第63節
“沒有酸菜?”作為北方人,龍澤韜對于殺豬菜中的酸菜一部分還是很想念的。 余乾看對方那表情,嘴角抽搐了幾下,道:“我們自己家里有,不過,我們這邊殺豬菜是不放酸菜的,白蘿卜都是可以管飽。你要是想吃酸菜,我另外給你準備?!?/br> “嘿嘿,行。那血腸就算了,我對那個沒什么愛,我現在就想吃酸菜燉rou?!?/br> “呵呵!” 余乾家養的豬,從一開始就按照余乾的交代不允許喂養任何飼料。就算一年養個十幾二十頭,方法也一樣。這不是為了省那點飼料錢,主要是余乾比別人早知道放心rou的價值。 這事,當初交代的時候,那兩位主要負責喂豬的大嬸,還有些不理解,畢竟家里的糧食和其他東西再多,可與飼料相比,也是飼料便宜,再說養豬用飼料,豬長得快不說,瘦rou也多。一年他們至少能養兩回。那賣出去也是錢??! 但現在,天天看新聞,聽傳言,你再想說讓兩位大嬸給豬喂飼料。算了吧,兩位大嬸鐵定會用鍋鏟子敲你。 尤其是在家里的幾個大男人,在斷rou的時候嘗過了集市上買的飼料養的豬rou和家豬rou之后,一致表示,還是家豬rou香。兩位大嬸,更是把家里每年養的二十多頭豬,當祖宗一樣供著。 可能也是余家喂豬的材料豐富,什么紅薯藤,紅薯,老南瓜,小米,黑面等,一年到頭斷不了頓。家里的豬養出來,總是比別人家的大,而且肥。 通常正月開始養的,到了十月份就有兩百多斤了。 別人家的豬,到這個時候,也長不了多少,可他們家的豬,只要你繼續喂,到了年底,三百斤只高不低。 前面兩年,可能也有人笑話余乾家太摳門了,故意給長工找事做。他們家的豬,養出來也只能賣給街上的屠夫。 畢竟那么大的豬,誰買來當年豬殺了吃得完。 可現在,隨著村里人越來越富裕,大多數人家不自己養豬,又對生活質量開始高追求,并能分辨出家豬rou和飼料豬rou的不同之后,就對家養豬的留了心眼。 然后一到年底,紛紛向養豬的人家訂購豬rou。就是rou價比街肆上貴定也沒關系。 可往年,一般還有一些人家嫌棄殺一頭豬rou太多吃不完,愿意分賣出去的?,F在卻是越來越少。 人們生活好的一個象征就是家里每天不斷rou。于是,誰家也不嫌棄多,尤其是自己家養的豬rou。人做成臘rou慢慢吃,也舍不得賣出去。 也因為這樣,村里一些原本不打余乾家豬注意的人,元旦剛一過,就積極的往余乾跑,并和余爺爺商量買豬來殺。 不過,因為余乾家的豬實在大,村里過來買豬殺的人家,最少也是兩戶人家一起。多的不會超過五家。 余乾家鄉這邊,過年殺豬一般都比較早。差不多就是過了元旦,村里的屠夫就忙了起來。 今年的新年在二月份,元旦過后,至少還有一兩個月的時間才過年。 所以,屠夫家沒有人一窩蜂的去排隊殺豬,但有些不在乎早晚的,元旦過后就開始殺豬了。 而到余乾家買豬的人,因為害怕余家將住賣給那些知道余家養家豬的rou販子,事先訂好了不算,也紛紛在一月中旬就殺豬。 余乾家的年豬是在差不多一月底的時候殺的。因為想到今年要和雇工分開過年,余爺爺做主,殺了兩頭豬。 兩頭豬,凈rou差不多有六百斤。 不過,這些rou其中三百多斤,余乾家要自己留著的,因為余奶奶要做臘rou和熏rou。這是他們家的習慣了。 而余奶奶做的臘rou和熏rou,在余家包括雇工在內的人,早得到了一致的認同,所以,在分完rou之后,那些自己不打算單獨開火的,一般都會將rou交給余奶奶,讓她老人家和另外兩家的媳婦幫忙,做成熏rou,好在以后的日子里面當零食吃。 除了殺豬,余乾今年還有一樣需要在臘月做的事情。 那就是禿子山山頂的那個大水庫。 當初那個大水庫建立的時候,余乾也知道是自己一頭熱。在那山上,能不能蓄住水真是很難說。 可讓所有人都沒想到的是,在水庫,在經過一年的時間,居然真的變成了水庫。 也因為這樣,當初付延華請教了余乾,在那水庫里面放了不少魚和蓮藕。 現在經過兩年的時間,這魚和蓮藕,怎么得也該收獲了吧! 76 龍澤韜吃到了余乾親手烹飪的殺豬菜,那做法雖然和他曾經吃過的殺豬菜不同,看上去也就是普通的酸菜燉墩子塊兒五花和排骨,蒜苗紅辣炒大塊瘦rou,豬血塊燉白菜以及幾個解膩味的小蔬菜。 但龍澤韜覺得,就這些菜的味道,他一輩子都不會忘記。 當然,為了感謝和表達自己非常喜歡這頓飯,龍澤韜把除了米飯以外的菜和酒全吃完了。 一大缽子的酸菜燉排骨和五花,一小缽子的蒜苗紅辣炒瘦rou,再加上一大缽子的豬血燉白菜以及三盤小蔬菜…… 余乾看著光光的連湯水都沒剩下的缽子盤子,再看看龍澤韜絲毫沒變的身形有點目瞪口呆。 這人真是海量??!他記得他家的缽子是沒墊底的吧?那一大缽子的菜,怎么的也有兩三斤,三四斤了吧!小缽子的菜沒有兩斤也有一斤,還有幾個素菜,就算今天他為了不被爺爺奶奶懷疑,偷懶用的材料都是空間直接運輸出來的,可也沒有好吃到讓人撐死也要吃完的地步吧? “你,沒事吧?”余乾看著龍澤韜饜足滿滿的臉,怎么看也不像有事的,可飯桌上的東西,在他最能吃的時候,也至少能吃兩頓的,這人怎么就這么能吃呢? 龍澤韜的確很滿足,全身心的滿足,他甚至覺得余乾給他做的菜有某種意想不到的作用,所以他現在有一種被內力在無形之中漸長的感覺,全身暖融融的。 內力? 您沒看錯,的確是內力。不過,現在的我們通常叫它內勁兒。想想龍澤韜之前是干什么的,要是連點內勁兒都沒練出來,也混不到現在了。更何況,在中國武術上,這東西本來也不是什么稀奇的。 “我沒事?!饼垵身w緩過了體內氣息歡快激動暴漲的時間,小心的將其按捺住,才微笑著看向余乾,“我家小錢兒真棒,做的飯菜也這么好吃?!?/br> 嘁! 余乾白了某人一眼:“你之前又不是沒吃過?!?/br> “呵!之前是吃過,可是已經好長時間了,都忘記了?!?/br> 算了!余乾知道自己絕對說不過龍澤韜,看看那人四平八穩的坐姿,好心的詢問:“……需要飯后消食嗎?” 飯后消食? 龍澤韜瞄了一眼窗外皎潔的半月以及幽深的星空。覺得余乾的主意不錯。不同于城市的灰蒙蒙的讓人煩躁的夜空,這里的夜空,沉靜美麗的總是容易讓人走神。 “需要,可是我一個人的話,還是算了?!?/br> “今天不是怎么冷?!庇嗲榱艘谎畚堇?,想著孩子們剛睡下沒多久,這中間應該不會醒。而且既然說了飯后消食,自然不能讓人一個人去,看看時間也就是九點多,“我們去山上水庫走走?”這會兒村里大多數人還沒睡,往村子的方向走容易引起村里狗的注意,還是上山比較好。 “行?!饼垵身w笑了,然后起身,并伸手將余乾也拉了起來,“來了這么多次,我還真沒去過山上?!?/br> “其實也沒什么好看的?!庇嗲贿呎f,“你等下,我拿個外套?!?/br> “恩?!?/br> 余乾家現在的房子與禿子山相隔不過十幾米的距離,經過修飾的禿子山,這幾年已經是完全的煥然一新。尤其是春夏秋的時候,山上郁郁蔥蔥的樣子讓人都回憶不起來曾經的禿子山面貌了。 秋末那會兒,山上的各種堅果收獲,雖然沒有想象中的多,但每種達到上千斤的收入,已經開始讓這禿子山名不副實了! “山上種的都是一些堅果樹,你小心些,樹上有刺?!庇嗲邶垵身w拉著他上山的時候說。他們走的這條,是故意開辟出來的路,但一不小心,還是會被路邊的山棗子,山楂或是其他的堅果樹上的刺給勾住。 對于龍澤韜來說,這樣幾十米高的山,根本不算什么。不過他很喜歡這山上清涼清新的空氣,以及現在的氣氛。 “沒事,我注意著,你注意腳下就好?!饼垵身w用手電筒給余乾照路,“這些樹看上去都不大。今年有收獲嗎?” “恩?!庇嗲贿呑咭贿吇貞?,“前兩年就有了,只是很少,幾十斤,幾百斤的樣子,今年比較多,每一樣幾乎都在一千斤以上?!?/br> “我看屋里堆積了不少糧食,怎么沒賣?” “……”怎么沒賣?余乾沉默了半晌,斟酌了一番才道,“我覺得我們山上種的東西,比其他地方種出來的好,味道就很不一樣,要是按照一般的東西賣出去有些虧?!?/br> “……”龍澤韜聽了余乾的話仔細的回憶了一下,這一個月來,雖然就今天吃了一次余乾做的飯,但自從余乾知道,他每天忙到很晚,幾乎沒吃晚飯之后,總是會在廚房特意給他留一些當天的飯菜,什么板栗燒雞,芋頭燒rou,鍋盔饃夾rou等,聽余乾說,那些都是他奶奶做的。從今天的飯菜上看,龍澤韜也相信了這個說法。不過,不管是余乾,還是余奶奶,龍澤韜都不得不承認,這里的飯菜,就是比普通的好吃?!叭绻媸沁@樣,你有沒有意向與正華合作?” 與正華合作? 余乾想到正華集團下的各種產業,他知道自己的藥膳山莊想要開起來不是那么容易,至少山上的藥材,一兩年內就湊不齊。 但家里的很多糧食,就是他的生意坐起來,他的一個藥膳山莊是絕對消耗不完的。 可,自己家里的這些東西,隨便賣給一家酒店,而對方又不能重視它們的作用,就算對方能高價買了自己的東西,又能高到哪里去? 龍澤韜見余乾遲疑,心思一轉,立刻明白了他的意思,笑道:“最近龍澤衍在籌劃,準備將村子往南去的那片山全部都包下來,做一個高品位的度假山莊?!?/br> “……”這里?高品位的度假山莊?“那山里雖然原本是個旅游區,可風景實在不怎么樣,并且我們這邊富人可不多?” 富人不多? 龍澤韜輕笑兩聲:“這你就錯了,這個城市,看似陳舊,但你也別忘記他本身歷史名城的身份,潛在富人可是不少的??赡茏怨乓詠?,到這里的人都非常低調,所以現在潛伏在這里的那些人也很低調。但高品質的消費,從來都不缺人聞風而動?!?/br> “如果真那樣的話……”余乾想了想說,“我可以免費贈送你們一下,讓你們拿去試驗一下?!?/br> “呵!好?!饼垵身w明白余乾的意思。畢竟,就算余乾自己覺得山上的東西好,可在眼下的世界,沒有數據顯示,大多數人還是不會相信的。而如果這山上的東西,的確是像余乾說的那樣,那么…… 龍澤韜心里一些思緒風馳電掣。 兩人說話間,已經到了禿子山被夷平的山頂。 現在的禿子山山頂,因為常年有人活動,在加上每年秋冬的時候,余家都會對這里的荒草進行了一番收拾,所以,這會兒借著天空皎潔的月光,幾十畝的土地,一目了然。 “這里本來是想做個大水庫的?!庇嗲粗巾數暮脦讉€大池塘,想到之前的想法笑出來,“動手之前沒覺得什么,動手之后又覺得有些異想天開。所以,之后就變成了現在這樣?!?/br> “這樣挺好?!饼垵身w環視周圍,到了山頂,似乎離月亮更近了,山上的一切,不用燈,也能看的十分清晰?!罢f明這山里并不缺水。這些蓮藕要什么時候挖?” “過幾天吧?!庇嗲戳艘谎凵巾斝∥莸姆较?,“我們去那邊坐坐?!?/br> “好?!?/br> “這水池我一開始并沒抱什么希望?!庇嗲贿呑咭贿呎f,“只是沒想到,真弄成了,現在山上的堅果樹,不到非常干旱的時候,也不用澆水。水池里面,被付延華和瞿向前兩個籌劃了一番,放了不少種類的魚,也種了蓮藕,都兩三年了。我們準備今年看看魚的長勢?!?/br> “付延華?瞿向前?” “哦!那是我之前雇傭的兩個軍人。這幾年真是多虧他們了?!?/br> “呵呵!”龍澤韜忽然輕笑出生?!肮植坏??!彼€說,怎么余乾家的那幾只狗跟特別訓練過似地,還那么熟悉。換個人,估計還真避開不了。 “怎么,你認識他們?” “恩?!饼垵身w沒有否認,但只是簡單的說,“曾經在一個部隊呆過?!?/br> “……這世界可真??!” “呵呵!小錢兒,你應該說,這是緣分?!?/br> “……” “不過,既然你說,這幾年,多虧他們,我還真的找個時間去謝謝他們?!?/br> “算了吧?!?/br> “不能算,反正,我們早晚是要見面的。難不成我的小錢兒這是想將本大將雪藏?” _#! 從禿子山夜游回來,因為龍澤韜的提醒,余乾決定晚一年對山上的魚進行收獲。畢竟,就算他收獲了,那么好的魚和蓮藕,他也沒處賣出好價錢。要知道,過年這會兒,魚和藕這東西,集市上到處都是,就是貴,也最多一兩塊錢一斤,賤賣的很。 今年的話,他們最多就多撈一些魚多挖一下,送給關系好的人過個年好了。其他,還是等明年借正華集團的手,賣個好價錢。 再說,自從那天龍澤韜知道付延華和瞿向前的存在了,就一直在琢磨著是不是見見兩人。他沒和余乾具體介紹三人的關系,但也不能否認,付延華和瞿向前的確曾經和他是一個部隊的,不同的是這兩人是他的下屬,是他的兄弟。曾經他們出生入死很多次。 直到一次任務的時候,因為叛徒的出賣,瞿向前差點被人一槍斃命,而付延華更是失去了一只腳。