第84章 泥鰍鉆豆腐
米漿磨好,阿臨也已經將店面收拾干凈。 短暫地休息一會兒之后,就要開始招呼吃晚飯的人了。 由于米粉數量有限,李多嬌今天依舊只賣五十碗螺螄粉,就不再招待人了。 天還沒黑,米漿已經磨好了,她就打算趁這個時間段,做部分米粉出來,明早就不用那么忙了。 于是,陳大雄過來的時候,就看到李多嬌和阿臨在忙著做米粉,他們兩個配合得很默契,不怎么言語,一張一張的米粉就出來了。 李多嬌將其晾曬在后院的竹竿上。 “咦?陳老板你怎么來了?是不是有事?”李多嬌于忙碌中,發現了陳大雄。 現在他們已經是合作伙伴關系了,所以李多嬌決定,對他多一點關心,這樣自己下個月才能從他那里分到錢啊。 “我按照你說的,精簡菜品了,也讓師傅做了他們自認為很得意的菜品,想請你去嘗嘗,可不可以?!标惔笮塾行┎缓靡馑嫉卣f道。 “是嗎?可我現在很忙啊,抽不開身。陳老板你吃的珍饈美味肯定不少,你們自己定就好了。吃了之后,你如果還想吃第二次、第三次,想必就是好的。還要確保吃下去之后,不要出現身體和精神上的不良反應?!?/br> 陳大雄有些失望的樣子,“主要還是想請姑娘你去嘗嘗?!?/br> “下次吧,下次我一定去,但現在你看我這樣,根本就走不開,要是我走開了,明兒我這店就開不起來了,你說呢?” 陳大熊見李多嬌這兒,的確是很忙走不開的樣子,雖然失望,卻也不再強求。 只不過李多嬌沒想到,陳大雄回去之后,就將廚師做的新菜,送過來了。 “泥鰍鉆豆腐?” “李姑娘你認識這道菜?”陳大雄道。 李多嬌點點頭,雖然這個時代和她所在的時代,是兩個不同的空間,但是對于吃的,大家都會花很多心思去研究嘛。 所以出現相同的菜,倒是不足為奇了。 人類對于食物的研究,向來都是永無止境的。 “這道菜是不是先將泥鰍抓起來,放在一個容器里,在清水里放入鹽巴,這樣喂養一夜之后,就將泥鰍放進嫩豆腐里加熱,讓泥鰍亂鉆,再加入各種佐料而成的?” 陳大雄微微張大嘴巴,“這是我們張師傅的拿手絕活,沒想到李姑娘你也曉得?張師傅的家鄉靠近海邊,所以他做的菜品,多與水里的生物有關,經過半生才研究出這道菜的?!?/br> 李多嬌嘗了一口,滿足地閉上了眼睛。 “味道很棒,鮮美帶辣,湯汁也很膩香。陳老板,記得將這道菜宣揚出去,這道菜會火的?!?/br> 她說的是真的,這道菜在她前世的那個空間,就很火,是名菜。 “好!”陳大雄很激動,覺得被李多嬌肯定的東西,肯定不會出錯。 他拿來的半盤子泥鰍鉆豆腐,被李多嬌和阿臨一起吃完,兩人臉上都是滿足。 “阿嬌,你既然曉得這道菜如何做,為何不自己做了賣呢?”阿臨問。 “貪多嚼不爛,我要是能將螺螄粉做到最好,做到天下皆知,就已經很厲害了。多做泥鰍鉆豆腐,只會拖累我前進的步伐?!?/br>