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季紅均低頭看了下手心,剛剛他的手抱住了梁歡的腰。聽了梁歡的話, 他抬頭,平靜說:“沒事, 困就睡吧, 我來守就好?!?/br> “我還不是很困, 我坐在炕里邊, 不會再摔倒了?!绷簹g說完,掀開被子脫鞋上炕, 坐在了炕頭最里面。 季紅均勾唇,輕輕應了聲:“嗯?!?/br> 季紅均說完走到炕尾坐著。 時間分秒過去,梁歡坐在炕上已經沒有了睡意, 靠在墻壁上她思緒飄的有些遠。 明年就是年初一了,她來到這里過的第一個年。過年這里的人好像是要吃餃子的。 想到餃子, 梁歡眼睛瞪大:“季紅均, 初一早上我們要吃餃子吧?” 她怎么把這件事給忘記了, 白天光顧著蒸饅頭、指揮寶蛋干活, 忘記這里的習俗了。在這里, 村子里的人一般都是年三十晚上包好初一、初五吃的餃子, 寓意上一年的糧食還有剩余, 年年有余。 季紅均有些愣,他頓了幾秒鐘回答:“應該是的?!?/br> 梁歡把被子掀開,穿鞋從床上下來:“要守夜也不能睡覺, 我現在去和面包餃子?!?/br> 梁歡要去包餃子,季紅均也不自己一個人在炕上待著,她下去后,他也穿鞋下炕,跟著梁歡往灶房走去。 灶房里,梁歡拿了一塊季紅均野豬rou,去皮,洗干凈放在桌子上,然后又拿了一顆白菜,洗干凈放在一邊備用。 剁餡的材料備好,梁歡開始燉rou。 季紅均站在一邊,看著她燉了兩分鐘,沉聲開口:“你去和面,我來剁?!?/br> 季紅均要剁餡,梁歡沒推辭,直接把菜刀給她:“給你,剁好喊我,我調味?!?/br> 梁歡說完,拿了盆去了正房,在正房里挖了四碗面過來,和面。 夜靜悄悄的,梁歡和季紅均一個人和面一個人剁rou餡,房間里只能聽見剁rou的聲音。小夫妻兩個搭配干活快,很快梁歡就活好了面,往季紅均那邊看了一眼,rou餡也剁的差不多了。 “紅均,你切點白菜放里面一起剁?!绷簹g看著桌子上的白菜,提醒說。 季紅均把白菜拿過來,沒直接切,看向梁歡,燈光下梁歡正低頭揉面,面活好了,她想多揉揉,這樣搟面杖搟出來的餃子皮會比較光滑。 季紅均看著梁歡的側臉,目光有些深,靜靜盯著看了幾秒鐘,他才開口詢問:“切多少?” “切四分之一,切最上面的白菜葉就好?!?/br> 白菜梗水多,加在rou餡餃子里不如加白菜葉好吃。 “好?!奔炯t均應了一聲,按照梁歡說的只加白菜葉。 半刻鐘的時間,季紅均把加了白菜葉的rou餡剁好了,他看向正在搟面皮的梁歡:“這樣可以嗎?” 梁歡走過去,看了一眼,點頭:“可以,我去拿調味料?!?/br> 拿了鹽,味精、醬油,梁歡適量加入rou餡里,攪拌均勻后,把rou餡放在一邊,繼續搟面皮。 面皮搟好,梁歡拿了兩張凳子過來,一張放在季紅均身邊,一張她自己坐。 “一起包?!?/br> 季紅均看著餃子皮,面色有些微微怪異,不過他沒說什么,直接坐了下來,拿著餃子皮看向梁歡。 梁歡的手靈活的包著餃子,季紅均看她包了兩個,自己開始動手包。在梁歡手里很好包的餃子,到了季紅均手里似乎成了難題。他把餃子皮直接捏在了一起,餃子像是面團一樣,賣相很丑。 “你不會包?”梁歡偏頭看向季紅均。 季紅均點頭,直接承認:“不會?!?/br> 餃子是末世沒有的東西。沒吃過,更沒包過。 “我教你?!绷簹g說著拿了一張餃子皮,在手里做實驗。 “你學我這樣,拿一張餃子皮放在手里,然后像我這樣把餃子皮三角對折一下……”煤油燈下,梁歡的聲音清脆溫柔,臉被燈光照的有點柔美。 季紅均看向梁歡,眼睛不知道是落在她的手上了還是落在她的臉上了。 梁歡包餃子教程完成,她把自己包的餃子放在桌子上,看向季紅均手里的餃子,餃子又被他捏成了面團,這次面團還有rou餡露出來,比第一次包的還不如。 梁歡…… 把凳子搬到季紅均身邊放好,梁歡坐在了季紅均身邊,拿起餃子皮:“我坐這里,你拿著餃子皮跟著我一步一步包,包餃子很好學的?!?/br> 梁歡坐在季紅均身邊,兩人之間似乎有股暖流在流動。季紅均點頭:“好?!?/br> 梁歡低頭認真教季紅均包餃子,季紅均認真聽著,眼睛卻看著梁歡的發頂。梁歡包完一個餃子,照例看向季紅均。季紅均手里的餃子沒有任何改善,和第二個包的一樣。 這次梁歡也不拿餃子皮自己包了,直接把餃子皮給季紅均:“你包。我看著你包?!?/br> 季紅均聽話的把餃子皮拿過去,加rou餡,然后看向梁歡,等著她下一步的指示。 “把餃子皮三角對折一下,對折的時候注意把rou都包裹在里面?!?/br> 季紅均照做,餃子皮三角對折在一起。 梁歡看了一眼對折的形狀,還不不錯,這樣對折下來正常捏邊,應該能包出餃子形狀來。 “你按照對折的餃子皮兩邊重和的部分捏起來?!?/br> 季紅均聽話直接把餃子皮都捏在一起,然后面團餃子又出來了。 梁歡看著季紅均的動作,呆愣了兩秒鐘,直接笑了。