經過陽新縣之后，就正式進入贛省地界瑞昌市。

    華國自古以來，有水的地方就有文明、有歷史、有文化、有古跡，瑞昌市也不例外。

    瑞昌歷史悠久，早在新石器時代就有先民定居。

    東漢建安年間孫權拒曹cao于赤壁，使程普屯兵于此，時有“赤烏之瑞，瑞應武昌”。

    五代南唐升元三年（939年）置瑞昌縣。寓祥瑞榮昌之意，距今歷時一千余年均為縣級建制。

    瑞昌是“華國青銅冶煉文化”發祥地，銅嶺遺址是最早的世界采銅冶銅遺址，距今約3300年。

    瑞昌剪紙和竹編被列入國家級非物質文化遺產名錄，是“華國民間藝術之鄉”。

    四人一路走走停停，東看看西玩玩，本來三個小時的車程，硬是走了整整一天，臨近傍晚時分，才在夕陽的余暉中駛進九江市。

    這也就現在磁懸浮汽車速度比較快，并且現在又是工作日期間，否則按照以往的經驗，這一段路如此玩下來，少說也要開個兩三天。

    進入九江市區附近的第一感覺就是‘水’，三江之口、七省通衢絕非浪得虛名。

    巨大的水幕投影在夕陽消失后，第一時間從八里湖中沖天而起，直上云霄，漫天飄灑的水霧在科技力量的控制下，變成一朵朵鋪天蓋地的荷花。

    漫天翠碧送晚霞，迎風招展光變花。風吹彩瓣飄四方，跌落云端是甘霜。

    整個城市的高樓大廈外墻上，此時就像是一片荷花的海洋，隨著晚風搖曳生姿，要不是導航上確實顯示著它的名字，唐風還以為進入了夢境。

    九江，簡稱“潯”，古稱潯陽、柴桑、江州，為贛省地級市，是一座有著2400多年歷史的江南文化名城，歷代為都、郡、州、府治地，有“贛省北大門”之稱。

    是華國首批5個沿江對外開放城市之一、贛省唯一的國際貿易口岸城市，九江港是長江流域十大港口之一，國家一類口岸。

    九江地理區位優越，襟江傍湖，水運發達，長江過境長度151公里，年流量8900億立方米，直入長江的河流流域面積3904平方公里，萬畝以上湖泊有10個，千畝以上31個，省最大水庫柘林水庫庫容達792億立方米。

    華國第一大淡水湖鄱陽湖有70的水域在九江境內，面積近300萬畝。

    九江人文深厚、風景秀麗，素有“江派潯陽郡、分明似畫圖”之美稱。

    有華國第一大淡水湖“鄱陽湖”；世界文化景觀遺產、華夏十大名山“廬山”；佛教凈土宗發源地“東林寺”；華國四大書院之首“白鹿洞書院”等風景名勝古跡。

    九江是文學家陶淵明、黃庭堅、白鷺洲書院創始人江萬里以及建筑家雷發達的故鄉。

    進入市區后，幾人直接開到潯陽區江邊，不為別的，就因為導航顯示這里算是風景最好的地方，左邊不遠是甘棠湖，右邊則是潯陽樓，前方是波瀾壯闊的長江，身后是連綿高樓，在磁懸浮車道上俯瞰腳下，有種君臨天下的感覺。

    轉悠一圈后，找個地方把車子還掉，幾人算是正式踏上了九江這塊土地，不過，唐風幾人都有些感嘆人類總是容易被外表所迷惑。

    光鮮亮麗的高樓下，很多地方都沒有發展起來，擁擠的街道，稀少的人群，商業建筑明顯要少于大部分城市，各種攤販隨意聚集，如果不抬頭看那些光彩奪目的外墻廣告，你一定會以為在某個古城小鎮中。

    雖然城市發展有所欠缺，但正所謂美食遮千丑，九江贛菜還是值得品味的。

    唐風讓何勝把酒店房間開好之后，兩人便直接開始尋覓美食，至于其他手下，早就被何勝安排到四周，隱匿在附近。

    贛菜歷史悠久，早在漢晉時，贛省的商貿旅游活動便較興盛。

    漢《史記·貨殖列傳》曾描述豫章（南昌）等地說“飯稻羹魚，或火耕而水耨，果蓏蠃蛤，不待賈而足”。

    東晉雷次宗所著《豫章記》，曾描述贛省地方當時的經濟交流情況為“地方千里，水路四通”、“嘉疏精稻擅味于八方，金鐵蓧蕩資給予四境”。

    唐宋以來，贛省的“文人菜”盛行，如“文山（文天祥）rou丁”、“東坡（蘇東坡）rou”、“老表雞湯”（朱元璋取名）等，都為贛省的“文人菜”作了注解。

    贛菜是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。

    主要風味特色是原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，咸鮮兼辣。

    贛菜流派主要由南昌、贛州、九江、贛西、贛東等地方流派組成，雖然不在八大菜系之列，但獨具特色。

    贛菜選料廣泛、主料突出、注重刀工、制作精細，在烹飪中突出“原汁原味”，在烹飪技法上，注重火候，以燒、燜、燉、蒸、炒為主。在原料選取上，崇尚綠色、生態、健康理念。

    在味型上，以辣為主。與川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣不同，贛菜的辣是香辣、鮮辣，辣味適中，南北皆宜，具有廣泛的適應群體。

    而九江地方的贛菜流派以燉、蒸和魚席為代表性特色，如“廬山石雞”、“鄱湖胖魚頭”等。

    南昌代表菜“藜蒿炒臘rou”、“新雅四寶”、“瓦罐煨”等；贛州代表菜“四星望月”、“贛南小炒魚”等。贛西代表菜“萍鄉煙熏rou”、“井岡煙筍”等。贛東代表菜如“余干辣椒炒rou”、“田敦炒牛rou”等。

    在九江的市區小巷中，有很多傳統炒菜店，油煙四起，香辣十足，循著辣味很容易就能找到，至于口味方面，對于外地人來講，都是差不多的，對于專業人來說，那肯定有專業的地方。

    唐風跑了一天，中午就在景區路邊吃了點零食，現在突然聞到如此迷人的香辣氣息，早就按捺不住，何勝他們身為智能人，現在有收集器供應能量消耗，吃不吃東西影響不大。

    “老板，要個銀魚蒸蛋、土椒桂魚和一罐排骨瓦罐湯?！碧骑L雖然餓，但是沒有盲目的點菜，吃貨一定要記得量力而行，只有長久的生命，才能吃到更多的美食。

    “好嘞，稍等啊……”老板中氣十足的聲音從店鋪里面傳來，這是不同于連鎖飯店和酒樓的特色。

    兩菜一湯加上一碗當地的大米飯，足以讓人吃的飽飽的，并且這種小型餐館物美價廉，本地口味濃重，絕對比那些高檔酒店吃的正宗，如果有潔癖的話，那就只能另尋他途。

    吃飽喝足后，唐風和何勝漫步在這陌生的城市中，不得不吐槽一下，九江的街道是真的窄，也許是地理環境造成的，也可能是城市發展余力不足，但無論怎樣，總感覺不夠大氣。

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