葉安氣定神閑：“我還以為娘子您對方子不感興趣，畢竟這么些天沒給個準話兒，小子心中實在沒底?！?/br>
    鄧娘子被他說的臉熱，訕訕道：“這不是要和我家那口子的商量商量嗎，二十貫也不是小數目。要我說安哥兒，我們遲早都是一家人，玲兒姐也是你未來媳婦，就不能便宜點?！?/br>
    “停停停！”葉安一聽這話就腦仁疼，連忙讓其打住。鄧家曾是葉家的家奴，當年葉家定居在虎頭村，葉安外祖父感念其辛苦，直接將身契歸還給鄧老太爺，還給了其一筆銀子讓他自己謀生。

    鄧老太爺在葉家門口磕了三個響頭轉身離開，憑借那筆錢還真在東京發了小財，年老后回到中牟縣定居，開了間名叫八寶樓的酒店。此時的葉祖父已經行將就木，臨終前委托對方照顧家人。

    鄧老太爺感念舊主，不顧眾人反對，當時就拍案決定將孫女許配給葉安，待時機成熟二人就立刻完婚。當了有錢人家的女婿，葉安本應高興才是，然而……訂婚之時他未婚妻玲兒姐才兩個月大。

    葉安望著包著尿布的女娃娃，他要是真對玲兒姐有什么心思，戀、童都算不上，簡直就是戀嬰……

    與葉安相反，鄧娘子這個偽丈母娘反倒是對其越來越滿意，原本瞧著這小子病懨懨一副短命相，誰知身體卻逐漸好了起來，還越長越出眾。至于對方逃學成天在縣里閑逛的事兒她也沒放在心上，對于讀書，鄧娘子有自己的一套理論。

    在她的認知里，讀書是個燒錢不償命的活兒。走南闖北這么些年，她見過太多書生，窮的叮當響靠妻子養家，肩不能挑手不能提還自詡清貴，走路都用鼻孔看人。假如葉安真一門心思撲在功課上，鄧娘子反倒要擔心女兒的未來，畢竟這么些年整個中牟縣也沒幾個靠讀書致富的。而葉安手一抬就掙了二十貫……想起錢她又是一陣rou痛。

    耐著性子跟安哥兒扯皮了半天，無奈對方就像封了殼兒的王八，油鹽不進，最后鄧娘子投降了，咬牙切齒道：“哥兒真是要價的好手，弄得我都想租你去談生意了?！?/br>
    “好說好說，”葉安表情不變：“真有那天我們價錢好商量?！?/br>
    大概是被他的無恥鎮住了，鄧娘子許久都沒有說話，過了半天方才道：“……行吧，現在就去訂契，你得當面再給我們再做一遍?！?/br>
    葉安自然應允，二人一同去往中牟縣。此事當然不能告訴家里人，于是只說玲兒姐鬧著要見他。臨行前外婆還特意通知他，早些回家，別耽誤了明天上學。

    虎頭村離縣城距離不算遠，步行也用不了多少時間。等進了八寶樓，鄧老板立刻屏退眾人，熱情的迎了上去：“安哥兒叫我好等，聽聞你要把菜再做一遍，我這口水都要流出來了?！?/br>
    葉安拱手跟著寒暄，雙方話不多說，立刻簽訂了協議，因為涉及的錢財畢竟多，其中十五貫被兌換成了銀子。事成之后葉安捧著沉甸甸的包裹，心中無比踏實。這第一桶金，總算是到手了。

    鄧娘子牢牢盯著葉安，用眼神示意趕緊開始。

    葉安不慌不忙的走進后廚房，對鄧老板道：“東西都準備好了嗎？”

    鄧老板連忙點頭，拿出幾塊rou來，“按你說的，豬是騸過的，血也放干凈了，rou都是你要的位置?！?/br>
    葉安滿意的點點頭，一旁鄧娘子小聲狐疑道：“當家的，那菜真有你說的那么好吃，這可是豬rou不是羊rou?！?/br>
    “放心吧，我吃過了，絕對差不了?！编嚴习寤匚兜倪七谱?。

    其實也難怪對方不信。要知道這是北宋??！一個全國都是食羊狂魔的時代，宋神宗時期，光是皇宮每天就要吃掉十幾只羊，然而就這還算是收斂的。

    來外賓了國宴吃什么——炸羊醬！

    士大夫飲酒作樂吃什么——烤羊腿！

    體力勞動者忙碌完吃什么——白水煮羊頭！

    ……

    總之就是羊羊羊！然而雖然前些年簽訂了澶淵之盟，遼國的牛羊大量通過交易送往大宋，可羊rou依然是奢侈品。像中牟縣，一天僅僅宰殺兩只羊，大部分都被富人和大酒樓瓜分。葉安穿越至今，也僅吃了兩回羊rou。

    對于宋朝百姓而言，昂貴的羊rou就如同珍珠、玳瑁，是高品質生活的象征。人們向往更好的生活，自然也就心念羊rou。相反對于豬rou，吃的人就沒那么多了。

    雖然其依然是平民的主要rou食來源，但正如蘇軾所言“貴者不肯吃，貧者不解煮”。我國許久之前就有了騸豬技術，但貧苦的百姓卻不怎么知道，做出來的豬rou一股腥臊味道，大家自然不愛吃。

    但這些對葉安來講都不是問題，只見他拿起一塊五花，改刀切大塊洗凈，冷水下鍋，加蔥姜煮沸，撇去浮沫。待撈出后開始熬糖，等糖顏色焦黃，將香蔥均勻鋪在砂鍋底部，姜塊均勻放好，rou皮朝下碼齊，放入醬油花椒。最后加溫水蓋燜。

    到了宋朝這個時候，基本的調料已經很齊全了，就連花椒胡椒這些曾經天價的東西也能端上百姓餐桌，不過葉安如此豪邁的用料依舊讓鄧娘子心疼不已。

    但隨著時間一點點流逝，鍋中的香味越來越濃烈，二人開始不淡定了。眼神頻頻瞟向灶臺，等葉安將煮好的飯菜端上來之時，鄧家夫妻已經徹底坐不住了。

    打開蓋子，里面的rou已經燉得色澤紅亮，軟糯醇厚。咬上一口肥而不膩、入口即化，二人吃得眼睛都瞇起來了。鄧娘子百忙之中抽空問道：“安哥兒啊，這道菜叫什么，也太好吃了！”