第11章:一顯身手
適才烺哥兒帶頭削了自己的俸祿,漂亮親媽也要展示出“母儀天下”的做派“如今戶部拮據,內帑無幾,烺哥兒已然不領俸祿,本宮更應作出表率,膳食之費就減到每月二百兩吧!” 其他的進項早已減半了,要是這個膳食銀子再被直接取消,那就真不剩什么了,更何況烺哥兒今后還要來坤寧宮用膳,為了幾個皇子公主能夠吃得滿意,周皇后免不了要做一番精打細算。 見到這對母子都相繼削減了膳食費,一直在察言觀色的袁貴妃便自薦道“jiejie憂國憂民,當為meimei效仿之典范。meimei自請將膳食銀子降至每月一百兩,以表寸心!” 袁貴妃只生有一女,還夭折了,平時只有她一個人在宮里住著,吃喝自然花不了多少錢,與子女較多的周皇后和田貴妃不能相提并論。 田貴妃歷來與正宮不和,但周遭都愿意降了這膳食銀子,她也只得跟著附和,鶯聲燕語道“兩位jiejie言行堪稱國之楷模,meimei定要追隨兩位jiejie,meimei三子尚且年幼,膳食花銷不多,減半即可?!?/br> 這位絕色佳人心里很明白,倘若自己不主動提出的話,那么十有九九躲不過周皇后的口諭。既然如此,不如自己先行提出,起碼能反客為主,省得被動受制。 周皇后與之貌合神離,絲毫沒有推讓的意思,直接應承下來“也好,meimei有心了!” 如今皇上仙游未歸,自己明白無誤地成為了這后邸的正主,田貴妃失去了皇上這座靠山,就只能處處小心了。若是妄自尊大,惹到了自己,定會叫其悔恨終生。 幺雞覺察到后妃二人對話使得坤寧宮內的氣氛變得頗為詭異,考慮到她們此前的隔閡,便打了個圓場說“啟稟母后、兩位姨娘,兒臣以為,這膳食費雖然減了,但只要對尚膳監加以整飭,嚴查回扣,集中采購,杜絕浪費,各宮膳食或可比此前做地還要入味三分!” 刨去宮里其他大大小小的妃子不算,但論坤寧宮、承乾宮、翊坤宮這三處宮里的三個女人和幾個孩子,哪怕每月總供只有一百兩的伙食費,幺雞也仍然可以讓大家吃地異常舒心。 周皇后略作思索,便點頭認可,生怕長子麻痹大意,還要提醒一二“烺哥兒所言在理,行事起來卻頗為冗繁,御膳關乎重大,萬不能出錯,遂須慎之又慎!” 漂亮親媽擔心的地方倒是沒錯,因為御膳一旦出事,那可真是全家被放倒,一個都跑不了。要是被別有用心之人利用起來,假如真的得手,說不定還能改朝換代呢。 見到大家都很是介意此事,幺雞也清楚三位漂亮妙婦的心思,便恭敬道“啟稟母后、兩位姨娘,天色不早了,過些時辰便是用晚膳之時,兒臣剛從仙界學了些美味佳肴,作法并不復雜,若是可以,倒是想一顯身手?!?/br> 嘿嘿,你們做夢都想不到這仙界佳肴是神馬東西…… 周皇后聽罷倒是有些驚喜,秀眉逐漸舒展開,又不無擔憂地問“烺哥兒費心了,不知仙界之美味佳肴,所須食材凡間可有?所費幾何?” 在漂亮親媽的臻首里,神仙吃的東西自然是非常高大上的,珍饈美味更須上等食材,要是人間找不到,那光知道做法也沒用。 幺雞胸有成足地安慰自己的漂亮親媽“母后無須擔憂,兒臣所說食材,我大明比比皆是,稍加料理,便可成為美味?!?/br> 小太子隨即寫了張菜譜,上面所述之東西的確很是稀松平常,全都是后邸各宮經常吃的食材,直接從尚膳監去來便是了。 “那就有勞喜兒jiejie了!” 幺雞估計備奴婢們齊炊具和食材用不了半個時辰,因為菜單上的東西都太簡單了。 周皇后忽然想到剛才看過的菜單居然沒寫做法,立刻推斷到烺哥兒要親自料理食材“莫非烺哥兒想做這粗事?萬萬不可呀,不如交由母后來做吧!” 刀斧無眼,水火無情,菜單明白無誤地寫著菜刀、木炭、竹釬,漂亮親媽憑直覺就能猜出這仙界做法很是危險,遠非常人可及。 老子還指望用這個賺錢呢,怎么能因此作罷? 一想到自己開的燒烤店門庭若市,幺雞便心花怒放,笑著承諾道“敬請母后放心,兒臣在旁指揮便是了,斷然不會親自cao刀生火!” 考慮到內侍們的智商和經驗,以及目前要節約膳食費的條件,也就燒烤跟火鍋可以隨做隨吃,還很省錢了。 日落西山,太陽釋放出來最后一片光芒,逐漸灑遍整個紫禁城。 在坤寧宮左邊的空地上,一群太監和宮女正在緊鑼密鼓地忙活著。 有的正在扇呼已著的木炭,有的正在拿著菜刀切rou,有的正在一塊一塊rou地穿竹釬,場面真是熱鬧非凡。 幺雞見狀真想大喊一聲瞧一瞧,看一看啦,香氣撲鼻的烤羊rou串、烤菜卷啦~! 給后邸準備的食材自然是上上之選,根據太子殿下的指示,廚子們要將羊rou切成大拇指指甲那么大的rou塊。 羊rou塊要兩分瘦,一份肥。太瘦烤過會發干,太肥烤過后就變膩,所以要肥瘦相間,以瘦rou為主。 宮女們在洗過菜品多次之后,忙著將野菜卷入干豆腐也就是豆腐皮里面,小心翼翼地包裹好,在穿上釬字,放入盤中。 三位佳人連同皇子公主都不能吃辣,所以羊rou上就只能撒孜然、椒粉,刷上蜂蜜,再撒上香菜葉與白芝麻,旁邊還有饅頭片備著。 由于已經嘗過了御膳的滋味,幺雞對宮中菜肴的咸淡已經有了體會,處理生鮮的時候自然也會讓廚子們保持大體上的一致。 “行了,開烤吧!” 幺雞看到長條鐵盒里的木炭的火勢已經接近旺盛,可以開始加工偉大的仙界美食了。 幫忙的多了還是有很大好處的,可以好幾個人翻釬,好幾個人扇風,專門有人端著盤子在一旁侯著,御膳燒烤就是這么給力! “皇兄,皇兄,熟乎?熟乎?” 聞到大股香氣的長平公主已經等不及了,小香舌一直在舔著朱砂般紅潤的櫻唇,玉頸吞咽了好幾次,在幺雞身后不住地拽著哥哥的龍袍小聲詢問。 “不急,不急,吃生的會腹瀉,再等等!” 馬丹! 老子看見長平公主,就想起獨臂神尼與韋小寶! 這么一想都沒啥食欲了,真正變成了為公主服務了…… 不只是長平公主,三皇子朱慈炯也已經八歲了,性格溫和,與其兄長相近,較于活潑開朗的長平,倒是讓周皇后頗為省心。但小孩子面對美食的誘惑,定力畢竟是有限的,朱慈炯聞到香味,自然也坐不住了,但看到一旁的母后穩坐泰山,也只能羨慕可以靠近觀察仙界美食的jiejie了。 看到已經烤制地差不多了,幺雞讓內侍取過一串,先是仔細查看了一遍色澤外觀,羊rou表明已呈金黃色,肥rou在高溫之下已然化為油汁,浮在瘦rou上,可謂色澤金黃,油光锃亮,絲毫不減血絲。幺雞又將釬子放在嘴邊吹了吹,用舌尖舔了一下,覺得不燙了,便試著咬下來一塊rou,大快朵頤起來。 羊rou本身便是無比新鮮,加之佐料的輔助,入口咀嚼,烤rou香嫩,味道愈發濃郁,讓人品味許久都不忍吞咽。這大內燒烤還是很不錯滴,雖然廚子們是第一次采用這種烹飪手法,但效果尚可,應該不會得到在座貴賓們的差評了。 時間一長,指不定會火大,從而影響口感,那就不好了,幺雞當機立斷下令“別烤了,馬上將rou串全部取出!” 已是滿頭大汗的內侍絲毫不敢怠慢,立刻用手套將rou串收入盤中,若是晚了,免不了要被太子殿下責備。凡是參加燒烤的內侍,都被下令帶上口罩,免得被煙一熏,咳嗽出來,唾沫星子再噴到rou串上。 這種膳食制作起來倒是簡單,但難點在于火候把握,非行家里手不可勝任。 剛才扭身巡視穿串工作的張國元見狀不由大驚失色,這膳食本應由他先為皇室嘗試,以查驗其中是否有毒,若是太子殿下因此有恙,他必然難辭其咎。 “殿下,萬萬不可呀!” 張國元急忙上前,想要阻止太子這種極為危險的行為。 若是當半天尚膳監太監就被砍了腦袋,他上哪哭訴去??? 幺雞瞥眼瞧著這位忠心的公公,握著rou串不屑道“無妨,這仙界美食自當由本宮先為品嘗,以確定是否可以食用。若是由汝品嘗,如何拿捏火候?” 馬丹! 讓你先吃的話,等覺得可以上桌了,爐子上的羊rou串都特么烤糊了! 張國元不敢惹惱主子,只得道出自己的擔憂“太子殿下所言極是,奴婢只是擔憂……” 他無意頂撞太子,僅僅是從認真負責的角度出發去考慮問題而已。 幺雞不耐煩地打斷這廝,教訓道“好了,眼下三宮之主皆在此,若是歹人想要謀害,誰人又豈能獨善其身?” 大家都被一頓燒烤給ko了,那就不用玩了,直接游戲結束,進入南明時期……