第一百九十七集 嶺南特色
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他,出生于古城潮州雕刻世家“琢玉軒”,自幼受文化藝術的薰陶,酷愛書法、盆景、奇石。 200八年因祖輩留下的一塊蠟石激起對奇石的熱情,從而走上賞石、藏石、鑒石之路,并在自已的商廈設立了凝珍石館。 九龍一行隨超版來到凝珍石館,主人很熱情地接待了他們。 程總,長著一副帥氣的面孔,兩眼炯炯有神,一副軍人特有的剛毅形象,展現在面前,也沒有什么套話,直接招呼大家入座、泡起功夫茶來。 潮州功夫茶,可有講究,潮州工夫茶即潮汕茶道,是中國古老的茶文化最有代表性的茶道。 據考,在唐朝時期茶文化已經十分完善,沿海一帶人們都十分喜歡飲茶,在潮汕當地更是把茶做為了待的最佳禮儀并加以完善,這不僅是因為茶在許多方面有著養生的作用更因為自古以來茶就有“待君子,清心身”的意境。 “壺小乾坤大,茶薄人情厚”,今日,功夫茶已滲透到社會生活的各個角落,遍及海內外,默默地起著溝通情誼的紐帶作用,nongnong的茶香滋潤和安撫著人們的心靈。 潮汕工夫茶是潮汕地區獨特的飲茶習慣。 “工夫茶”對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。 功夫茶壺很小,只有拳頭那么大,薄胎瓷,半透明,隱約能見壺內茶葉。 杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶,以半發酵的為最佳。 放茶葉要把壺里塞滿,并用手指壓實,據說壓得越實茶越醇。 水最好是要經過沉淀的,沏茶時將剛燒沸的水馬上灌進壺里,開頭一兩次要倒掉,這主要是出于衛生的考慮。 斟茶時,幾個茶杯放在一起,不能斟滿了這杯再斟那杯,而要輪流不停地來回斟,以免出現前濃后淡的情況。 飲時是用舌頭舔著慢慢地品,一邊品著茶一邊談天說地,這叫功夫。 功夫茶茶汁濃,堿性大,剛飲幾杯時,會微感苦澀,但飲到后來,會愈飲愈覺苦香甜潤,使人神清氣爽,特別是大宴后再飲效果最好。 九龍按照主人的介紹,裝模作樣地喝起功夫茶,邊喝邊聽程總的藏石歷史。 程總介紹說,自從專業賞藏之后,就與石結下了不解之緣,對奇石鐘愛有加,惜石如命,對石的選擇,精益求精,能缺勿濫,優藏劣汰; 經過六年的不斷積累,程總藏石近千方,并在潮州、深圳、清遠、花都、賀州、柳州等地石展上多次獲獎。 2009年參加潮州石展的五塊作品獲三金一銅; 2011年參加清遠龍湖石展獲金銀銅獎十多枚,盡顯潮州彩玉之風彩。 現收藏有潮州彩玉雕件,潮州蠟石雕件,臺山玉石雕件,云南黃龍玉雕件,潮州水沖蠟石,紫金水沖蠟石,云南水沖蠟石,黃龍玉籽料,黃龍玉草花等。 他在追求天然美、經典美、孺雅美及簡約美的基礎上,力求創新,善于探索,敢為人先,2009年在潮州著名蠟石產地――登塘世田附近發現一種集質色于一體的石種(潮州彩玉),便大膽嘗試,與雕刻師共同研究探討,采用各種雕法,巧妙俏色,率先雕琢出令人喜愛的作品,為潮州彩玉的開發利用付出了大量心血,從此結束了潮州有石無玉的歷史。 為提升和推廣潮州蠟石文化,2009年執行主編“中國潮州蠟石寶典”一書; 走進凝華石館,雅致奇特的云南黃龍玉琳瑯滿目,極具特色的潮州彩玉令九龍贊嘆。 程總介紹說:“潮州蠟石賞玩藝術貴在“四品”,即品賞其石色、石質、石形、石紋。 “在當今蠟石賞玩藝術中,蠟石的色彩已被人們賦予了很多人文的內涵,融入了人的情感,寄予了美妙的遐思。 “如黃蠟象征高貴吉祥、金玉滿堂; “紅蠟象征喜慶祥和、鴻運當頭; “白蠟代表高潔俊逸、素雅脫俗。 “蠟石以質堅如玉,溫潤細膩而著稱; “蠟石硬度一般為摩氏7度左右,與玉石硬度不相上下,玉石有“四美”—溫、潤、堅、密,而蠟石“四美”兼得,且蠟石無須利器雕琢并能盡顯精光內斂,因而有人說蠟石之美有如玉美?!?/br> 關于潮州蠟石的造型技藝,程總頗有心得,他特地介紹: 潮州素有“嶺海名邦”、“海濱鄒魯”之稱,物華天寶,風物怡人,貯藏著豐富的蠟石資源,其黃金蠟、荔枝凍等優質品種身價不凡,被中外收藏家視為奇珍,日本、臺灣、東南亞等賞石界譽為“富貴石”。 潮州蠟石造型技藝是一門古老的潮州傳統藝術,歷史悠久,源可溯于唐宋,唐宋時期由于中原文化的不斷注入,潮州經濟文化得到很大發展,傳統的中國賞石文化也隨之傳播于此,晚唐宰相、賞石藏石泰斗李德裕貶任潮州司馬,將中國賞石文化帶給潮州。 清末民初是潮州蠟石造型技藝的又一個繁榮時期,奇石愛好者不乏名士商賈乃至平民百姓,玩藏蠟石,以石造型,成為案頭廳堂藝術擺設,其藝術品位推動了民間蠟石造型技藝的發展。 由于近代社會經濟文化的發展,人們對賞石活動的認知和參與,潮州賞石文化走向平民百姓家,在一些民俗活動中將部分賞石文化融入其中; 改革開放以后,隨著中國賞石文化的復興,潮州蠟石造型技藝進入了一個嶄新的時代,潮州愛石藏石者如雨后春筍一樣,日益增多,賞石活動空前活躍,賞石氛圍十分濃烈,潮州蠟石造型技藝在造型的多樣化和技術上的變化達到相當高的水平,潮州蠟石多次參加了全國性的大型石展,取得了十分驕人的成績。 隨著時代的變遷,潮州蠟石從簡單的擺件演變成至今的多種形式造型和意境,由于潮州蠟石質地凝潤,色澤鮮艷,形態奇異,造型藝術獨特,欣賞價值極高,其品種繁多,令人目不暇接。