第十九章 一千人份的燒烤宴
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這次燒烤宴,經驗老道的劉秀一共選用了三種食材,它們分別是 四川涼山豬rou、新疆小牛rou、羅布大白羊,以及廣東省的堪江生蠔王。 四川涼山豬rou和羅布大白羊,前者具有川省獨特的麻辣鮮香味,鮮嫩肥美,而后者則具有濃郁的西部異域風情,一口爆汁,還夾帶著孜然粉的香味,屬于燒烤材料中的極品。 至于新疆小牛rou,那就更加了不得了,這種食材以鮮嫩肥美而聞名天下,經過食鹽以及秘制燒烤粉的腌制后,串成串子,再放入鹵水中進行烹制,最后再撒上少許干辣椒粉,放在炭火上進行燒烤,吃起來又香又嫩,令人欲罷不能,少說也要幾十串才能止住嘴來。 最后的堪江生蠔王,屬于這次燒烤宴中的壓軸菜品,這種只有在華夏南方才能夠尋覓到的美食,配合著蒜蓉,再佐以酸醋辣子食用,能夠滋陰補陽,將人的精氣補的滿滿的,堪稱是男人的加油站,女人的美容院! 耗費了50能量點,在系統那采購了500斤加工好的涼州豬rou、500斤新疆小牛rou、20頭羅布大白羊、100斤堪江生蠔王半成品,以及配套的燒烤餐具和調料后,劉秀便開始了他的表演。 不放味精、雞精,只用孜然粉,雞蛋以及十一種各種真調味料混合均勻,調制出了淡紅色的秘制燒烤料后,劉秀又將這些燒烤料全部用刷子刷在了已經去了毛的羅布大白羊身上,并撒上了大量的白芝麻。 接著,他開始用廚刀劃開羊rou較厚的區域,用刀背拍碎一部分羊骨,然后將20頭調制好的羅布大白羊用鉤子勾了起來,一頭頭放進了系統的馕爐中。 馕爐是一種類似于烤燒餅的爐子,它的體積極為龐大,中間圓柱形的爐膛足足有三米高,直徑更是有一米半,足以放得下十幾頭羅布大白羊。 在烤制大白羊之前,需要往里面澆上鹽水,并熄滅馕爐中的炭火,然后再蓋上厚棉被,用馕爐壁散發出的余溫來炙烤羊rou,這一套過程做下來足足要兩、三個小時,但好在劉秀還有其他食材要處理,無需在馕爐前一直等候。 安排好大白羊的烤制后,劉秀又將堪江生蠔全部放進了基地廚房的水池里,用清水沖洗了起來。 這種食材無需過多的調制,只需沖掉身上的泥沙,然后在烤制時佐以少量調料,享受其最甜美的自然原味即可。 不同于前羅布大白羊和堪江生蠔王,涼州豬rou和新疆小牛rou是直接以烤串的形式被系統的,不然的話,這么多的食材,恐怕劉秀串上一個星期都串不完…… 按一斤rou,可以串20個烤串來計算涼州豬rou大致有10000串,而新疆小牛rou的數量就更為龐大了,這種食材一串往往只有4、5克的重量,也就是說,系統的500斤新疆小牛rou,足足有50000多串! 被系統包裝好了的半成品烤串,都被包裹在了泡沫保鮮箱里,可以用堆積成山來形容,幾乎占據了大半個基地廚房,高度更是碼到了基地廚房的天花板高度,接近五米! 秉著只要功夫深,鐵杵磨成針的道理,劉秀一直忙碌了小半天的時間,才將所有的烤串都拆開了包裝,并按每人10串涼山豬rou、50串新疆小牛rou的配給額度分成了一千份,分別裝在了基地廚房內的不銹鋼餐盤里。 幸好基地廚房比較大,要不然的話,別說分裝烤串了,就連這一千個盤子他都找不齊,…… 更重要的是,也虧得劉秀在美食處理上頗有興趣,換作任何一個人來干這件事,恐怕都得會感到煩躁,甚至是厭惡吧。 一個人將數萬支烤串拆開包裝,還要再數上一千個不銹鋼餐盤,全部分裝進去,這簡直比工廠里的流水線作業還要可怕,沒有點耐心,是真的干不來的! 待到烤串全部分好后,馕爐里的羅布大白羊也烤制完成了,劉秀迫不及待地爬到了馕爐上面,掀開了蓋在馕爐壁上的厚棉被,并徒手拎出了一只大白羊,掛在了身旁的晾架上。 一時間,烤羊rou的香氣頓時彌漫了整個基地廚房,說不出的鮮香,食指大動的劉秀急忙從烤制好的大白羊身上撕下了一塊rou,呼地一下塞進了嘴里,大口咀嚼了起來。 “咔擦!” 被烤得酥脆的羊皮發出了一聲脆響,在口中釋放出了濃郁的羊rou香氣,立即使得他的唾液大量分泌了起來。 “嗷嗚!” 還未等羊皮吞入肚中,劉秀又一口咬在了羊rou上。 頓時,嫩滑的羊rou在外力的壓迫下直接被生生地咬斷,爆散出了一絲絲鮮美的汁水,混合著酥脆羊皮的焦香不斷地纏綿了起來,比起kfc的炸雞不知要好吃到哪里去了! 忍著克扣糧餉,再次從烤得熏紅熏紅,外酥里嫩的大白羊身上撕下一塊rou的沖動,劉秀將馕爐里的20只烤全羊全部取了出來,掛在了晾架上,聞嗅著空氣中的香味,意猶未盡地感嘆道 “唉,能夠吃到我親手烤制的羊rou,普京和他的親衛們一定是上輩子拯救了米國,才修來的福分……” 跳下馕爐,將水池中的生蠔全部撈了起來,裝進了不銹鋼大盆里后,劉秀走出了基地廚房,找到了普京先生,并向他宣布了開餐的消息。 對于這個消息,普京顯然是震驚的。 對于這個消息,普京比得知米國的核彈頭進入了他的國境內還要震驚! 繞是他調整好了心態,已經以看待外星人的方式來看待劉秀這個星球意識請來的幫手,可他仍然還是被驚嚇到了。 普京萬萬沒有想到,劉秀竟然真的履行了自己的諾言,在短短的半天時間里,就準備好了近千人份的燒烤宴食材,簡直就是一種神跡! 他的這個賭,已然輸了…… 顧不得向劉秀詢問食材的來源,普京有些渾渾噩噩地拿起了手邊的播音話筒,向整座幸存者基地下達了燒烤宴開始的訊息。 于是,在血紅色晚霞的沐浴下,整個幸存者基的1000名幸存者們,紛紛露著餓狼般的綠茫茫的目光,一窩蜂地涌向了舉辦燒烤宴的大cao場,準備開始他們的饕鬄盛宴!