所謂的“煎點湯茶藥”并不是藥，而是大宋人愛喝的保健茶。二陳湯便是其中的一種，有滋陰養腎，解酒提神的作用。

    葉安尷尬的打了兩聲哈哈，“不必不必，一盞阿婆茶，一份雞絲面，再來籠灌漿饅頭就行了?！痹诶蠋熋媲罢f自己眠花宿柳什么的，就算他臉皮再厚都有些不好意思。

    老板麻利的應下，回去報菜，留二人大眼瞪小眼。

    “額……博士，我們什么時候上算學課??？”葉安開始沒話找話。

    潘元青似乎想了一會兒，才道：“記不清了，估計是最后堂課吧?！眹颖O的課程時間由每科博士自行挑選，他是新老師，想必上的課都是別人剩下的。

    葉安忙表示了下對算學的期待，場面又一次陷入了沉默。

    “學生、學生其實是與朋友在此談生意?！辈⒉皇莵沓曰ň频摹~安有些局促不安的解釋，他實在不想還沒上課便給老師留下不好的印象。

    原以為對方會不屑一顧，誰知潘元青看了他兩眼，開口道：“想也是?！?/br>
    “？？？”葉安不解，摸了摸腦袋，方才恍然大悟。昨晚簪的花已經紛紛打蔫，遠遠望去，仿佛戴了個五顏六色的大發箍。他的臉在花朵中間被映襯的小小一點，配上眉心紅痣，仿佛年畫上的玉娃娃。如此一團孩子氣的模樣，很難將嫖、妓與之扯上關系。

    “我虛歲十六了?！币贿厡⒒孟?，葉安一邊懊惱的解釋。

    對面明顯是不信，此時老板來上菜，“小郎君，您的阿婆茶，趕快趁熱喝?！卑⑵挪璧闹饕煞质前謇?，白芝麻，配上帶rou的橄欖，去殼的核桃，用慢火細細煎。香甜可口，不過在汴梁城里，基本上都是十歲以下喝這東西。

    葉安捂臉，他也就今日嘗個鮮，沒想到會打自己臉，只得狼狽的笑了笑。

    潘元青沒說什么，不過起身結賬的時候叫住了挎籃賣磨喝樂的小販，買了一個遞給葉安，“昨日七夕，想你也沒好好過，既然遇到了，那便收下吧?！?/br>
    “磨喝樂”是一種有彩色的臺座的玩偶，制作精美，在七夕前后尤為暢銷，多為長輩送給晚輩。葉安點頭致謝，復雜的看著對方的背影，收到禮物他是很高興，不過為何是穿肚兜抱鯉魚的大胖娃娃……老師你是在內涵什么！

    ……

    說到吃喝，宋朝完全可以在中華歷史上傲視群雄。不僅是因為商品經濟高速發展，食材齊全，還有就是此時本身對飲食也非常講究。王公貴族們“凡飲食真味，時新下飯，奇細蔬菜，品件不缺?！?，家中有點資產的，甚至極少在家用餐，吃飯一律下館子點外賣。

    而身為五味中大宋最愛甜，所以糖的地位之重要不言而喻。

    元寶吃力的抬著一個巨大鐵桶，按照要求將其放到架子上，并在下面豎起柴堆烤。

    拍了拍他的肩膀，葉安道：“辛苦了，這幾天你都要在這里守著，蘅芷清芬那邊的事就交給黃姐吧?！币矝]辦法，如今手里可用的人太少，像元寶，他已經重新與之簽訂了一份契，剩下的人實在信不過。

    元寶沒說話，只傻傻的笑，經過這段時間的歷練，他已經比之前穩重多了。

    等他走后，葉安開始攪拌鐵桶中已經微微冒泡的甘蔗汁。隨著時間的流逝，蔗汁濃縮到黏稠狀態。將其傾倒入一個定制的漏斗狀瓦缽中，事先用稻草封住其下口，靜置后不再管它。

    葉安知道，如此經過兩三天后，缽的下部便會結出晶體。到時候把黃泥餅均勻壓在糖漿上，黃泥便一點點地滲入，吸附了物質并下沉到缽的底部。最后拔出塞草，泥漿滴落，脫色就完成了。

    整個過程說簡單也簡單，可誰也不會想到，瑩如雪的糖竟是出自泥巴。葉安打開旁邊已經放置了一段時間的瓦缽，這時缽中上層部分已經成為上等白糖，但底部的仍為黑褐色糖。

    嘆了口氣，此方法屬于“蓋泥法”，僅僅只是很低級的手段，在明初的時候就研發出來了。還有一種方法是往糖漿中添加黃泥漿，不僅效率更高，而且效果也好?？上У氖侨~安只知道個大概，試驗了許久不得其法，只好等之后再改良。

    沒錯，他心中非常清楚，哪怕背靠相國寺這樣的大樹，按照古代的保密手段，最多也就能把方子攥在手里三四年。時間一長了，總會露出蛛絲馬跡，到時候白糖廠會如雨后春筍般冒出來。不過嘛，即使只有三四年，巨大的紅利也夠葉安吃的了。如果真的順利，別說在京中買房，恐怕一輩子吃穿不用發愁。

    趁著還沒開學，他要竭盡全力多制出些糖，好給澄暉他們當做樣品推銷。待工廠建好，他只要進行最關鍵的一步便可安安心心做甩手掌柜，想到以后的悠閑日子，葉安便充滿干勁。

    但是現實卻并不那么盡如人意，千算萬算，怎么也沒想到澄暉這里能出差錯。

    “京中所有酒店都不愿從你這里購白糖？？”葉安一臉不可思議：“這怎么可能？他們不想賺錢嗎？”

    澄暉這會兒也不霸總了，可能是在外面跑了一天，渾身都是塵土，“我聽人說‘錦食社’暗中發了通告，倘若有店與大相國寺合作，便合起伙來讓其在京中混不下去?！?/br>
    北宋人酷愛結社，“錦食社”就是所有汴梁城里的食肆酒樓共同創辦的，在大宋飲食界地位崇高。

    葉安不解，自己賣白糖與錦食社有何關系，遂向對面詢問，待聽完原因后，不由感到一陣無語。