第33節
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切好的牛rou紅白相間,很有點類似外面天空中飄散的雪花,美麗極了。 孟陽將牛rou在白瓷盤中擺成圈,層層遞進,猶如綻放的牡丹花。 rou切得很薄,鋪平后可以輕易看清盤底暗紋。 這還不算,他又往中間打了個雞蛋,順便對滿面疑問的白星解釋道:“用雞蛋抓一抓,rou質都會特別細嫩爽滑呢?!?/br> 白星恍然大悟,原來還有這樣的道理! 好厲害! 她下意識伸出頭去,眼神火熱地盯著墻角窩棚里的阿花阿青,啊,真是好崽。 阿花和阿青仿佛覺察到某種不可言說的危機,齊齊縮了縮脖子,咯咯、嘎嘎的叫成一片。 嚇死雞了! 嚇壞鴨啦! 從大鍋里舀一盆新鮮的牛骨湯出來,往里面擱幾顆紅棗、枸杞,就可以準備吃啦。 天冷了,要注意保養嘛,孟陽振振有詞道。 人少,倒也不必額外開桌,只需將那單獨的火爐搬到門口,一邊一個坐著就好。 雖然側對著門口,但火爐暖烘烘的,恰恰抵消外來寒意,又吃熱食,并不會覺得冷。 被雨雪持續沖刷數日的空氣分外清冽,呼吸都格外暢快:涼絲絲冷清清,是雪的味道。 此時不必特意扭頭就能看見院中雪景,美哉美哉! 小院不大,只有一株已經枯掉的石榴樹和大柿子樹遙遙相望,它們都曾在夏日枝繁葉茂,秋日繁花似錦、碩果累累,可此時卻都已凋零。 深褐色的枝丫上都落滿雪白的積雪,形成一種奇異的黑白分明的景象。 遒勁的枝干奮力上揚,顯示出一股與蕭瑟冬日截然不同的生機與活力。 寒冬凜冽又如何呢?待到來年春日,我們依舊發芽!所謂的繁華和凋敝,恰如那日落星沉,終要輪回。 那一圈一圈的年輪,與人類又長一歲何其相似。 孟陽暗自感慨一回,扭頭一瞧,就見鄰居已經粗暴地將雞蛋攪和開,麻溜地將大半盤牛rou都倒了下去,然后吸著口水盯著,目睹它們在guntang的鍋子里起伏。 快點快點! 想吃想吃! “這個很快的,”孟陽啼笑皆非道,待rou片剛一變色,就立刻用漏勺撈出,給她裝了滿滿一大碗,“嘗嘗?!?/br> rou片已經變成暗紅色,邊緣顫巍巍打著卷兒,熱乎乎的汁水爬滿表面,順著紋理滑落,在碗底匯成淺淺一汪。 嘗嘗? 聽聽,多么悅耳動聽的字眼! 白星非常從善如流地扒了一大口,果然鮮美異常,遠比自己曾經吃過的任何一回都要嫩滑。 果然是雞蛋的關系么?還是說火候竟如此關鍵? 孟陽也吃了一筷子,感覺著牛rou的香氣在舌尖綻放,忍不住吧嗒吧嗒踩了踩腳,嘿嘿笑道:“好香……” 嚴嚴冬日,果然還是rou好吃!一大口下去,簡直不能更滿足。 他晃了晃腦袋,取過兩只小碟子,分別往里面加了點辣椒面、香油和麻汁、香菜等等,“蘸一蘸這個,會有不同的味道?!?/br> 牛肚、牛心、牛肝……脆、韌、糯、滑,什么都好吃! 白星感動得熱淚盈眶,牛牛是什么好牲口! 她愛它! 兩人就著牛骨湯底吃了個肚兒圓,還喝了一大碗飽含各類精華的熱湯,最后以一碗貨真價實的牛rou面結束,五臟六腑都跟著熨帖。 是真的牛rou面啊,在已經涮過各色牛rou、牛雜的牛骨濃湯中煮面,干燥的面條瞬間吸納所有精華,再在面條上壘滿顫巍巍的rou片rou卷,唔~ 一口面一口湯一口rou,究竟有多么香醇濃厚,簡直是言語所不能及的呀。 人一吃飽就容易犯困,倦意來襲,連帶著腦袋瓜子好像都遲鈍不少。 倆人已經完全沒了坐像,斜倚著門框,歪著腦袋,直勾勾盯著外面的雪景,時不時還打個飽嗝。 但作為一名經驗豐富的刀客,白星的恢復速度簡直驚人: 她很快就站起身來,提著小獅子燈籠跑回家,過了會兒,又抓著一個紙包回來。 一道門隔開冰天雪地和溫暖如春,肚子里飽飽的,身上熱乎乎的,漏進來的陽光曬得人懶懶的,仿佛所有的毛孔都舒展開…… 在午后陽光的溫柔籠罩下,孟陽就覺得眼皮一下沉似一下,如果不是這陣動靜,可能已經靠在門框上睡過去了。 此時他實在提不起精神說話,只是微微伸長了脖子,努力拿兩只眼睛去看。 然后……兩只蛋蛋! 消失了一夜的蛋蛋又回來了,在油紙包里沖他耀武揚威! 孟陽瞬間清醒! 白星雖然不擅長正經烹飪,但于燒烤一道著實經驗豐富。 牛蛋蛋固然好吃,但處理起來也有點麻煩:它的sao膻味兒極重,單純清洗只是杯水車薪,所以……她腌制了整整一夜! 現在正是時候。 她直接忽略掉孟陽傻呆呆的臉,蹲在的灶臺上扒拉一回,鼓著腮幫子往里吹了幾下,然后反手抓出來一雙筷子,噗嗤! 雙/龍出洞! 孟陽就看見鄰居將它們一下一個穿在筷子頭上,宛如竹簽上的兩顆貢丸,雀躍地伸進灶臺烘烤起來。 書生:“……” 總覺得褲..襠冷颼颼的呢。 所以說,你對這玩意兒到底多么執著,吃飽了還念念不忘? 真的不撐嗎? 素來多話的孟陽此時完全沒有攀談的想法,他神色復雜的看著鄰居,本能的想阻止,但又苦于沒有理由。 那東西固然不夠文雅,但在雜志中,確實也是一種食材…… 人不該這樣自私,焉知汝之砒/霜不是他人之飴糖?怎可因為一己私欲就斷絕他人喜好?實在不妥,大大的不妥。 唉,不妥。 人在進行激烈的心里爭斗時,是完全不會注意到時間流逝的,孟陽還沒回過神來,就已經徹底喪失了阻止的可能: 牛蛋蛋熟了。 好東西應當與朋友分享,雖然有點不舍的,但白星猶豫了下,還是咬牙遞過去一根筷子,“噥,分你一只?!?/br> 我把喜愛的食物送給你呀。 孟陽看著幾乎戳到自己鼻尖的圓球,本能地往后縮去,后腦勺砰一下撞在門框上,痛得他眼淚都要掉下來。 白星:“……” 老大一人,瞧你被蛋蛋嚇得,簡直不像話嘛。 孟陽再次漲紅了臉。 他捂著后腦勺,不知是因為窘迫還是恐懼,聲音發顫道:“不,不必了?!?/br> 白星眼睛一亮,“真的嗎?很好吃的?!?/br> 真的不是我不給哦! 孟陽終于忍不住用力做了個后仰,使勁把腦袋撤開老遠,一條手臂標槍一樣戳在自己和白星中間,“真的真的真的!” 嗚嗚,他是真的不想吃牛蛋蛋啊。 白星立刻開心地收回手,用帶點遺憾又帶點慶幸的語氣道:“唉,你們讀書人真是麻煩?!?/br> 說完,就用力咬了一口。 勁道,彈牙,香! 咯吱咯吱,真好吃! 大補呀,所以我會變成絕世高手嗎? ******* 今晚的月亮并不算大,不過因為大雪滿地,月光被反射回來,顯得分外皎潔。 許多人家直接連燈都不點了,就著紙窗里透進來的月光做做針線,說說知心話。 要過年啦,置辦什么年貨?買多少爆竹?給親朋好友的節禮準備得怎么樣啦……這些都是近來的頭等大事,馬虎不得。 禮輕情意重,哪怕沒什么金貴東西,可只要時常往來,情分自然就濃啦。 獨居的白星沒人說話,也不想說話,只是躺在床上也毫無睡意。 床頭桌上擺著一只小獅子,小獅子樣的紙燈籠。 他們長久的對視著。 白星伸出一根手指,輕輕撥弄著小獅子的爪爪,只這么一個簡單的動作就開心得不得了。 噯,這是她收到的第一件玩具呀,不必付出任何代價,只是因為鄰居發現自己喜歡,所以就鄭重地贈送。 大棉被,小獅子,如今她也已經有足足兩件禮物了么? 喜歡……多么奢侈,又多么珍貴! 她索性翻身坐起,從包裹中掏出火折子,點亮里面的蠟燭。 光明瞬間降臨。 自小獅子體內發出的橙黃色的光暈驀地擴散開來,將屋內的邊邊角角都照亮了。 白星這才注意到,原來小獅子身上還有用白色染料繪制的暗云紋。白天不仔細的話根本瞧不出來,可只要到了夜里一點燈籠,那些繪有顏料的部分就與空白處顯出明暗差異來。 白星哇了聲,提著小燈籠往墻上一照,就見上面的影子好似騰云駕霧,仿佛小獅子隨時都會飛起來一樣。 “真好看呀……”她喃喃道。