就是因為沒有錯，他才不好反駁，自己鬧了個臉紅。

    “要不，臘rou臘腸就不用切了?！睏铋_說道。

    “不行，絕對不行?！卑蛨D魯一口回絕：“我是主人，你們是客人?？腿诉h道而來，作為主人，如果我不用心招待，別人會笑話我巴圖魯是小氣鬼?！?/br>
    “那……”楊開想了想，靈機一動，從懷里摸了幾塊銀元和紙鈔遞到了巴圖魯的手里：“這點錢您收下，就當是我們付的飯錢?！?/br>
    怎料楊開這句話還未說完，巴圖魯的一張臉就勃然變色，重重的推了回去。

    “楊開兄弟，我盛情招待你們，一方面是因為林場生僻，個把年都路過不了幾個人。一方面是因為你們是子弟兵，要去打鬼子。我巴圖魯雖然是滿族人，但也有不少親戚死在了日本鬼子的手里，你們不要問，也不要多想，只管吃喝，吃飽了去打小鬼子，就是對我巴圖魯最大的報酬！”

    “所以這錢，收回去。再給，就是侮辱我這個老頭子了?！卑蛨D魯聲情并茂的說道。

    “華教授，陳老板，你們看？”被巴圖魯這一說，楊開很是尷尬。他的本意只想讓這位孤寡的守林人補貼一下家用，生活必需品而已。

    幾塊銀元加一卷紙鈔，差不多也夠三口之家生活半年了。

    “楊開，其他的事情，你做的很對。但這件事，就是自找不快了?！标愄祉斪哌^來，打起了圓場。

    “東北人性格豪爽，不在意這些黃白之物。尤其是滿族的朋友，更較為看重人與人之間的義氣。巴圖魯老哥既然叫大家同鄉，就表明沒把大伙兒當外人看。要是自家人請你吃飯，你還會掏錢付賬嗎？這又不是餐館?！标愄祉數膸拙湓掞@然是巴圖魯所要表達的，說的他連連點頭，很是激動。

    “是我錯了?！睏铋_想了想，說道。

    “這就對了嘛?！标愄祉數氖挚此齐S意地一擺，就將楊開握著錢的手推了回去：“謝謝巴圖魯老哥的招待了，自家人，我不多說，待會下廚，我也給您幫襯幫襯，要知道，當年走南闖北，什么沒學到，這廚藝上，倒是很精通的?！?/br>
    “陳老弟是大廚，炊事員？”巴圖魯愣了愣說道。

    楊開等人都是士兵，戴著鋼盔，拿著鋼槍，這會兒隊伍里冒出個會燒飯，他自然而然認為對方是炊事員。

    “炊事員？”陳天頂自己都笑了：“差不多，就是炊事員，就是炊事員?！彼I墓賊的身份本就不光彩，現在掛個炊事員的頭銜，還真感覺不錯。

    “我看陳老板幫襯是假，瞄上巴老打回來的那只飛龍是真吧？”華伯濤神秘的翹了翹嘴角。

    “嘿嘿，華教授，這都被你猜到了?！标愄祉斠魂嚁D眉弄眼：“這飛龍可是大興安嶺珍饈，多少年都沒嘗過了，這次遇見，我自然要親自下廚，按照套路來做?！?/br>
    陳天頂口中的飛龍，指的并不是真龍，而是巴圖魯打回來的那只花尾榛雞。這花尾榛雞全國各地，只有大興安嶺才有，因此非常珍貴。屬于鳥綱松雞科，體形很象鴿子，體重在六兩到九兩之間，rou質潔白細嫩，前胸肌脯碩大豐滿。它的頸骨長而彎曲，猶如龍骨；腿短有羽毛，爪面有鱗，就象龍爪一般，故取名“飛龍”。飛龍鳥多棲息于灌木叢或松樺樹混交林中，雌雄成雙成對，形影不離，有“林中鴛鴦”的美稱。

    飛龍rou質雪白細嫩，營養十分豐富，味道鮮美，是世界上罕見的珍饈。在國宴上，飛龍湯很名貴。飛龍湯制作簡單，只要將rou切成絲或薄片，下入開水鍋，加少許鹽即成。因為，飛龍湯清澈見底，不加任何作料就能達到最好的烹飪效果，因此和熊掌、哈什蟆、猴頭，并稱為‘四大山珍’。

    而民間說法中的“天上龍rou，地上驢rou”，其中的龍rou，實則就是飛龍rou，也就是花尾榛雞。

    第一三二章 不死傳說（7）

    “我只是聽說過，卻從未吃過?！比A伯濤雖然看破了陳天頂的小九九，卻對他口中的按著套路烹飪，一籌莫展。而楊開等人面面相窺，亦是搖了搖頭。

    要說上吃，小組八個人的腦袋瓜子拴在一起，都不及陳天頂這廝的一半。

    “這飛龍rou的具體吃法，暫時保密，等你們嘗過了，就回味無窮了。巴圖魯老哥，今晚也讓你嘗嘗，世間的美食，到底是什么個做法?！标愄祉斵燮鹦渥榆S躍欲試。

    “哦？”陳天頂的話倒是引起了巴圖魯的興趣：“陳老弟，這飛龍rou不就和野雞一樣，我一般就是加點辣椒粉，大蒜，鹽巴，悶一悶，嚼著挺帶勁的?！?/br>
    “錯了，錯了?！标愄祉敯β晣@氣，仿佛在為巴圖魯的暴見天物而感到深深的可惜：“飛龍rou可不是這么燜出來的呀！你這樣一做，完全就奪去了其rou質本來的鮮味，到頭來，也就和平常的家禽味道沒什么區別了?！?/br>
    “那應該怎么做呢？”巴圖魯一愣一愣的。

    “其一！”陳天頂豎起了一根手指：“飛龍rou不能整個兒下鍋，而是用剔骨尖刀削成一片片薄如蟬翼的組成品，這樣的話，rou一入口，就會感覺到鮮，甜，嫩，三重不同的滋味，尤其是因為其很薄，所以會入口即化，回味綿長?！?/br>
    “其二！”陳天頂豎起了第二根手指：“飛龍rou只宜煮，而不宜燉，燜，燒，這些都是大忌。準備一鍋開水，撒點鹽巴即可。然后用鐵瓢舀上rou，在鹽開水里浸泡，隔個三十秒，提起，再浸泡，如此反復三次。我們行家稱之為‘燕子三抄水’?！?/br>
    “長見識了?！卑蛨D魯可算是傻了眼，不過也提出了自己的疑問：“可陳老弟你只放鹽巴，這rou哪有什么味道，撒點辣椒粉才有吃頭?！?/br>
    “辣椒粉會奪去飛龍rou本來的味道，一種食物失去了它本來的味道，還有什么意思呢？就像你單單吃饅頭，唾液中會覺得很甜，但吃蘸了辣椒粉的饅頭，除了嘴里吸氣，一個勁的說辣，也就沒其他的了?！标愄祉旀告傅纴?。

    巴圖魯一個守林人，風餐露宿，頂多吃幾口隨意燒出來的土菜就覺得口福不淺了。又怎么能繞的過陳天頂這位吃道高手，當下只落到了發呆的份上，只覺的自己幾十年的野雞rou，可算是都糟蹋了。

    “陳老板，在動物和植物上，華教授是響當當的大教授。在吃東西上，你也是響當當的大教授?！卑蛨D魯翹起了大拇指。

    “呵呵?！标愄祉斆嫔患t：“民以食為天嘛！巴圖魯老哥有所不知，我陳某人生來就好吃。中國人的飲食主食五谷，輔食蔬菜，兼有rou類，卻以長江為界，南人喜米，北人好面。廣東客家人喜好煲湯，山西佬喜好吃醋。說起吃我推崇中國菜，有五味、五色、五香之說。五味酸甜苦辣咸，五色紅黃藍白黑，五香花椒、大料、陳皮、丁香、桂皮。另外，吃不光是為了填飽肚子，解口腹之欲。吃還可以食補、食療，五谷為養，無果為助，五畜為益，五蔬為充。人生無大事，吃就是大事！”

    陳天頂說的繪神繪色，引經據典，到了末了，就連華伯濤也毫不吝嗇的給予了掌聲。他回過頭，瞥了眼楊開：“楊開，你看，我說吧，三人行必有我師。如果我們今天不去聽陳老板的慷慨解說，恐怕這輩子，對于中國飲食文化來說都只是個門外漢了?！?/br>
    “嗯，華教授言之有理。大家勞頓了一天，沒有一個不是饑腸轆轆的。陳老板越快越好，我就坐在客廳拭目以待了?！睏铋_說道。

    “安心等候吧！絕不會讓你們失望的。但丑話說在前頭，這份額有限，我爭取給大家一人弄上一份，要是吃完了還想吃，可別找我呦?！标愄祉斝χ斐瞿X袋，端詳了一下巴圖魯家的廚房。

    木屋里的廚房很小，僅僅有一個生火的灶臺，連鼓風機都沒有。灶臺是用泥胚砌的，灶臺上擺放著瓶瓶罐罐的調味料，周圍的空擋上則堆了些柴火。

    “巴圖魯老哥，刀在哪兒，我把那短毛兔和飛龍開膛破肚一下，你先把這些蔬菜炒炒吧，記住給我留幾個大蒜?！标愄祉斦f道。

    “行！”巴圖魯說完，走到廚房里，從一個柜子里拿出了兩把柴刀，遞給了陳天頂，看到巴圖魯手中這銹鈍的玩意，陳天頂不覺皺了皺眉。

    “怎么，不合適嗎？”巴圖魯丈二和尚摸不著頭腦。

    “這刀不快，而且刃口不行?！闭f到這，陳天頂轉過身來朝著火爐旁圍坐的幾個老兵說道：“你們誰把軍用匕首借我使使？”

    “接著！”九筒把手摸到褲兜，將軍用匕首連著刀套丟了過來，陳天頂掂了掂，不大不了，正好合適。要是換了獨眼龍和趙勇德的傘兵刀，那就有殺雞用牛刀之嫌了。

    “巴圖魯老哥，水壺我拿去用了?！标愄祉攺澫卵?，將巴圖魯巡山打回來的短毛兔和飛龍抓在手里說道。

    “別問我，就當自己家，就當自己家?！睆N房里，巴圖魯已經生上爐灶里的火，開始忙活了，他往鍋里倒了點油脂，然后打上幾個蛋，混合著切成指節大小的韭菜爆炒了起來。

    韭菜炒雞蛋？楊開聞著慢慢飄出的香味，想道。但那蛋卻顯然不是雞蛋，因為個頭要比雞蛋大得多，看來又是大興安嶺的特產吧！

    巴圖魯這邊火力全開，陳天頂也不遑多讓。他打開房門，走到院子里，先把飛龍摔死，用開水澆了一通，這樣好去毛。片刻，五顏六色的飛龍就被陳天頂拔成了光禿禿的白rou，對于短毛兔也是如法炮制，手法熟練至極。

    “陳老弟，進里屋來吧！外面風大?！卑蛨D魯鏟著鍋說道。

    “不要緊，我凍不著。開膛破肚這事情在屋子外，弄完了好處理。在屋子里味道不好聞?！标愄祉斠贿呎f，一邊將軍用匕首的刀尖自飛龍的咽喉刺入，深入幾分后，開始下拖，等拖到最下邊時，飛龍的腹腔也被割開了。

    軍用匕首的鋒利程度比之柴刀，自是不可同日而語。短短五分鐘，兔子和飛龍都被去了內臟，腸子，白生生的擺在了臺階上。

    “大功告成?！笨粗约旱慕茏?，陳天頂笑瞇瞇的拍了拍手，用剩余的水混著雪擦了一下五指，將野味拎進了廚房。

    一進廚房，陳天頂就找到砧板，將飛龍平放在砧板上，從胸部開始，用鋒利的匕首輕輕地削了起來。他削的很仔細，左手手指摁在相應部位，右手握住刀，剛剛撣上胸部的rou就翻轉，一點點的剔起rou片。

    瞧他專注的樣子，真到了旁若無人的境界。

    那一邊，巴圖魯的炒雞蛋也弄好了，裝進了大海碗里。然后拿起一個盆子，將洗好的白菜從外到里剝下葉子，把葉子放進了盆子里，拿鹽和辣椒粉腌制了起來。別小看了巴圖魯的駝背，他動起手來，卻靈活的很。

    “巴老，您這是在做什么？”看到盆子里紅呼呼的白菜，楊開不解的問道。這東西身在上海的他還真沒吃過，也不知道能不能吃。

    “做菜呀！”巴圖魯頭也不回的說道：“頭一道是山雞蛋炒韭菜，這里的山雞蛋有營養，可遇不可求呢。這盆子里的是辣白菜，給你們吃饅頭的時候佐餐的，辣白菜又辣又酸，倍下飯，你們待會多吃點?！?/br>
    “呵呵，一定?！睏铋_微微一笑。

    “對了，我這沒有大米，大米難運輸，而且吃得快，所以伐木隊每年春分都只給我送十多麻袋的面粉，廚房里有老面，我給你們發饅頭吃，老趙和陳老板我不擔心，就是不知道你們南方人肯不肯吃面食?！卑蛨D魯擔憂道。

    “大家都餓著呢，也沒那么挑嘴，饅頭我們也經常吃，您不用擔心?？窗屠献龅倪@些菜，我就有食欲了?！睏铋_說道。

    巴圖魯大笑起來：“嗯，有食欲我就高興，待會再燒個大蒜臘腸，酒悶臘rou，至于兔子和飛龍，就讓陳老板做他的人間美食吧！哈哈?！?/br>
    第一三三章 不死傳說（8）

    片刻，巴圖魯在客廳中央鋪了一層布，然后將一摞棉墊分發給大家墊坐著。

    東北人日常吃飯從不上飯桌，一般都是兄弟幾人盤著腿，窩在一塊海吃海喝，而且墻角的小方桌并不大，要是擺在中央的話，楊開等再加上巴圖魯一共十人，怕是有一半的人上不了桌，因此巴圖魯干脆讓大家席地而坐，肩并肩的聚在一起圖個熱鬧。

    等楊開就坐的時候，陸續而來的菜肴已擺在了眾人跟前。一共是四道菜，每道菜的分量都很足，顏色也頗為誘人。巴圖魯多少還是有兩下子的，就拿香辣白菜來說，腌制的時間不算長，也不算短，恰到好處。青花大海碗中，白菜里的汁水已經全部被鹽分逼了出來，繞著嫩生生的菜葉轉了一圈。白菜的表面一層附著著密密麻麻的紅色顆粒，那是巴圖魯灑的辣椒粉。自家做的調味料，光聞著味道，楊開就食指大動了，當然，這只是一道搭配饅頭佐食的開胃菜。山雞蛋炒韭菜則重在一個色澤上，山雞蛋被巴圖魯煎過，所以表面是金黃色的，略帶一點黑色的鍋底灰，但表面的干硬更能和其內部柔滑的蛋液形成對比，特別是點綴上的綠色韭菜，一方面收住了雞蛋的腥味，一方面葷素搭配。

    最后的兩道大蒜臘腸，酒悶臘rou，在楊開看來有一種異曲同工的感覺，這兩樣rou制品，都帶著濃酒香，還有刺鼻的大蒜味，臘rou是標準的野豬rou，野豬rou瘦rou多，淺淺的一層脂肪，也是肥而不膩。

    “好香呀！”看著擺在自己面前的美食，華伯濤陶醉的說道。雖說他是教授的身份，但卻也是吃五谷雜糧的血rou之軀，餓了那么久，被五花八門的菜肴一下子撞了眼，自是不能泰然自若。

    “哈哈，這rou塊真大，符合我老趙家的胃口?！壁w勇德口水流到了腮邊，就像是從地獄里逃出來的三世惡鬼，伸手就要去抓碗里的野豬rou。

    “咻！……”不過他的手還沒伸出一半，就被楊開給打了回去。

    “注意禮貌，趙勇德?！睏铋_淡淡的瞥了他一眼：“巴老和陳老板還沒到席，等他們來了，我們在吃不遲?！?/br>
    “可我餓了……真餓了……”望著涂滿油汁的rou片，趙勇德咽了口唾沫。

    “很快就好，現在一個人吃，是不禮貌的表現?！睏铋_說道。

    “那好吧！”趙勇德委屈的縮回了手，低著頭，仿若受了委屈的小媳婦，看的旁邊的劉雨薇噗嗤一聲笑了出來。

    “趙兄弟，你餓了就先吃，我說了都是一家人，一家人不講究?！卑蛨D魯無所謂的將滿滿一臉盆的饅頭擱在了地上，說道。

    “這……”聽了巴圖魯的話，趙勇德好不容易壓下去的饞蟲又死灰復燃，但礙于楊開的面子，久久不敢有所舉動。

    “沒事兒，吃吧！”巴圖魯說完，拿起一個饅頭，塞進了趙勇德的手掌里。

    趙勇德轉過臉，瞧了瞧面無表情地楊開，仿佛在征詢著他的意見。

    楊開苦笑一聲，然后點了點頭。

    得到了楊開的首肯，趙勇德立馬瞪大了眼，抓著饅頭狼吞虎咽的大吃大嚼起來，生怕有人跟他搶似的。結果啃了一半，嗓子就被干澀的面團給噎住了，低下頭，連連咳嗽起來。

    “慢慢吃，就著辣白菜，別慌，也別著急?！卑蛨D魯說道。

    這時，他忽然想起了什么，一拍額頭：“瞧我這記性，筷子都沒拿，吃什么菜呀！”說完，巴圖魯小跑著進了廚房，拿了十雙碗筷出來。

    “陳老弟，你那兩道菜做好了嗎？”巴圖魯一邊將筷子分發給眾人，一邊說道。

    “我正在煲湯呢，不能馬虎，你們先吃吧！”陳天頂的聲音從廚房里響起，廚房里，時不時響起一兩陣木柴的炸鳴聲，以及鍋碗瓢盆的撞響。

    “陳老弟……”巴圖魯又喊了一聲。

    “別管我，你們吃你們的，手頭上的事兒忙完了，我自然過來?！标愄祉斶@次有點不耐煩了，看來他此刻正在關鍵時機，根本沒時間搭理大家。

    “巴老，陳老板就這脾氣?！比A伯濤舉起筷子勸道：“來，我們先開飯，這么冷的天氣，熱一回菜不容易，不吃的話都涼了?！?/br>
    “對！大家先開始不一個吵著嚷著餓了嗎？難道烤一會兒火，肚子就飽了？”楊開指著聚在中央的幾個盤子說道：“來，嘗嘗巴老的手藝?！?/br>
    經華伯濤和楊開這一勸，在場諸人紛紛拿起了筷子，挑著自己喜歡的菜肴吃了起來，因為這是大家幾天來吃的頭一頓正式的菜肴，所以都吃的格外香甜，幾個老兵的筷子都沒停過，滿嘴油膩，對著巴圖魯連連翹起大拇指。

    “巴老，什么都別說，我九筒吃過雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，就是沒吃過甚山雞蛋，放進嘴里一咬，那蛋黃就流出來了，比女人屁股還爽滑?！本磐舱f完，又揀了一筷子雞蛋塞進嘴里。

    他性格使然，每一個比喻，都離不開窯子，女人，白花花的身體。

    “唉！可惜這次是執行任務，不是來打獵或旅游，不然臨走時，肯定弄一筐山雞蛋回去，慢慢吃?！本磐策z憾的說道。

    “小兄弟，你有所不知呀！”巴圖魯笑著說道：“山雞蛋雖是大興安嶺的特產，但也并非一出門，就能摸到的。山雞狡猾，喜歡把巢xue隱藏在天敵找不到的地方，所以想找到這一碗分量的山雞蛋，還真不是件容易的事兒?！?/br>
    “老實話，一碗八個蛋，我找了四五天，才算碰巧端了兩個山雞窩?！卑蛨D魯伸出手比劃道。

    “這么珍貴呀！”九筒的嘴停了停，隨即用把筷子伸向了山雞蛋炒韭菜：“那我就更要一次吃飽了?！?/br>
    “對，對，不然你這輩子都沒機會吃了?！卑蛨D魯的眼睛瞇成了一條線，聲音有點陰陽怪氣。

    “巴老，您這話是什么意思？”聽了巴圖魯的話，楊開放下了筷子。剛才的一瞬間，他忽然有種錯覺，那就是眼前坐著的老人，和此前的巴圖魯判若兩人。

    而且在那稍縱即逝的片刻，楊開感受到了一股細小的殺機。雖然不是很明顯，但卻如芒刺在背，扎的人渾身冰涼。

    要不是背后有火爐，楊開絕對會狠狠的打一個哆嗦。

    到底是怎么了？