第57頁
可惜直到傍晚,眾人開始準備晚餐,也沒有一個顧客上門。 許莉:“這樣下去也不是辦法啊?!?/br> 何甜戳著碗里的面條,也認同的點點頭。 朱茂撓撓頭:“那誰有主意讓顧客上門嗎?” 顧城:“之前的節目里,客人們都是主動上門的?!?/br> 其實倒也不必這么著急,一般第二天就會有在節目組的預約平臺上留言的客人上門了,不過這次因為節目組沒有給經費的原因,氣氛就顯得比較緊張。 “發傳單?”言諾糾結道:“我以前都是通過傳單來了解餐廳的?!?/br> 那種滿大街的傳單,一般被人塞到手上后都會看多幾眼,如果覺得不合適了在丟掉。 何甜有些費解,傳單是什么?言諾見她有些疑惑,就給她演示了以前在街上遇見那些發傳單工作者的樣子。 發傳單什么的是不可能了,首先他們就沒有錢去打印傳單,還是等第二天再看看情況吧。 吃完晚餐,眾人清理好餐桌又開始繼續探討。 許莉:“既然這期情況跟我們想象的不一樣,那就改變大家的思維模式吧?!?/br> 這話一出,眾人都愣住了,改變思維模式是什么意思? “各自在菜單上出自己的菜,顧客點誰的錢就歸誰,然后劃出一部分作為其他人的工作補貼?!?/br> 許莉說的這話,沒什么毛病,除了有點沒有團結感以外。 朱茂沉吟道:“這種方法確實能鼓勵大家的上進心,那咱們就舉手表決吧?!?/br> 除了何甜因為信任手立刻舉起以外,其他三個人都沒有動作算是棄權了,不過既然兩個女同志都想這樣,那就姑且試一試吧。 朱茂厚著臉皮,在菜單寫下小蔥蘸醬,頂著大家懷疑的眼神,梗著脖子道:“這可是我的家鄉名菜,誰不服?” 好吧,小蔥蘸醬確實有名,誰也說不出個道理,姑且就尊重一下飲食習慣吧,也許來的客人里有人好這一口也說不定呢。 許莉看著收集好的菜單,驚訝道:“言諾,你還會做甜品啊,不寫具體點嗎?” 言諾擺擺手:“談不上會做,但如果顧客點了,我可以試一試?!?/br> 來之前他又受邀去陳源母親的店里,學了幾樣簡單容易cao作的甜點,當時陳源吃了不少,口味應該還可以? “我看看?!迸⒆佣际潜容^喜歡甜食的,何甜好奇的拿過單子,在菜單的最底下有兩個不大不小的清雋字體,只是,“售價十元?” 比起前面大家幾十近百的菜品,這個簡直可以用低廉兩字來形容的價格,看起來很是突兀。 朱茂:“言諾,你這價格有點低了啊?!?/br> “可能是因為需要的食材成本比較低吧?!彼龅牟⒉皇悄欠N高級甜點,所以盡管價格低,但是利潤還是挺高的,如果再把價格漲多一些的話,他自己都要臉紅了。 其他人倒是沒想到這一茬,他們中間有寫番茄炒蛋的賣25一份,實際上成本不足五塊錢,但在他們的認知里這個價格是沒毛病的。 不過甜品就是甜品,大家來吃飯可吃可不吃的東西,價格低點說不定點的人就多了,這樣想來也是不錯的。 第二天一早,眾人在五點的鬧鈴過后相繼起床,收拾的差不多看見外邊已經有顧客在候著,趕緊開始制作早餐。 言諾為今天早餐準備的是蛋撻,錫紙跟蛋撻殼都是現成的,他按照之前學習的流程,用雞蛋、牛奶、白砂糖、檸檬汁打發成乳黃的蛋撻液,過完細篩后就挨個注入在蛋撻殼里大概到四分之三的位置。 放進預熱好的烤箱中,直到發出“?!钡囊宦?,就趕緊放下手中的刀具,想要套上隔熱手套把東西取出,卻有顧城搶先一步替他去取了。 言諾感激一笑,便繼續削自己手上的綠芒,把芒果從核的兩側切開,橙黃色的果rou散發出清甜的氣息跟烤箱被打開后散發出的奶香味交織在一起。 正在點餐的客人胃部突然一陣饑鳴,他已經要了一份鮮rou小餛飩,又忍不住讓何甜把菜單給他。 “菜單上怎么沒有蛋撻?”有不少客人發出疑問。 許莉跟何甜耐心的解釋:“蛋撻就是菜單上最后的甜品哦?!?/br> 見到甜品的價格只要十塊,不少人都選擇要了一份,兩人趕緊跑去朱茂那下單。 言諾把芒果劃了十字的花,反向掰出果rou,看起來專業到不行,顧城都給他豎了拇指。把果rou粒切下,均勻的鋪在每一個蛋撻上,滿滿當當看上去就很有誘惑力。 十塊錢兩個蛋撻,比起外面賣的價格高上一點,但這是個節目餐廳,明星親手制作還有服務,對于那些純粹是為了好玩而去的顧客來說根本算不了什么。 不過看到面前的餐盤里,兩個半個巴掌大微微帶著點焦褐的蛋撻上,鋪著幾乎是要漫出來的橙黃色芒果果rou,視覺上的沖擊看上去很不錯的樣子。 帶著好奇咬下一口,新鮮出爐酥脆到掉渣的蛋撻殼帶著微微的咸味,更加突出內餡甜香絲滑,再加上帶著微微果酸的清甜芒果果rou,很快盤子里就只剩兩個空蕩蕩的錫紙殼了。 “你好,給我一份蛋撻打包帶走嗎?” “嗯?”何甜被問的當場愣在原地,他們餐廳還提供打包服務的嗎? 朱茂見狀趕緊從收銀臺后邊跑了出來,話語間帶著抱歉:“對不起客人,今天是第一天營業,本店準備的不夠周全,等到下次您來的時候,我們一定提供?!?/br>