找了只大碗留了一碗，又領取了三只雞蛋，打散后加入放涼了的煮花蛤的水攪拌均勻，雞蛋和水的比例為一比一。

    再拿了一只干凈的盤子，把煮好的花蛤整齊的碼成一圈，把攪拌好的雞蛋液，挑了泡沫倒進了盤子里。又蓋上一只盤子，放在鍋里蒸半柱香的時間。

    時間到了掀開鍋蓋，用手巾圍著盤子邊端到了桌上。

    金祺和蔣妹正在桌上喝粥，看到柳圓圓端上來的花蛤蒸蛋，立刻就被熱氣騰騰的鮮香味吸引住了?！傲媚锬氵@蒸蛋，看起來平滑如鏡面，瞧著質感也是彈潤，我還從來沒見過如此漂亮的蒸蛋?！苯痨骺催@嫩黃色的蒸蛋連連稱贊。