方秋椒問：“阿媽，我輸了的話，你會不會送雞給大伯家？”

    “當然會?！辈裼⑿阆胍膊幌氲?。畢竟她從小就教育孩子，要誠實信諾。

    方秋椒聽了笑道：“秀秀肯定也會把兩只都送過來的?！?/br>
    方夏看著meimei一臉“jian笑”，問：“怎么回事？”

    方秋椒看一眼柴英秀，附耳跟方夏講悄悄話。

    “她跟牛麗嬸子走得近……”

    方秋椒將打賭時，方倩秀的猶豫、牛麗的鼓動，以及方倩秀答應后表示出來對牛麗的討好，種種不對頭的地方都說了一遍。

    方夏聽著，俊秀似遠山的眉輕蹙起。

    方倩秀那人慣于炫耀，她看不起村里人牛麗才正常。偏生她如今不僅看得起了，竟還在明知打賭很可能會輸的前提下，因為牛麗高興地應下賭約。

    那么說明——牛麗在她心中分量很重，需要討好。

    方夏道：“她討好她能為了什么？”

    方秋椒搖頭：“我不知道，但肯定是?！?/br>
    “什么她和她？”柴英秀完全聽不懂。

    方秋椒笑嘻嘻：“沒什么，阿媽。晚上我要試著做個新菜！”

    柴英秀立馬被轉移了注意力，溫婉的面龐寫滿期待：“新菜，是什么菜？”

    第9章 辣椒醬

    湘省之地雨水多、濕氣重，人多食辣，以便驅除濕氣。辣椒早成了人們日常生活中不可或缺的必需品。

    除了直接食用新鮮辣椒外，更衍生出了辣椒面、辣椒醬、剁辣椒、油辣椒等多種吃法，數之不盡。

    方田村常吃剁辣椒，水制而成，不費油，可以當作佐料做菜，也可以直接當成一道菜。

    至于辣椒醬，則算是個新鮮物。

    全家人興致勃勃，都到伙房里幫著方秋椒干活。

    方小博在扒蒜，方夏則在碾蒜末，蒜的分量很多；柴英秀剁綠色的辣椒；尚玉華在炒芝麻。

    方秋椒手下的刀剁出殘影，刀下是散發著生辣味的小米辣。剁完小米辣，方秋椒又剁碎好幾塊生姜，生姜全部剁成細細的碎末。

    所有準備工作完成，起鍋燒油。

    火苗隨著“噼啪”聲爬高，木柴的燃燒的香氣游蕩在伙房之中，生出一種令人心安的感覺。

    熱油微微冒煙，方秋椒先將芝麻粒倒進鍋里。

    芝麻粒在油鍋里游走，又被姜末覆蓋，接著往鍋中傾倒紅綠兩色。

    辣氣擁抱著香氣，像是纏綿的情侶，慢慢將芝麻的香氣吞噬。

    只在鍋中簡單地翻滾幾下，便加入鹽和味精，配料和鍋中材料慢慢融合，一把大火收工。

    刺激的辣椒味道頓時霸占了伙房。

    方小博顯然還記得上回的美食，躍躍欲試：“椒椒，好了嗎？我好餓！”

    為了好吃的，大家默契地等待，無聲將晚飯推遲。

    方夏奇怪地問道：“椒椒，這些蒜末呢？”

    方秋椒失笑：“快了快了，蒜馬上用?！?/br>
    方秋椒勺出一小碗的半成品辣椒醬，接著用洗凈的布包，裝了蒜末，又往布袋里加了蒜末一半分量的黃豆醬。

    布包的料子很粗，很透氣，顏色是簡單的麻，沒有制成白色，也沒有染成黑灰紅各色，是自然的色澤。

    最后布包塞在辣椒的下面，上鍋蒸熱。

    “這是速成品，剩下的讓它自己再熟一下，味道應該會更好?！?/br>
    方秋椒又將蒜末和黃豆醬裝進別的布包里，扎緊口子，然后一一鋪開放置在壇底。

    這頭辣椒還沒裝壇，那邊蒸鍋里已經泛起淡淡的復雜香氣。

    蒜末和黃豆醬融合成奇異的味道，夾雜在辣味里，形成從沒聞過的新奇香氣。

    吃了許多鹽的柴英秀眼睛一亮：“這個味道好特別??！”

    “那股子辣香氣，被壓了下來，聞著好像沒那么辣?！鄙杏袢A就怕太辣，傷小孩的胃。

    方小博是個好吃的，偏偏年紀小，不知道控制二字怎么寫，又正是好奇的年紀，什么都敢往嘴里塞。

    方秋椒裝完辣椒醬，一邊封口，一邊聳動鼻翼，而后給出判斷：“可以了?！?/br>
    方小博高興得跳起來：“最后一個菜好了！開飯咯！”

    辣椒醬被端出來，奇異的香氣擴散。不同于東安雞的霸道，這股香氣是內斂的，將精華鎖在了材料中。

    飯菜都端到飯桌上。由于時間拖了會，這回天色已黑，一旁點起了冒黑煙的油燈。

    橙黃色的光芒中，可見飯桌上是白菜和蘿卜絲兩道菜;飯半干半稀，是紅薯和糙米。

    所有飯碗和菜碗的中間，卻是一只小小的瓷碗。

    碗的內沿一圈紅色的油光，圍繞著紅綠二色錯落的辣椒碎，偶有幾滴油潤點綴在冒尖的辣椒碎上，將辣椒碎襯得宛如晶亮的紅綠寶石。

    那股子奇異的、全家人從沒聞過的香氣，便是從這只小碗飄逸出來的。

    在四雙、不，是五雙專注的眼睛下，方秋椒用筷子夾出布包，又用干凈筷子攪拌辣椒醬。

    等攪拌完成，每個人先墊兩口飯，接著就挑起一抹辣椒醬，或放在飯上，或放在菜上。

    方夏只嘗了一口，就驚訝道：“放了那么多小米辣，竟然不怎么辣！”

    “嘶——”方小博奇怪地抬頭，吸了一口氣，小孩嘴唇紅艷艷，“二叔，明明還辣啊，但是味道好好吃！”

    尚玉華抿了抿唇，扒一口飯，然后才道：“入口先是一股特別的味道，然后才是辣味，辣味感覺是被壓住了，被中和了，但其實藏在后勁里?！?/br>
    柴英秀和方秋椒兩人面對面坐著，聽著家人的話，抬頭笑著對看了一眼。

    方秋椒想，她也可以給阿媽做好吃的，像……阿爸一樣。

    柴英秀鼻尖一抹晶瑩，面色紅潤，朝女兒比了個大拇指，然后夸道：“真的好香，椒椒真厲害！”

    方秋椒紅了臉頰，偷偷在心里跟系統神仙說了句“對不住”，認真道：“以后我再想更多好吃的?！?/br>
    方夏看著這幕，感覺自己好像回到了幾年前。

    那時他和meimei兩人每周得往學校帶菜，很多時候家里人忙，都需要兩人自己準備。方夏倒是愿意做，只是天生做菜難吃，meimei就自己上了。別說，meimei好像繼承了阿爸的天賦，隨手做的菜也別有滋味。

    只后來出了意外，meimei下地掙工分，賣力地干活，才不再怎么接觸伙房的輕松活。

    現在債務還清，該是meimei新的開始了！方夏這般想，看著家人的眸子里滿是細碎但溫柔的光，柔和得仿佛沒有棱角。

    兩天后。

    方倩秀家爆發了爭吵。

    奇怪的是，發生爭吵的對象不像方秋椒預料的那樣，是大伯母心疼雞和方倩秀吵架；而是家里老太太何秀珍和大伯母管小娥吵起來了。

    老太太罵得大聲，斥責管小娥喪良心。她感冒、又發燒，管小娥居然看了偷笑，質問對方是不是巴不得她去死！

    管小娥自然不認，只說老太太看錯了。

    管小娥解釋，老太太先感冒，她還催了兒媳婦熬姜湯給老太太驅寒，要是真盼著老太太病重，才不會多cao心。這事還真是真的。

    可老太太何秀珍心里卻不認，相信自己沒看錯。

    方秋椒一家去勸了勸，知道管小娥沒壞心，老太太面上氣消，一家幾人才放心離開。

    隔天，又是一件怪事。

    方倩秀和牛麗一起上門給方秋椒送雞。而后別人當面提起，管小娥居然毫無動靜。

    方夏覺得古怪，費腦子地琢磨著。

    方秋椒卻懶得想，拿方小博得來的水果罐頭瓶子裝了辣椒醬，準備趁著去城里賣菜，給忙活回不了家的大哥送點嘗嘗。

    第10章 臭美

    湖市的新城區，五八街。

    方秋椒提著一籃子冬季蔬菜，出現在這條滿是煙草廠工人的街道。

    昨天見方秋椒給方春筍裝辣椒醬，柴英秀想起了愛吃辣的小姑子方安紅，于是方秋椒臨時多了個小任務。

    柴英秀、方安紅兩人說是姑嫂，但也算閨蜜，逢年過節都來往。以前家里兩小在城里上學，小姑姑方安紅也多有照顧。

    看著面前變化不小的街道，以及來往明顯精神飽滿、衣著光鮮的行人，方秋椒低頭望了眼籃子，扯了扯自己破大襖子的衣角。

    正是恰好的年華，哪個姑娘不想臭美呢？煙草廠果然不愧富裕大廠，方秋椒羨慕地想道。

    來到小姑姑家門前，方秋椒禮貌地敲門。

    開門的是方安紅，她瞧見方秋椒一臉驚喜，聲音都高了幾個度：“椒椒！你怎么來了？快快，進來坐?！?/br>
    方秋椒回道：“姑姑，我今天和嫂子來賣菜，我媽讓我給你送點來?！?/br>
    方安紅笑著接過籃子：“我家也種了點，但是城里地方小，正愁不夠吃呢?！?/br>
    仔細看，發現籃子里還有個小瓶子。

    方安紅瞧見那抹紅和綠就更喜歡了：“這是剁辣椒嗎？肯定是你媽看見這口辣的，就想起我來了，是不是？”

    “是辣椒醬，放了青辣椒也放了紅的?！狈角锝沸Φ?，“姑姑猜得沒錯，我媽想起姑姑喜歡吃辣，特意叫我過來的?！?/br>
    方安紅高興地放下籃子，拿出家里的紅糖，還有糖果招呼方秋椒。

    方秋椒喝了紅糖水，糖果卻是沒怎么碰。

    姑父在煙草廠上班，工資高、福利好，但姑姑卻沒工作，打理著行動不便的一位老人、還有三個孩子。日子雖好，但也沒有好到隨便吃一塊多錢一斤的糖果，估計是買給孩子解饞的。

    方秋椒同方安紅有來有回地聊著，還把何秀珍生病發燒的事提了提，讓方安紅知道家里發生的事。