第35節
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做桂花糕主要是用秈米粉,這樣口感才不粘糊。加點糯米粉只是為了增添黏性,讓做出來的糕點不至于一碰就散了。 桂花糕做法精細,在用水上也講究。用牛乳為最佳,沒有牛乳用豆漿替代也成,直接用清水的話,味道會稍微欠一點。 姜言意初來乍到,新鮮牛乳不知去哪里買,為了做個糕點哼哧哼哧用石墨磨豆子煮漿她又嫌麻煩,便讓秋葵去外邊看看,有沒有賣朝食的攤子有賣豆漿的,買些回來。 秋葵出門沒多久就端回來兩大碗豆漿,姜言意只用了一些,剩下的豆漿她打算一會兒炸兩根油條陪著當早點吃。 做桂花糕,米面的這個“潮”度講究,水多了黏糊,水少了桂花糕蒸出來就是散的,不成型。得達到用手一捏,米面就團吧在一起,一掰它又能全散開的潮度才行。 做完這一步,姜言意用面籮把米面篩了一遍,這樣做出來口感才松軟。篩完拿濕帕子蓋上餳一會兒。 她讓秋葵生了火,熱鍋炒餡兒,姜言意打算有餡兒的和實心的桂花糕都做一些。有餡兒的餡料用的是花生粉和紅豆沙。 為啥用豆沙餡?因為糖太貴了,姜言意覺著rou疼。 她把花生粉下鍋用小火炒香,舀起來后立馬混進干桂花和豆沙拌勻,桂花被炒熱的花生粉一裹,香味瞬間迸了出來。姜言意加了點大油添香潤色,據說這類傳統點心,不加大油就沒那味兒。 秋葵趴在灶臺邊上香得直吸鼻子:“我現在覺得桂花糕才是天下第一好吃的糕,南瓜餅只能排第二了?!?/br> 姜言意笑瞇瞇道:“改天給你做棗泥糕?!?/br> 秋葵饞得快哭了:“花花,我們直接開個糕餅店吧!” 姜言意被她逗樂了。 她把餳好的米面在模具里淺鋪一層,撒上干桂花后又鋪一層粉,這把餡兒鋪上去,上邊又是一層米面一層干桂花,用鏟子壓平后上蒸籠蒸。 可算是完工了! 姜言意順帶揉面炸了兩根油條,跟秋葵一人一根下著豆漿吃完算是解決了早飯。 * 桂花糕出鍋,姜言意取下模具切塊兒裝盤,給臨近的幾家各送了一盤過去。 街坊鄰居們先前聽說趙大寶的胭脂鋪子被人盤下來了,但新來的佃戶深居簡出的,她們都還沒見過。 今日瞧見是個模樣生得標志、做事又干練的年輕娘子,初次見面就給她們送糕點,旁的不說,為人處世這一點是真的周到,瞬間對姜言意有了好印象。 姜言意回去的時候,食盒里塞滿了鄰居的回禮。 這是個不錯的開端,她心里高興,走路時步子都輕快了不少。 最后那一大盤子是拿去給都護府的。 姜言意敲開都護府獅首銜環的紅漆大門,遞上那盤桂花糕說明來意,門房收下后說會稟給府上的主子。 也是趕巧,姜言意前腳剛回去,封朔后腳就策馬到了家門口。 他在街口處就瞧見了姜言意從自家府門前離開,想起自己今晨不僅沒撿走掉進她院子里的石榴,還刻意摘了兩個給她,心底莫名地像是有只貓爪子在撓,迫切地想知道她是過來干嘛的。 進了府門,他第一件事就是問門房:“隔壁鋪子的廚娘方才來過?” 門房被問得一愣,回歸神來后趕緊把姜言意送桂花糕的事情說了:“那姑娘說,咱們西跨院那邊的石榴樹昨晚被風刮了兩個石榴下去,故此特意做了盤糕點送來?!?/br> 封朔深色的眸子微微一亮,問:“糕點呢?” 門房才進屋,封朔就駕馬到了府門口,糕點自是還沒送走。 他給封朔開門時順帶把糕點放旁邊的耳房里了,眼下一聽封朔問起,趕緊去端了出來。 心下卻微微有些驚訝,他本以為這事稟給管家,讓管家知道這份人情便是了,怎料封朔似乎對此事頗為上心。 門房想到那送糕點的小娘子生得一副好顏色,心中隱隱有了個猜測,暗道以后若是碰上那小娘子的事,可得機靈著點。 封朔端著那一大盤桂花糕大步流星往西跨院那邊去,一夜未眠的疲憊在此刻消散了些許。 西跨院跟姜言意的院子只有一墻之隔,他在這里味覺能恢復個九成左右。 他坐在亭子里吃糕點,盤中的桂花糕切成了好看的菱形方塊,上面星星點點綴著干桂花,入口松軟,中間的餡兒香甜軟膩。 是他從前還未失去味覺前吃過的桂花糕的味道。 或許是甜食能讓人放松,這一刻他眉眼間退去了凌厲,神情甚至有幾分惘然。精致的眼睫半垂,額前的碎發被風吹得輕輕浮動,嘴角勾起的是一個微苦的弧度。 那日掌心被他抓破的傷口還沒結痂,今日練兵動武,將傷口又一次撕裂了。有血跡沾到桂花糕上,他一并咽了下去,仿佛是將過往一齊吞下。 入口腥甜,他方才知道,原來自己這些年無數次咬緊牙關往肚子里咽的鮮血,滿是鐵銹味。 他現在所擁有的一切,都是他像條惡犬一樣搶來的。 只有味覺,他原以為自己再也不會擁有的東西,就這么突然出現了。 他想留住自己的味覺。 入口的東西辨得出酸甜苦辣,他才感覺自己還活著。 但除了味覺之外,他在那個廚娘那里,還能隱隱約約感覺到一些別的東西,只是太過模糊。 他有種直覺,靠近她一些,或許自己興許就能弄明白那是什么。 “花花,桂花糕好好吃!” 隔壁院子傳來的聲音打斷了封朔思緒。 因為習武,他耳力比旁人敏銳了不少,便是沒有刻意去聽,那邊傳出的動靜在他耳中也格外清晰。 “餡兒真甜!” “花花你快嘗嘗!” 嘰嘰喳喳,全是一個人的聲音,不是他想聽見的那道嗓音。 像是上天終于順了一次他的意,院墻那邊很快響起一道含著笑意的清麗女聲:“我在吃石榴呢,這個的甜味更合我心意些?!?/br> 封朔目光不由得移向院角那棵石榴樹。 她喜歡吃石榴。 這盤桂花糕就是兩個石榴換來的。 若是掉下去的石榴多點,她明日會做什么? * 當天夜里,一道黑影避開府上巡邏的侍衛進了閑置的西跨院,喪心病狂把半棵樹的石榴都薅下來,翻墻偷摸放進了隔壁院子里。 邢堯站在墻頭一邊幫自家主子放風,一邊忍不住出言提醒:“主子……樹已經快禿了?!?/br> 月色下,封朔精致的嘴角抿得很緊,他看著姜言意房間的方向,低喃一聲:“不能只有我一個人心亂?!?/br> 第33章 鬧鬼了? 第二天姜言意起床看到落了一院子的石榴, 整個人都傻了。 她跟秋葵大眼瞪小眼,面面相覷。 “這得多大的風才能把半棵樹的石榴都給刮下來???”秋葵仰頭呆呆望著院墻那邊的石榴樹。 而且這風只刮石榴的么? 怎的連片葉子都沒給刮下來? 姜言意發現落到地上的石榴沒有一個摔壞的,仿佛是有人故意摘下來放院子里的一般。 她狐疑道:“莫不是有人想陷害我們?” 作為鄰居, 卻把人家院子里石榴樹上的石榴偷摘一半, 這名聲一毀,她開店還不得被街坊鄰居的口水給淹死? 姜言意被自己的想法嚇到了, 趕緊招呼秋葵一起把石榴撿進竹筐里,抱著竹筐狗攆似的去隔壁都護府還石榴。 得在幕后黑手帶人前來人贓并獲前洗脫嫌疑才行! 門房大清早的聽見拍門聲本有些不耐煩, 開門一瞧是昨日來過的那個小娘子, 瞬間換了一副熱絡臉色, 瞧了一眼她抱著的半筐石榴, 又有些不解:“姑娘你這是?” 姜言意解釋道:“今早起來發現院子里掉了這么多石榴,我的鋪子就在隔壁, 跟都護府是近鄰,實在是惶恐得很,怕這其中有什么誤會, 這才把石榴都撿來送還?!?/br> 門房看了一眼石榴新綠的果蒂,想到昨日封朔對這廚娘微妙的態度, 怕這其中有什么關聯。 他一個小小門房自是不敢替主子做決定, 便道:“勞姑娘稍等片刻, 我去了稟了管事的來?!?/br> 姜言意道了聲多謝。 不多時, 門房就領著一個面白無須、一臉和善的胖管事過來。 門房對著胖管事道:“就是這位姑娘?!?/br> 姜言意趕緊對著這位胖管事屈膝一拜, 算是見了禮。 福喜來之前已經聽門房說清了事情的來龍去脈, 覺得這新來的鄰居倒是個懂禮的, 昨日因為院子掉下兩個石榴,就做了一盤糕點當回禮。今日院里掉下的石榴多了些,又撿來歸還。 他本想直接讓門房傳話, 把那筐石榴贈與對方算了,但門房一說那廚娘昨日送來的糕點被封朔拿走了,福喜心中詫異,這才起了過來看看的心思。 他瞧著姜言意不僅模樣生得標志,禮數也周全,任自己這個在宮里當過差的都挑不出半點錯來,不由得高看了幾分。 這邊陲之地,便是達官貴人家的姑娘,性子都養得頗野,真正知書達禮的數不出幾個來。 福喜不動聲色打量姜言意,看到她抱著的那筐石榴,想到封朔這兩天一直往西跨院那邊跑,心中頓時有了個猜測。 王爺莫不是看上了這姑娘? 他待人一貫是張笑臉,深淺都藏在眼底,此刻也只笑呵呵拱手道:“近鄰搬來此地,還未賀喬遷之喜,失禮失禮?!?/br> 他一出聲,姜言意才反應過來這是位公公。 “哪里哪里,是我鋪子里瑣事纏身,未能早些來府上拜訪才是?!苯砸饷嫔蠏熘〉胶锰幍男?,不過分諂媚也不過分生疏:“今日登門叨擾,是為還這筐石榴?!?/br> 姜言意說著把筐子往前遞了遞。 福喜見她品行端正,談吐舉止都頗為得體,不由得暗自點了點頭。 雖然身份低了些,但品性好才是重要的。這么些年,自家王爺總算是有個能看得入眼的女子了,福喜隱約能猜到掉下去的這些石榴都是封朔的手筆。 他自是盼著封朔身邊能早些有個貼心人的,便道:“這些石榴既落到了近鄰院中,便是近鄰的?!?/br> 姜言意沒料到他會這么說,趕緊道:“這怎么好……” 福喜打斷她的話:“西跨院那邊是一直閑置著的,那棵石榴樹沒人打理,果子落地上也是可惜了?!?/br> 他見姜言意面上還是有幾分猶豫,又道:“過些日子府上的太皇太妃娘娘做壽,聽聞近鄰擅廚,屆時還望能過來幫忙一二,這石榴就當是提前的謝禮了?!?/br> 人家都這么說了,姜言意也不好再推拒,只得道了謝。