第22節
桑盈嗯了一聲,“我剛才所舉例的,只不過是唐代名菜中的經典,因為難度太高,現在也早已失傳,不過還有很多菜,不會像素蒸聲音部和夜店雪溪圖那么神奇,但也算是上佳美味?!?/br> “比如呢?”方睿秋問。 其實剛才她這么娓娓道來,雖然其他三個人都覺得太夸張,但無形之中也增加了對她的信服,畢竟就算再夸張,功底也是擺在那里的,而桑盈需要參與負責的事情很多,如果沒有兩把刷子,估計以后會所的前景也堪憂。 “比如當時的曲江宴,就有一道很有名的菜,用的是上等豬rou或羊rou,長約三尺多,中間不能斷掉,分四段用炙,炸,煮,腌四種烹飪手法,但唯一的共同點,是都要必須保持色澤新鮮好看,或香酥嫩黃,或滑嫩鮮紅,周圍再輔以各種佐料瓜果,如果一個人吃,就可以同時吃到四種口味,如果四個人吃,就可以吃到四種不同的風味?!?/br> 這道菜聽上去靠譜一點了,沒有什么捏的面人會唱歌,但還是有點不可想象,因為現代的烹飪菜里面很少有這么弄的,陸衡他們也沒吃過,所以都感覺挺新鮮的,聽到后來,也不由勾起肚子里的饞蟲。 “取新鮮櫻桃,佐以蜂蜜,包在壓好的面團里,加以燒制,這叫櫻桃畢羅?!?/br> “取半個巴掌大小的新鮮小蟹,將里面的蟹rou和蟹黃都塞到蟹殼里,然后裹上面粉進行油炸,這叫芙蓉蟹?!?/br> “用小羊的骨髓加上香料灌入洗凈的牛腸,然后放在竹架上,竹架下面再墊一層畢羅,再隔著竹架,用小火爐慢慢炙烤,這時候經過加溫,牛腸上的油脂透過竹架滴落在畢羅上,又夾帶了竹香,而竹香往上熏,也裹住了牛腸,就成了相得映彰的兩道菜?!?/br> 見所有人都看著自己不說話,桑盈道:“現在你們對這間會館的發展前景有點信心了?” 張家鴻哀嚎一聲,趴到在桌面上?!昂沃故怯行判?,我簡直快餓暈了,趕緊找個地方吃飯吧!” 被他這么一喊,陸衡跟方睿秋也覺得有點餓了。 幾個人當即就找了間牛rou火鍋店,要說古代的時候不流行夏天吃火鍋,可現在有了空調,想什么時候吃都成。 這間火鍋店的牛rou很出名,據說是在南邊吃草養大的黃牛,每天屠宰了之后運過來,做成牛rou,牛rou丸等等,牛rou丸不是簡單地把牛rou揉捏成丸子就行了,要先在牛腿包rou里剔掉牛筋,人手用棒槌加上各種香料反復拍打,直到變成rou泥,這個時候才可以揉捏起來然后下水煮沸,味道鮮美無比,當然由于師傅是南邊的,牛rou也是南邊當天空運過來的,所以價格也很鮮美。 牛rou加上白蘿卜湯底,再蘸點店里特制的辣椒醬,讓張家鴻吃得停不下口,幾個人都是餓狠了,菜一上來也不說話,先埋頭苦吃,當然桑盈的吃相還是很斯文,只不過速度一點都不比其他人慢,這份功夫就是陸衡他們這種從小熏陶的也練不出來。 張家鴻囫圇吞棗吃個半飽,終于停下來歇口氣,滿足地感嘆:“我就不知道那些人整天忙忙碌碌連頓飯都顧不上吃是為了什么,人生啊,就得這樣才叫享受!” 陸衡吃著的空隙還抬起頭來白了他一眼:“有本事你就別跟我們合作,讓你老子繼續天天追在你屁股后面讓你上進呢!” “要是你陸少一個人的生意,我當然不摻和了,可現在不是有盈盈嗎!”張家鴻邊跟他打嘴仗,嬉皮笑臉攬上桑盈的肩膀,“我現在是對我姐有著比太平洋還大的信心,連我都想嘗嘗那烤牛腸的是什么味道,到時候這會館一開,里面的菜全掛上唐朝的名字,加上我們三個人的人脈,人估計不會少的!” 陸衡看他那只搭在桑盈肩膀上的爪子非常不爽,那頭桑盈慢條斯理地喝了口湯,道:“張家鴻,有件事情需要你去辦?!?/br> “姐你叫我家鴻或鴻鴻就行了,我爸我媽都這么喊我!”別看張家鴻動手動腳,沒個正形,實際上自從認了桑盈當干jiejie之后,他還真把桑盈當jiejie來看待,不僅處處維護她,還打算找個時間帶她去港城見自己的父母,正式認個干親。 陸衡跟方睿秋聽到那句鴻鴻,立馬惡心得不行。 桑盈道:“那些菜大致的烹飪方法我知道,但是畢竟沒有經過實踐,也不知道記憶有沒有出差錯,你回頭找兩個廚子過來,讓我試驗一下?!?/br> 張家鴻馬上就拍胸脯保證自己絕對完成任務,這時候桑盈的手機響了起來。 “秦語?” ********************************************** 作者有話要說:1、這章里面桑盈說的菜確實都是唐朝的菜,不過被我改編了一下。比如素蒸聲音部,歷史上的這道菜是不會唱歌的,而夜點雪溪圖也不叫這個名字,是叫輞川圖小樣,就是有人按照王維的輞川圖擺出來的拼盤,可以給12個人吃,1人吃1景,被譽為奇菜,當然,也不會有夜光或者云霧什么的。但是當時唐朝的飲食,確實已經很發達了,吃貨要是穿越過去,絕對不會寂寞的。 2、雖然這是一篇小白文,但小白不等于坑爹,所以一些東西都是盡量讓大家覺得真實,有依據的,對于文下有朋友打負分說作者在賣弄,這個我就不贊同了。有疑問有怒氣有不滿,咱們可以提出來一起有愛地討論嘛,何必動不動就上人參公雞,就算沒有傷到人,傷到花花草草也是不好的,雖然這是一篇小白文,可咱們從小就要有當小白中的戰斗機的遠大志向……【以下省略一萬字】 第 25 章 在桑盈的記憶里,秦語雖然比較內向,但話也不算少,跟現在的印象完全不同。 電話里的秦語依然保持了上次見面的那種拘謹,一上來就吞吞吐吐,不直接說明來意,只是在那里兜圈子,問桑盈最近好不好,那部電影拍完之后有什么打算。 扯了半天才進去正題。 “那個,桑盈,我一直想跟你說聲抱歉,那會兒不該那么說你的,希望你沒有放在心上……” 桑盈道:“沒關系,我已經忘了?!?/br> 她確實沒興趣去記本尊記憶里很多亂七八糟的回憶。 但別人聽起來,倒像是不計較以前,秦語道,“你不介意就好了,那我們還能跟從前一樣做回朋友嗎?” “我們本來就是多年同窗?!?/br> 秦語很高興:“同學會的時間和地點定下來了,就是后天早上九點,前門那里的元豐酒店,那酒店是雷奕他們家開的……雷奕你還記得吧?” 她語氣里的微妙讓桑盈想起來了,這個雷奕貌似還是秦語暗戀過的男生,只不過當時雙方家世懸殊太大,雷奕又跟肖悅顏在談戀愛,所以這份暗戀也僅止于暗戀而已。 “所以到時候酒店門口會有指示牌,指引我們去哪一層,我們只要按時到就可以了?!?/br> “好的,就這樣吧,晚安?!彼z毫沒有長聊的欲望。 “誒,桑盈,等等!”秦語連忙喊住她,卻又有點遲疑。 桑盈最不耐煩她這種拖泥帶水的態度,“還有什么事?” “那個……那天在街上,我看到你跟何小姐一起在逛街,沒有看錯人吧?” 船王的女兒大名鼎鼎,關注娛樂或財經新聞的人自然會知道,更何況秦語這種圈中人。 “是我,有何事?” “哦,沒有,我就隨便問問,還以為認錯人了,原來你跟何小姐的關系那么好啊……你們是怎么認識的呢?”語氣里有點好奇和故作不經意。 桑盈微微挑眉,原來是這樣。 “我跟她也不是很熟,就逛過一次街?!?/br> “這樣??!”秦語的聲音不掩失望,又夾雜著一絲不信。 “那不好意思,這么晚還打擾你,晚安!” 她剛說完,桑盈就掛了電話。 原主的桑盈跟秦語在大學的時候鬧翻,從此分道揚鑣,歸根結底,是兩個人三觀不合,完全不是一個世界的,原來那個桑盈崇拜金錢,追求花花世界的繁華,而秦語不肯隨波逐流,所以在這個浮華的圈子里,桑盈可能會被接納,而秦語注定被排斥,兩人走向不同的路。 這本來是很正常的,每個人都有選擇的權力,無論未來如何,自己都不要后悔,如果秦語真能一直清高下去,堅持原則,桑盈說不定還會拉她一把,畢竟能夠真正做到不以物喜,不以己悲的人,古往今來都是很少的。 但現在秦語打電話來,先是道歉,然后說同學會,最后才提到桑盈跟何稚勉逛街的事情,就算再怎么掩飾,還是留了痕跡。 桑盈再怎么圓滑腹黑,骨子里還是個驕傲的人。 以前身份和現在身份的矛盾,決定了她在某些細節上不可能像其他人那樣面面周到,畢竟換了以前,像秦語這種身份的人,又是這樣不討喜的性格,桑盈連看都不會多看她一樣,而現在,她還能耐著性子等秦語說完最后一句話才掛電話,已經算是非常之有涵養了。 放下電話,其他人已經吃飽喝足,轉移了戰場――旁邊茶幾和沙發上,堆滿了圖紙,三個人熱火朝天地討論要在哪里選址,會館開張之后,里頭的規章制度要怎么定。 這方面桑盈沒什么經驗,就坐在一邊聽,別看陸衡跟張家鴻成天到處玩,其實玩也能玩出好處來,起碼對京城的地段熟得跟自己家似的,而方睿秋本身有管理上的經驗,可以提出實質性的意見。 將近十點的時候,眼看差不多了,這才決定各回各家,各找各媽。 張家鴻很是意猶未盡:“姐,過兩天那廚子我就給你找來,到時候你可得抽出時間來?!?/br> 桑盈嗯了一聲:“盡快吧,晚了我又得去拍戲了?!?/br> “你還拍什么戲啊,賺那幾個錢,還得看人臉色,不如專心跟我們一起干??!你要缺錢就跟我說一聲,可別客氣!”他一聽,又開始大包大攬。 桑盈閑閑道:“現在的錢是你自己賺的嗎?等會館盈利再跟我說這話吧?!?/br> 一句話戳中死xue,張家鴻立馬焉了吧唧。 她沒有車,陸衡負責載她回去,路上反常地沉默。 桑盈沒搭理他,插上耳機在那里聽京劇,要說這一千多年的時光過去,雖然失去了很多東西,可生活確實也變得便利很多,擱在唐朝她想聽個合奏曲子,還得湊齊幾十個樂伶,要是里頭有哪個技藝不好的,這奏出來的曲子可就沒法聽了。 兩人一路無話,直到臨下車,陸衡才來了句:“那個,不好……” “什么?”桑盈拿下耳機,沒聽見他后面跟蚊子音量差不多的內容。 誰知道陸衡竟然扭捏起來了,嘴里嘟嘟囔囔,愣沒聽明白。 桑盈有點無語,“你敢說大聲點不?” “我跟你說:不、好、意、思!”陸衡怒了,那吼聲簡直連整個小區都能驚動了。 “……”饒是桑盈,碰上陸衡這種人,有時候也是真沒轍。 你說你跟他和顏悅色吧,他能上房揭瓦,蹬鼻子上臉,你要是不理他,不把他當回事,他非纏著你,那尾巴一直在腳邊打轉,甩都甩不開,要是心情好了給他順毛,他又會哼的一聲,扭頭傲嬌地跑開…… 這說的是人么?哦不,分明就是貓。 誰能養那是本事大,氣場小點的都鎮不住。 見桑盈不吱聲就這么盯著他,陸衡有點心虛了,“……之前看不起你的事情,嗯,這也不能怪我,因為你老纏著我,不過你也算幫了我不少,所以我們扯平了吧!” 桑盈沒聽明白他想表達啥?!澳悴粫窍矚g上我了吧?” 陸衡愣了一下,反應過來,換上一副羞惱交加又有點強作不屑的表情:“怎么可能?你真以為你……” 想起自己剛還道歉過,生生忍下即將出口的損話。 桑盈點點頭:“那就好,不然我會比較難做?!?/br> 陸衡:“難做什么?” 桑盈:“你心理那么脆弱,被拒絕的話,玻璃心都要碎了,如果勉強接受你,又不是我喜歡的口味?!?/br> 陸衡:“……那我真是謝謝你了?!?/br> 桑盈擺擺手:“不客氣?!?/br> 說完就要走人。 陸衡喊住她:“喂,我還有個問題?!?/br> 桑盈:“嗯?” 陸衡:“……你會不會覺得我之前沒什么用,成天玩女人?” 敢情剛才在車上,他一直在思考這個問題。 桑盈:“你要我說實話還是謊話?” 陸衡:“你說實話吧?!?/br> 桑盈:“是挺沒用的?!?/br> 陸衡:“……那謊話呢?” 桑盈:“是挺沒用的?!?/br> 陸衡炸毛:“我謝謝你了,安慰我一下會死嗎!” 剛剛他還想起他死去的爹媽,惆悵反省了好一會兒了,現在什么雞毛情緒全飛了。