沈煙菱眼前一亮，羊rou湯就是一個很不錯的選擇。

    在古代，豬rou因為不太好吃，加上被上層社會視為下等人吃的rou。而牛rou因為牛是重要的勞動力，等閑不得殺牛。所以羊rou，就成為了古代上層社會最為暢銷的rou類。

    有記載表明，那些高官們每個月的薪水里，除了銀錢外，還有各種rou類。

    其中羊rou，就是最為歡迎的。

    這是真的，沈煙菱記得自己曾經去聽過中文系的課程，里面有一位教授曾經跟她們分析過。

    豬rou之所以不被上層社會喜歡，其實主要是人們養豬豬圈和廁所相通，人們吃豬rou的時候，自然而聯想到豬的污穢不潔。

    另外，古人還認為吃豬rou容易得風病。唐代詩人杜牧在《唐故歙州刺史邢君墓志銘并序》中記載：“本草言是rou(豬rou)能閉血脈、弱筋骨，壯風氣，嗜之者必病風?！?/br>
    也有一些人說，是因為華夏本土的豬rou都是黑豬rou，味道不如白豬rou好吃。

    不過沈煙菱自己卻覺得，黑豬rou味道比白豬rou好吃很多。

    只是因為，白豬出欄快，可以滿足華夏人口眾多，rou類需求大的緣故。

    而黑豬rou比較緊實，味道比較勁道，實際上味道很好。

    只是因為黑豬rou出欄慢，很多時候，從豬苗到出欄，可能需要兩年甚至更多的時間。

    而白豬，只需要三個月到半年就可以出欄了。

    沈煙菱放下調羹，對衛小娘說道：“小娘，你覺得這羊rou湯怎么樣？”

    衛小娘有些奇怪：“味道自然是鮮美的?！?/br>
    即使是衛小娘，一年中吃羊rou的次數也是有限的。

    林小娘管家，怎么可能給衛小娘派羊rou？也就是逢年過節的時候，才會分到一些。

    盛纮的月奉里，每個月可是有著幾斤羊rou的。

    不過這些，大多進了林小娘的嘴巴，小部分被王若弗拿去了。

    其他的小娘想要吃，只能是自己貼補，出去外面買。

    沈煙菱見衛小娘沒有領會自己的意思，剛想補充。

    盛明蘭就笑著說道：“小娘，云蘭的意思是，這羊rou湯用來賺錢怎么樣！”

    果然是個機靈的，這察言觀色，見機行事的本事，就不小。

    難怪后來可以活得滋潤，即使是顧家那個大娘子，都沒有辦法拿下。

    不過現在的盛明蘭，除了聰明伶俐，還是有些跳脫，有些掐尖。

    若是盛如蘭，后者是盛墨蘭，都是可以的。

    因為她們有人撐腰，但沈煙菱和盛明蘭卻不可以。

    “還是要趕緊扶持衛家，只有娘家起來了，才能讓衛小娘和她們姐妹在盛家的日子好過?！?/br>
    古代社會，女人在婆家的身份地位，除了靠自己經營。更多的，還是要看娘家的勢力！

    衛小娘想了想，說道：“羊rou湯好是好，可是有兩個問題??！”

    沈煙菱還沒問，盛明蘭就先問道：“小娘，是什么問題？”

    衛小娘：“第一，羊rou湯里的原料，羊rou是很貴的??！”

    說著，衛小娘看了看沈煙菱，見她并沒有什么反應。然后又看向盛明蘭，就發現她似乎是有些氣餒。

    好吧，還是小女兒聰明一些？

    “第二，那個羊rou湯我們也不會做啊。若是尋常做法，羊rou湯好喝是好喝?？蓻]有特點，別人憑什么要來咱們這買呢？”

    說著，衛小娘看向自己的小女兒，看看她有什么解決辦法。

    盛明蘭也是眨著卡姿蘭大眼睛，看向沈煙菱。

    沈煙菱笑道：“這兩個問題，其實都不是問題。羊rou雖然貴，可羊rou湯主要在湯，一碗羊rou湯里，只要有少許羊rou即可。這樣一來，其實一碗羊rou湯的成本就很少了。第二個問題，羊rou湯不好做，但其實，我這些天看過幾本書，《齊民要術》上就有27篇以烹調為主。比較全面地介紹了動、植物烹調原料的品種、性能、產地、和養殖方法;詳細地記述了眾多調味品的生產工藝；還有《食珍錄》和《呂氏春秋—本味篇〉以及《食經》，里面都有關于食物的制作等。我也記得一些，咱們這些天買一些羊rou來，自己嘗試一下。到時候再和衛姨媽商量一下就好了?！?/br>
    嗯？

    衛小娘本來還覺得挺有道理的，但又想到，什么齊民要術，還有食珍錄，呂氏春秋，這可都是很復雜的書籍。

    自己這邊，除了呂氏春秋有一些之外，別的好像都沒有？

    沈煙菱摸了摸腦袋：“之前遇到二哥哥，去二哥哥那里看的?！?/br>
    好吧，盛長柏可是盛家的才子，又是嫡子，若是說有這些書，也是可能的。

    衛小娘總不能去和盛長柏確認，如此就默認了下來。

    衛小娘生活雖然過的拮據，但身在盛家，總不會餓死。

    盛纮也不可能允許這種事情發生，若是自家的小妾和女兒被餓死，他還有什么臉面在官場上混？

    林小娘雖然憎惡衛小娘和自己爭寵，但一些大事上，林小娘也不敢過分。

    而且如今衛小娘已經好幾年沒懷孕了，盛纮的寵愛也差不多過了。

    所以除了苛責一些衛小娘，別的倒是沒有。

    衛小娘每個月有二兩銀子的份例，沈煙菱和盛明蘭也各自有著二兩銀子。

    如此一來，其實她們一個月有著六兩銀子的。

    只不過因為古代都是吃兩頓飯，早飯和午飯而已，晚飯是不吃的。

    不過有錢的人家，都會準備點心之類的。

    這一點，就是衛小娘等人花銀子最多的地方了。

    要吃的飽，味道也不能差，所以經常要自己貼補一下，出去采買一些。

    或者是對廚房打點一下，弄一些點心之類的。

    廚房絕對是油水多的一個地方！

    衛小娘手里銀錢不多，但拿出來一些，嘗試一下，也不是不可以。

    只是接下來，她們可能要勒緊褲腰帶，可能要吃的差一些。

    沈煙菱指揮著小蝶和櫻桃出去采買，她自己進出不太容易，只能是讓女使出去采買。

    不過有沈煙菱的指揮，雖然有一些波折，比如買的香料名字不對，還要去藥鋪拿一些樣本之類的。

    到底，還是完成了。

    接下來，就是嘗試了。