“怎么愁眉苦臉的？”

    羅冠杰已經餓了，等不到索蘭圖，只好順手從冰箱拿了一瓶牛奶喝了起來，也不知道是不是被慣刁了胃口，羅冠杰現在喝別的牛奶感覺寡淡的好像清水，他好幾次想問索蘭圖牛奶是從哪買的，但是又怕給人留下一個又懶又饞的印象。之前不學無術這事兒還沒翻篇呢。

    索蘭圖抬頭看了一眼：“涼牛奶，胃疼?！?/br>
    “哦，這不是餓了么，你又不下來，我懶得熱?！?/br>
    羅冠杰現在被慣壞的不只有胃口，還有生活習慣，以前在北京他是冰箱里有什么就喝什么。

    自從來了東山，一日三餐胖嬸兒都給他弄的熱乎的，喝的山泉水也都是要燒開，不知不覺胃疼的毛病許久沒犯。

    “走吧，先吃飯?！?/br>
    索蘭圖看完賬本冷靜多了，他不是戀愛腦，在正事面前，他分的清輕重緩急。

    胖嬸兒今天做的兩菜一湯，放在鍋里，用灶臺余溫保溫。

    “餓死啦?！?/br>
    羅冠杰坐在桌前好像嗷嗷待哺的幼崽，索蘭圖盛好飯，推到羅冠杰眼前，最后擺好碗筷。

    羅冠杰感覺自己現在比在北京還滋潤，現在除了吃飯拉屎，剩下的什么都可以不用自己親自動手，他覺得自己每天工作忙碌充實，而生活上像個廢人，但是他非常享受當個廢人。

    “你怎么一直皺著眉？”

    羅冠杰飯都沒咽下去，他光顧著看索蘭圖。明明剛才打雪仗的時候還好好的，怎么看個賬本就愁成這樣，最近生意不是挺好的么？

    “有么？”

    索蘭圖現在才意識到自己這半天一直在吃飯一口菜都沒吃。

    “怎么沒有？我看你這個樣子跟有個表情包特像，就這樣?！?/br>
    羅冠杰說不過癮，還特地自己模仿了一下，只不過他五官幼態的多，故作深沉，就好像大腦抽筋，索蘭圖沒忍住，終于露出笑模樣。

    “別說哈，你不笑的時候特像我哥，我瞅著就打怵，但是，你一笑吧……”

    “怎么了？”索蘭圖問道。

    “像朵花，仙人球開花?！绷_冠杰終于把人哄開心了，急忙又開始不著調。

    索蘭圖早知道這人狗嘴里吐不出象牙，也沒跟他計較，繼續低頭吃飯。

    羅冠杰知道索蘭圖是cao心養殖場，他急忙夾起一筷子菜遞到索蘭圖碗里，索蘭圖還有點驚訝，往日倆人雖然形影不離，但是很少給對方夾菜，畢竟這事還是有點兒親密。

    “獎勵你的，你這么愛吃米飯，后面那一盆都給你，吃點菜啊?！?/br>
    索蘭圖知道這人不會好好說話，明明是關心自己，偏偏不承認，但是他心里都清楚。

    “說啊，怎么了，看完賬本表情這么凝重，不知道你看的是□□呢?！?/br>
    “自從入冬開始，咱們出貨量減少很多，但是咱們養殖量是按照夏天預估的，如果西山別院那邊收貨降低，咱們豬到了出欄日子還不出欄，就要增加飼料，所有的成本都要增加?！?/br>
    “有么？我沒注意啊?！?/br>
    羅冠杰每天就知道低頭干活，他早就說過他干不了賬房。

    “嗯，自從降溫開始豬rou銷量就在下降。一會兒你可以看看送貨單還有入賬記錄?！?/br>
    羅冠杰一直很相信索蘭圖，直接擺手：“不用，給我看我也看不懂，你這么說肯定就是這樣，哎，這么說還挺麻煩的，這么多豬，到日子不宰了吃，咱們這點利潤都得被它們啃了。沒事兒，等我給宋希聲打個電話問問什么情況?！?/br>
    一聽到宋希聲的名字，索蘭圖所有不愉快的記憶都回來了，剛才臉上的微笑退個干干凈凈，僵直了脊背，道：

    “不用，我們直接去飯店問一下就好，他管了那么多企業，也不可能事無巨細都了解?！?/br>
    羅冠杰一想索蘭圖說的有道理，倆人決定第二天一早就進城問個究竟。

    自從宋希聲說羅冠杰是自己朋友之后，西山別院的大堂經理在見到羅冠杰就熱情異常。

    “羅總，你親自大駕光臨也不打個招呼，我馬上去看看財務有沒有沒清的賬?！?/br>
    “不用，我不是來要賬的，你們主廚呢？”

    “??？羅總，找我們廚師？”大堂經理聽說不是來要錢還松了一口氣，但是他沒料到羅冠杰是來見廚師的。

    “對啊，找他，有點兒事兒想問他?！?/br>
    大堂經理誰都不敢得罪，現在不是飯點兒，主廚也正閑著，羅冠杰也沒擺架子，帶著索蘭圖就來到后廚。

    “羅總，這是彭進，彭主廚?！?/br>
    “你好?！闭f話的是一個年紀不算大的男人，沒有預想中的大腹便便，衣服潔白如新，一看就知道西山別院后廚管理還是很正規的。

    “你好，我是你們后廚豬rou主要供應商之一，我能問您幾個問題么？”

    幾個人坐下泡了一壺茶，彭進是宋希聲欽點的主廚，也是從別的店調派過來的，能讓宋希聲如此器重，肯定是有兩把刷子。

    “您說?！迸磉M很客氣。

    “我就想問問，之前有幾道招牌菜，也就是豬rou為主的那幾道，最近銷量如何？”

    羅冠杰留個心眼沒有直接問，而大堂經理經過之前的事，他已經認定羅冠杰和宋希聲關系非同一般，否則也不能把馬上簽合同的供應商擠出局，他私下也跟彭進打了招呼。

    “銷量還是可以的，只是不如夏天的時候點單人多?！?/br>
    彭進負責后廚菜品，很大程度上他的意見也決定了宋希聲對菜品的研發方向。

    羅冠杰點點頭，他來的時候也看了一下后廚大概的情況，確實沒有新的供應商，都是之前的熟人，那么問題一定是出在自己這里。

    “難不成食客這么快就吃膩了這些菜品？”

    羅冠杰問的很不自信，有的飯店的招牌菜經歷百年，依舊經久不衰。如果食客對自己的豬rou失去興趣了，那么一定是手法或者原料出了問題，但是西山別院開業到現在還不足半年，所以根本談不上吃膩。

    “應該不是，我品嘗過剩菜，這個問題，既然羅總親自來了，我相信您也是想知道真正的原因，那我就直言不諱了?！?/br>
    羅冠杰來就是這個目的，他迫切想知道。

    “您說?！?/br>
    “問題出在rou上，我不知道是什么原因導致您這個rou的品質不如夏天，并不是說羅總在豬rou供應上耍手段，而是我建議你們思考一下最近養殖上有什么改變，比如活動量，飲水，或者飼料？這些都會影響rou的口感還有香氣。以我從業多年經驗看，這個rou并不是不好吃，而且有點膩，不如夏天的香醇，如此以來，大家可能吃一次很久不會在想吃，所以點單了下降也正常?！?/br>
    羅冠杰點點頭，他不覺得彭主廚在騙自己，反而覺得他說的很有道理。

    索蘭圖一直沒有說話，而是觀察了一下彭主廚說話的身體坐姿，這人很真誠，也難怪宋希聲會委以重任。

    “那我們今天中午就在這吃飯，我們自己也嘗嘗問題出在哪?！?/br>
    索蘭圖覺得聽別人說，還不如自己親自試試。

    羅冠杰和索蘭圖坐在大廳看著食客絡繹不絕，點菜也是五花八門，他們的菜也一一擺上了桌。

    倆人不約而同的第一筷子都伸向紅燒rou。

    果然，彭主廚沒有騙自己，這rou軟爛適中，跟自己之前吃的口感別無二樣，只是吃了兩塊就覺得有點兒吃不下了，比之前膩的多。

    羅冠杰急忙喝了一大口茶：“這真是咱們的rou？以前沒這么膩啊?！?/br>
    索蘭圖吃了一塊也不在繼續：“是，如果按照彭進的意思，肯定是咱們飼養出了問題?！?/br>
    羅冠杰想破了腦袋也沒想明白，你要說豬缺乏運動，那真的冤枉他了，他現在每天都趕著豬去跑步，自己都瘦了兩斤了，就算在圈里，他也時不時去讓它們來回跑跑，不讓它們一直睡覺。

    倆人一頓飯吃完暈頭轉向，一方面是因為沒想明白問題到底出在哪里，另一方面，這一桌子硬菜，倆人每個菜吃一口都感覺三高了，倆人膩的迷迷糊糊就往回走。

    回去的路上很堵，按理說這個小地方不應該如此擁擠，倆人龜速了一會兒，實在是沒有耐心，羅冠杰把車窗一搖，探出頭，前面人頭攢動，根本不是出事故的樣子，看起來很熱鬧。

    “這什么日子啊，這么多人?！?/br>
    索蘭圖看著有的人已經滿載而歸，回道：“估計是集市，快下市了，現在有人在撿漏?！?/br>
    羅冠杰長這么大哪里趕過集，他概念里就是北京正月里的廟會，反正今天也找不到豬rou不好吃的原因，他決定換換心情。

    “咱倆去趕集吧？”

    “??？現在回去就天黑了，在趕集就不一定幾點了?！?/br>
    索蘭圖說完就后悔了，也難怪羅冠杰說自己小c男，多少大學男同學就靠著宿舍關門騙到女朋友夜不歸宿?，F在人送上門，自己還往外推，如果上天再給他一次機會，他一定不在多嘴！

    “走吧，走吧，我從來沒趕過集，帶我去看看吧，就看一眼，不耽誤時間?！?/br>
    羅冠杰知道自己一說小話，索蘭圖肯定答應。

    五分鐘后，

    “哇，這么多人，還有糖葫蘆啊，我多少年沒吃過了，你要不要，算了，買一串省著點花錢?！?/br>
    羅冠杰一看索蘭圖掏錢，他也不好意思買太多。他心里還有別的小算盤，因為他想吃的，想買的太多了，他現在不敢亂花錢，只好坑索蘭圖，要是上來就買太多肯定把人嚇跑了。

    不一會，他左手啃著一串糖葫蘆，右手一個炸年糕，每個都吃兩口，又買下一個，最后拿不過來又塞給索蘭圖，讓他幫自己吃掉。

    倆人說著就看一眼，結果逛到集市散了，羅冠杰還意猶未盡，一回頭，索蘭圖這回變成零食圣誕樹，盡管他已經盡力消滅羅冠杰的“剩飯剩菜?！?/br>
    倆人終于要打道回府，身后響起一個聲音：

    “是小索不？”

    ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

    羅：不好吃嗎？好吃吧？

    蘭：誰購買，誰承包。

    腳下八個垃圾袋 五個竹簽