想到可能到來的賞銀，孟陽也挺高興，當即不假思索道：“給星星！”

    他做手/弩本是為了防身，萬萬沒想到還能有這份意外之喜。

    有了這筆銀子，以后大家的日子都能舒服一點。

    他可被星星養了好久啦，如今，也輪到他養星星啦！

    白星抿了抿嘴，雖然沒說話，但嘴角卻一直往上翹。

    “你個沒出息的！”廖雁翻了個白眼，又喜滋滋道，“要老子說，當然要嘗盡天下美酒！”

    嘿嘿，嘶溜。

    三人興高采烈，你一言我一語地說著，仿佛已經看到金山銀山擺在面前，高興地不得了。

    過了會兒，大夫來了，他給兩個傷員把了脈，略捻著胡須聽了半晌，笑道：“習武之人的體格真是了不得，若是尋常人，少不得要躺個十天半月。罷了，想吃什么就去吃吧，就是羊rou少些，春冬交會之時容易上火！”

    說著，還很有點羨慕地捏了捏廖雁身上結實的腱子rou。

    廖雁騰地跳了起來，捂緊衣服一臉防備，“干嘛，你干嘛？！”

    老大夫呵呵笑著，搖頭晃腦道：“實不相瞞，老夫年輕時也是這般好體格哩！”

    三人看了看他麻干核桃一般的臉，再看看微微凸起的小肚子，齊齊搖頭，“我不信?！?/br>
    老大夫一張臉漲得通紅，惱羞成怒道：“小孩子家家，沒見識！”

    說罷，拿了診金，背著藥箱氣呼呼走了。

    三人對視一眼，歡呼出聲，“去吃蟹子湯啦！”

    走到樓下的老大夫聽了這聲，忍不住回頭看，繼而也跟著笑了。

    年輕啊，真不錯。

    賣蟹子湯的店離這邊不遠，走不到一刻鐘就到了。

    雖還沒到飯點，但店里已經坐了許多人，男女老少都有。

    白星有點擔心，“這個時候，蟹子能肥嗎？”

    此時正是殘冬，剛熬了幾個月的草木鳥獸都是元氣耗盡，尚未來得及補給的時候，身上的rou都干瘦了，想來螃蟹也差不多。

    “客官大可不必擔心！”正好小二送一桌客人出來，聽見她的疑問后自信笑道，“我家的螃蟹都是自己養的，日日喂食，肥著呢！”

    螃蟹自然是中秋前后最肥美，但既然有洞子貨，略略改變下螃蟹的習性，又有何不可呢？

    這家店鋪的掌柜早年是個漁夫，后來學著養魚，可總覺得賺的不夠多。

    魚嘛，誰都能打，也好養，多了自然不值錢，可螃蟹就不同了。

    每年就吃那么幾十天，過了就沒了，多饞人??！

    他就琢磨著，能不能自己養，跟洞子貨似的，外頭沒有的時候，他家獨一份兒。

    但這活兒也不容易。

    世間萬物生老病死飲食起居都自有規律，違背時令便是逆天而行，想也知道艱難。

    不過這掌柜的也是個狠人，一旦下定了決心就會堅持到底。他足足花了七、八年，才總結出一套冬日養蟹的方法，果然一戰成名。

    冬日吃螃蟹，多么稀罕啊。

    如今莫說綏山州，就連外頭幾家省府也時常有人慕名而來呢。

    一進門，白星三人果然就看見了一個大水缸，里面竟真張牙舞爪游著許多肥大的螃蟹，瞧著可有勁呢。

    廖雁嘿嘿笑道：“我瞧著倒比黃平更像個將軍，哈哈哈！”

    見他們如此震驚，小二端的得意，又道：“不過這么大的也不是日日都有，基本過了正月十五就不多了?！?/br>
    冬日養蟹的成本太高，而且一旦開春，外頭河湖之中自然就有蝦蟹繁衍生息，也用不著再費勁，所以掌柜的專做年前后的買賣。

    光從臘月半到正月半這約莫一個月的工夫，他就能純賺上萬兩了！

    孟陽偷偷摸了摸自己干癟的小荷包，微微有些肝兒顫，小心翼翼地問：“那得多少錢??？”

    小二露齒一笑，往后頭一指，“本店招牌菜都做了水牌，客官請看！”

    三人順著他手指的方向一看，都偷偷抽了口冷氣。

    最便宜的一道蟹子湯也要二兩半！

    更別說還有其他的清蒸蟹、醬爆蟹，越發貴的沒譜兒了。

    今天沒有裴懷付錢，一貧如洗的廖少俠就算廢了；而孟陽的賞銀又沒下來，所以……

    廖雁搔了搔下巴，“要不，回去喊二當家的一起來唄！”

    平時沒事的時候，他喊人家老書呆；這會兒有事了，就尊一句“二當家”……左不過是看重人家的錢袋子罷了。

    不得不說，孟陽確實有那么一丟丟心動，不過還是努力用理智克制住了。

    不差錢的白女俠眨了眨眼睛，指著那一溜兒七、八塊水牌，“都要?！?/br>
    好像最后寫的是蟹釀橙，聽說橙子也是一種南方來的水果，酸酸甜甜跟蜜橘很像?？审π穮s帶點腥氣，她十分懷疑，這兩樣湊在一起會好吃嗎？

    說起來，自己還沒吃過橙子呢，回客棧之前一定買一點嘗嘗。

    小地方的六口之家，一年也不過二三十兩消耗；而在綏山州，一年四十兩就夠普通百姓平穩度過，所以在冬日吃螃蟹這種事，哪怕對生活富裕的州城百姓而言，也是不小的負擔。

    可饒是這么著，店里還是坐滿了人。

    空氣中彌漫著螃蟹特有的鮮甜味道，略略帶一點腥氣，但并不讓人討厭。

    食客們大多是拖家帶口來的，桌子正中央放一盆招牌蟹子湯，里面被斬成兩段的肥大螃蟹橫七豎八地躺著，被熬成乳白色的湯汁上氤氳的熱氣盛騰。

    一口鮮美的熱湯下肚，瞬間驅散寒意，再從里面撈一塊螃蟹吃，美得很吶。

    貴是貴了些，但這家店也算厚道，每道菜的分量都很足，每只螃蟹也都很肥，絲毫不會讓人覺得花了冤枉錢。

    螃蟹本身就是難得的珍饈，所以并不需要太花哨的烹飪方式，只要鋪上滿滿的姜片，撒一點鹽巴，上籠屜蒸熟就很好。

    輕輕掀開籠屜蓋，洶涌的水汽升騰，最終都匯聚到高高的房頂，像云朵。

    還很燙，但已經有勇敢的男人伸出手去，呼著熱氣，用力掰開蟹殼，露出里面鮮嫩而肥大的白rou。

    先讓老人，再掰一只給媳婦，“這個肥，還有蟹黃呢，你吃?！?/br>
    在外頭如此行事，女人難免有點害羞，又推過去，“你吃吧?！?/br>
    “這個肥呢，”男人低聲道，又幫忙倒了姜醋進去，“看，這么老些黃，快趁熱吃?！?/br>
    絲絲縷縷的水汽從大塊大塊的蟹rou上升騰，暗金色的蟹黃乖乖躺著，那么老大一包呢。

    他舔走粘在手指上的蟹膏，用筷子尖兒劃拉幾下，將藏在蟹殼尖端的rou也都掏出來，滿滿當當堆起來老高。

    融合了姜醋之后，螃蟹特有的鮮美味道越發濃烈，將冬日沉悶的空氣都劃開一道口子，引得人口水直流。

    女人吞了吞口水，遲疑道：“給孩子吃?！?/br>
    男人堅持道：“你吃，我等會兒給他們剝?！?/br>
    里里外外辛苦cao持一整年，先吃兩口又怎么了？

    小孩子看得心急眼熱，踢著腿兒嚷道：“我也要，我也要！爹就只疼娘，不疼我了！”

    鄰桌幾個人聽了，也不禁莞爾，有人玩笑道：“小孩兒家家的懂什么，你爹這是心疼婆娘哩！”

    小孩兒歪著頭，忽然大聲道：“那我以后也要討婆娘！”

    眾人不禁哄堂大笑起來。

    這小子才多大，就已經著急想娶媳婦啦！

    第83章 燈會

    綏山州一年一度的上元節燈會一共也才三天, 可白星和廖雁這一去一回，一打一養傷，就直接把正月十四和十五混過去了, 碩果僅存的正月十六無論如何也不能放過。

    綏山州經濟發達, 每年都會在上元節和中秋節舉行兩次燈會，由朝廷牽頭, 下頭的商人們出資，影響非常大, 甚至有不少外地客商專門過來游玩、做買賣。

    有客流量就有收入, 不管是稅務還是私人賬面都很好看。如此一來, 官府政績好了, 百姓收入高了，干起來越發賣力。

    時至今日, 燈會儼然已經成了綏山州的一面招牌。

    以州衙為中心向外輻射出足足六七條街，全都被鋪天蓋地的繩索和門樓覆蓋，那些繩索上掛滿了各色花燈。

    還有存心炫耀的, 故意扎了樓臺，將明亮的花燈高高挑起。

    其中最引人矚目的是一座魚躍龍門的大彩燈, 既有年年有余的意頭, 也是祝福即將參加科舉的學子們一躍成龍。

    那大彩燈是由城中十五名最出色的工匠, 歷時兩月才勘勘制成, 足有三五個人高、三四百斤重, 十二名體格精壯的漢子才將它托到三丈高的臺子上去。

    入夜之后彩燈燃起, 鯉魚燈通身赤紅, 頭部已經帶了金彩鱗片，威勢驚人，儼然已經開始化龍。

    遠遠望去, 樓臺搖曳，仿佛真有一條肥大的鯉魚奮力躍起，在半空中搖頭擺尾，令人驚嘆不已。

    本朝入夜后關閉城門，卻沒有宵禁的規矩，眼下正逢佳節，百姓們更是肆意享樂、通宵達旦。

    有天一亮就出來玩的，呼朋引伴吃喝一整日難免疲乏，深夜后昏昏沉沉家去胡亂咪一眼，不待天亮，就又鬧起來。

    常有外地游客到來，不等入城就見灼灼華彩映紅了半邊天，一眼看去但覺車如流水馬如龍，吃喝談笑氣勢如虹，當真好一座不夜城！

    正月十六當日，白星三人起了個大早，也不在客棧里用早飯，興沖沖就到街上去了。

    難得一年幾回好商機，買賣人們都殺紅了眼，提前雇了伙計晝夜不停通宵達旦的營業。街上氤氳的水汽聚了又散，散了又聚，好像一團團任人捏扁揉圓的云彩，早就不知過了幾百個來回。

    僅存的一點寒意早就被嚇跑啦，灶臺邊做飯的大師傅們熱得汗流浹背滿臉通紅，早已脫了外頭棉襖，只留一件被汗水濕透的單衣在身上。

    他們高高挽起袖子，露出兩條精壯的手臂奮力翻炒，時不時抄起掛在脖子上的大手巾，用力抹去不斷滲出來的汗水。

    “兩碗糟肚子面得了！端走！”

    “再添把火，誰叫的鍋貼餅子燉雜魚？”

    “沒蔥了，咋做蔥花油餅？那個誰，再切二斤來！”

    一行三人才剛上街，就被撲面而來的香味頂了個個兒，再看看街上賣的，當真眼花繚亂，只覺得哪樣都好吃，簡直不知該吃什么啦。

    油炸糖果子、炸撒子、爐烤芝麻燒餅……還有那油汪汪香噴噴的rou餡兒大饅頭！只有你想不到的，簡直就沒有這里吃不到的！

    叮叮當當的鑼鼓聲響徹天際，黑壓壓的人頭不斷聳動，喝彩聲不絕于耳，那是街頭有人在舞龍哩！