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而且周國對于職業的管控比較嚴苛，“子承父業”不僅僅是說說而已。尤其是對于手藝人，大多數手藝人的孩子長大后是不可以轉行的，只能從事祖祖輩輩傳承下來的事業。像是鐵匠工匠以及釀酒師都是這種，但釀酒師在這些手藝人之中基本上又是處于食物鏈的頂端。 即便現在是太平盛世，人民安居樂業，糧食依舊是十分珍貴的。因此普通百姓不可以私自釀酒，酒坊酒肆的利潤極高，稅負同樣比其他行業要高了不少。 而且官府會定期派人前來督察，殷子珮她爹該孝敬的自然也是雙手奉上，這樣一來和官府的關系倒是會比其他平頭老百姓要緊密了不少。最起碼地頭蛇敢向其他小商小販收取保護費，但他們一般是不會來酒肆找麻煩的。 每次殷子珮幫她爹將糧食拌入酒曲蒸煮，財迷的她看著這些高粱簡直就像是在看黃燦燦的金子——這些可都是珍貴的糧食??！憑借著自己的勞動積累財富的感覺簡直不要太好。 酒窖旁邊有一座晾堂，一個光著膀子的精壯男人正在將蒸煮后半熟的糧食鋪撒在地面上晾曬。 “虎子哥，辛苦了，今天蒸得量比較多?！币笞荧樧焐峡蜌庵?，眼神卻總是忍不住往那人強壯的臂膀和腰身上瞧。又有誰不喜歡看猛男呢？畢竟人類對于美和性感的追求是共通的嘛！ 殷大虎是殷子珮她爹收的大徒弟，他為人憨厚老實，在酒坊干活兒一向最是賣力。果不其然，聽到殷子珮的話，他揮舞著的臂膀越發虎虎生威：“哪兒的話，這些重活兒我不干難道還能讓師傅做？” 殷守正一過來就聽到了這句話，心里頓時倍感熨帖。他這個大徒弟是個實心眼的，日后若是將女兒嫁給他，珮珮肯定是不會受委屈的。但大虎整天傻大個一樣，不如二虎機靈，也不如二虎嘴甜會哄珮珮開心。魚和熊掌不可兼得，殷守正不免有些左右搖擺不定。 兩個徒弟選誰做珮珮的夫婿呢？ 作者有話要說：感謝在2020062417:14:49~2020062520:54:10期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使：對酒當歌10瓶； 非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！ 第53章 殷守正朝女兒揮了揮手：“珮珮,你去后院東頭，將我堆在角落里的飼料拿出來放在馬廄那兒。一會兒官老爺們過來例行檢查，你負責照料一下他們的馬?！?/br> 殷子珮應下，依言走到后院。 角落里果不其然堆了些草和少許黍米,她用手抱起一摞準備放在馬廄里,卻發現草垛中還混雜了些別的東西。 是幾串紫到發黑的葡萄。 這幾串葡萄和平日里吃的那種鮮食葡萄很不一樣。一是果實小,連正常葡萄一半的大小都沒有；二是果穗松散，果實與果實之間的間隙極大。 殷子珮有些欣喜，這莫不是釀酒葡萄？顧不得太多,她拿起旁邊的瓢舀了些水洗了一小串葡萄，揪下一顆就往嘴里送。 感覺酸度和單寧倒是夠了，就是甜度差了點兒,但沒事，釀酒的時候可以額外加糖嘛。而且看這深紫發黑的顏色,浸漬一下釀出來的葡萄酒外觀上看上去應該也會很不錯。 殷子珮覺得糧新酒肆可以發展一下釀葡萄酒的新業務。其實周國也有部分地區喜飲果酒,但總的來說果酒比糧食釀出來的白酒黃酒還是要貴了不少。而葡萄酒就更是少見了，平日里大家吃的那種葡萄個頭太大，根本達不到釀酒葡萄的要求。因而,想在周國喝到一款好的葡萄酒那是可遇而不可求的一件事。 在大周,能喝得起葡萄酒的一般都是達官貴族。但為數不多幾個釀葡萄酒的酒坊用的一般還都是釀黃酒的法子，連葡萄皮都給去了，釀出來酒根本算不得是正宗的葡萄酒,顏色不夠鮮研透亮，度數也極低，沒甚滋味得很。 葡萄酒的精髓就在于酸和苦之間那種微妙的平衡感，十四五度的酒精帶來飽滿豐盈的口感，以及單寧在舌尖上跳舞的那種美妙感覺。 殷子珮看著這幾串葡萄的目光逐漸變得熱切,一條發家致富的大路正坦坦蕩蕩鋪在她面前。 等送走了前來巡查的官吏，她這才按捺著激動的心情問殷守正：“爹，這些葡萄你從哪里弄的？” 殷守正有些不解看了閨女一眼：“咋了？想吃葡萄了？爹雖然不富，給你買個葡萄吃的銀子還是有的。咱犯不著吃這種野果子，個頭小不說，還酸的要命?！?/br> “不不不，我想用這個釀酒！”不夠甜不要緊，還可以外加糖源。不夠酸才不行呢，她又沒地兒買酒石酸去！ 殷守正聞言驚愕地瞪大了眼睛：“你說啥？是不是二虎慫恿你這樣干的？這個混小子，整天不踏踏實實做事，凈想這些發財的美夢！他也不想想這葡萄酒多難做，整個大周國才有幾家酒坊產葡萄酒！就算他能做出來，來咱鋪子里喝酒的客官又有哪個能消費得起！” 殷子珮見老爹這么暴躁，她的聲音立刻軟了幾個度：“爹！不是二虎，是我想釀葡萄酒。你都說了這些是沒人要的野果子，除了要費些力氣采摘，根本也花不了幾個錢?！?/br> “閨女啊，你怎么也變得不切實際起來了呢？這果子又小又酸，去皮麻煩不說……” “爹！你就讓我試試唄，就試一次，一次不成功我保證再也不試了！”