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那個什么深海綠絲,雖然看起來怪怪的,名字也怪怪的,但是味道和海帶差不多,甚至比海帶更鮮香,更絲滑。 而寒獸爪的口感則像是冰凍過的雞爪子,自帶冰涼的感覺。 柔魚則是魷魚的別稱,是司星唯一眼熟且吃過的。 至于蟲族上將的四肢 司星的目光落在32號選手身上。 那是個看起來有幾分文弱的男人,笑起來有點靦腆,露出兩顆牙。 【感覺32號是來玩的哈哈哈哈,這個食材也太難得了,怎么可能推廣得開?!?/br> 【emmm沒看錯的話,這個選手有點眼熟】 【啊范家的那個最年輕的上將??他沒事來參加美食節目?不是剛打完仗回來嗎?】 【我有個可怕的猜想,不會是為了讓我們覺得好吃然后都去參戰獲取食材吧】 【樓上牛逼??!感覺你發現了真相?!?/br> 上不上將的司星不知道,他現在只想贏比賽。 司星深呼吸了一下:我已經想到怎么做菜了,你們愿不愿意聽我的? 幾個隊友都是混進來的,第一場比賽就感覺到了司星絕對的實力,他們目前沒有什么點子,都選擇了聽司星的。 于是司星指揮著他們處理自己的食材。 深海綠絲用鹽浸泡去除腥味,寒獸爪去掉指甲以后剖開再剃骨,柔魚的處理方式更加麻煩一點,由司星自己動手。 用手將魷魚頭連同魷魚的內臟都拉扯出來,再去掉脊骨,撕掉魷魚皮,去除內臟,擠掉眼睛內的黑墨汁,才算處理干凈。 彈幕都在臥槽:【臥槽!當場變色???】 【碎時光:變色?噫!我想到了什么奇奇怪怪的東西!】 【好家伙,看你的粉絲牌就知道是老司機的粉絲,不愧是你?!?/br> 清洗干凈的魷魚由原來的深黑色變成了透明的,連提供魷魚食材的12號選手都沒想到,一臉驚訝。 司星則有點慶幸:幸好你做柔魚的時候把它眼睛里的墨汁給擠掉了,這東西有毒性的。 【哇,還有這樣的,幸好幸好,不然評委都涼了?!?/br> 【下回官方最好檢測一下這些食材吧,萬一真搞個有毒的怎么辦啊?!?/br> 這條彈幕發出來,很快就有官方賬號發了置頂彈幕:【謝洵:以后會進行檢測的?!?/br> 【哇塞,合影!原來謝總一直在看直播?】 【畢竟合作方,肯定要看看的吧?!?/br> 至于那個蟲族上將的四肢,32號處理的很好,司星便沒管。 等到食材都處理干凈了,司星掏出了自己的辣椒,他一邊動手做菜,一邊跟隊友說話。 像深海綠絲這種東西,本身是有一股腥氣的,如果不處理好的話,很影響口感。 32號若有所思:那像我們的魷魚這些東西也有腥味,是可以處理掉的? 司星絕不只是想讓自己在美食屆獨美,大吃貨國的天性不應該被埋沒,他想讓所有人都能吃到想吃的美食。 因此他沒有藏私,將自己所知道的關于如何去除腥氣的知識都告訴了隊友。 【哇,感覺31號很耐心的樣子,我就喜歡溫柔小哥哥~】 【懂得好多啊,而且對隊友沒有藏私的,不像前一組,感覺要吵起來了?!?/br> 【那一組不好說,感覺最有實力的是3號,而且想法挺好的,但是奈何另外四個隊友抱團啊,想推奶瓶當組長,也不看看他做的啥?!?/br> 【emmm他推的那個食材,是酒??那個酒看著好眼熟】 【盛威酒業新推出的那個什么養生酒吧,網傳那家公司的boss是奶瓶的金主爸爸?!?/br> 這幾種食材如果燉成一鍋味道會很奇怪,司星打算做成干鍋,既能保證食材的原來的口感,又能融合成一道菜。 既然是干鍋,調的醬汁就很重要,這是司星自己試用過無數遍的完美醬汁配方。 配菜用了紅椒、土豆,全都切成了條。 再加上兩份量的蠔油和香醋,其余一份量的香油、生抽、老抽、辣椒面,鹽、糖。干鍋的味道必須足夠的麻辣咸香,辣椒和花椒是不可缺少的調味料。 再將食材先用油煸炒去除其中的水分,不然會影響口感。 小小的鍋子底下加個固體酒精加熱,這道菜越吃到最后越香。 隊友都眼饞地看著裝在盤子里的菜:我們能嘗嘗嗎? 見司星點頭,隊友們紛紛夾菜,而且很默契地都挑了自己的菜。 司星則挑了他沒吃過的寒獸爪。 最先嘗到的是附著在表面的焦脆,寒獸爪比起雞爪更容易熟,輕微油炸表面就變得酥脆,里面的部分卻仍舊保持著果凍般的口感。司星覺得寒獸爪好像比雞爪要好吃一點。 【五組我都吃過來了,第5組滿分?!?/br> 【樓上你居然每一組都吃了??我靠牛逼,我唯一敢吃的只有第2組和第五組?!?/br> 【第2組好吃嗎?】 【emmm擺盤挺好看的,味道不敢恭維?!?/br> 【哇別說,那個柔魚我原來看他們處理的時候覺得好難吃,原來只是換了個廚子味道就有天差地別了?!?/br> 顯然評委也這么覺得,第二輪一共五組,只有司星和奶瓶那一組進了決賽。