第119頁
鄧穎佳眼睛眨了眨：“小白哲，聽你這話的意思，難道你是吃過嗎？” 鄧穎佳這句話剛出，唐景同不由抬頭看向了白哲，眉頭緊皺，目光認真盯著對方，似乎在等著什么答案。 白哲似乎有所察覺，他的目光略過唐景同的臉，忍不住的笑著搖頭，“沒有，沒有，我只是以前看過前輩的直播，知道前輩的廚藝非常好?！?/br> 江以澤并沒有發現兩個人的異常，他擼了擼袖子道：“我來吧，我做飯速度快一點，這樣我們也能快一點吃上飯?！?/br> “行，那真的是麻煩你了，小江真的是全隊最辛苦的人了，待會兒jiejie幫你揉揉肩?！?/br> 江以澤知道對方在開玩笑，“哈哈，佳姐，你別開我玩笑了?！?/br> 其實節目組給他們準備的東西還是挺多的，雖然并沒有給他們準備食物，但油鹽醬醋各種調味品，還有蔥姜蒜之類的，都非常的豐富。 江以澤在唐景同搬回來的那塊石頭上放上幾千干凈的芭蕉葉，切了一些蔥和姜，切好之后將兔rou放上去，然后放料酒，鹽，胡椒粉，一起抓勻，腌制一小會兒。 而一道好吃的自貢冷吃兔，自然少不了辣椒的點綴，將干辣椒剪成一節節的放到碗中，然后過水洗了一遍。 這樣的是為了待會兒炒制的時候，辣椒炒面有水分，不會那么容易變色，成品后顏色也更加鮮艷好看腌制好的兔rou放入鍋中焯水撈出，然后挑出蔥姜扔掉，只留下兔rou瀝干水備用。 鍋熱倒適量的油，放入兔rou丁慢慢炸，等到兔rou發白，倒入一些醬油翻炒提味上色，再下入青花椒，干辣椒段，快速翻炒。 很快的一股濃烈的花椒與辣椒混合的麻辣味道，在空氣中彌漫開來，讓人精神振奮，眾人此時本來就餓的不行，聞到這個味道，都不禁開始吞咽著口水，眼睛一眨不眨的盯著鍋中。 等著快要出鍋的時候，再加適量的鹽和白糖，熟的白芝麻，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。 兩只肥碩的大兔子，整整裝了三大盤子，幸虧節目組給他們每個人發了一個盤子和一個小碗，不然都不夠用的。 冷吃兔丁做好了，放著一盤冷一會兒，其實會更好吃，江以澤繼續做小雞燉蘑菇。 其他人看著，雖然都想伸手嘗一嘗，但是看到江以澤還在忙著，便都不好意思了。 鄧穎佳在林子里面摘采到的是野生的平菇，他也仔細辨認過，是沒有毒的，雖然做小雞燉蘑菇用的并不是這種平菇，但是聊勝于無，也沒有其他的蔬菜來搭配雞rou，只能用野生的平菇了。 小雞燉蘑菇很快做好了，江以澤將其盛到盤子里，不過一盤子裝不下，剩下的放到鍋里，他只能用另外一口鍋做了一道蘑菇野菜湯。 將一塊毯子鋪在地上，四盤菜擺上去，一群人圍坐在一起，而每個人面前擺上一碗清淡鮮香的野菜蘑菇湯，別說有多香了。 好多中午只吃了野菜和蘑菇的人，聞著他們這邊的炒菜味道，都紛紛投來了羨慕的目光。 江以澤這一隊，怎么吃的那么好。 第72章 072 ——這個麻辣冷吃兔丁,還有小雞燉蘑菇，看起來好好吃呀，我能夠吃一盤。 ——蘑菇野菜湯,嘖嘖嘖，這種野生的蔬菜做的湯其實特別好喝,我上一次在酒店里面喝這個東西,還是幾十塊錢一碗，非常鮮美。 ——看了看其他隊里邊的午飯，再對比一下這一邊,這簡直是沒辦法比,請問這一隊是開掛了嗎？ ——沒有，我覺得開掛的人是江以澤,哈哈哈,真的是打獵做飯什么都會,不愧是全能型的美食主播,——我們澤寶真的快要把我感動哭了,怎么會這么厲害,到了野外做飯也能這么好吃。 ——嗚嗚嗚，給看餓了,請問江以澤粉絲，他的直播號是什么，我去關注一下。 …… 鄧穎佳早就餓的不行了，她端著一碗蘑菇野菜湯，喝了一口,頓時就被這種無比鮮美的湯味折服了。 蘑菇野菜湯里邊雖然并沒有放任何的rou，但是喝起來，卻比rou骨頭湯還要鮮香,大概這就是野菜野蘑菇天然擁有的香氣，她的臉上露出陶醉的神情。 “太好喝了，今天的這些菜真的是太香了，比我吃的任何酒店里面的菜還要香，小江，你的廚藝怎么就這么好呢?！?/br> 江以澤被夸，面不改色的說道：“大概這就是天賦吧，吃貨的天賦?！?/br> “哈哈哈?！?/br> 眾人都笑了笑，然后開始吃飯。 “我來嘗一嘗江前輩做的這個冷吃兔丁，我就是四川的，可喜歡吃這個了，我媽做的就很好吃?！?/br> 小塊的兔丁，顏色被醬油染的略微紅亮，摻雜在其中的辣椒丁因為提前用水清洗過的原因，所以炒制出來的顏色無比的鮮紅誘人，再加上上面裹滿了香香的白芝麻，聞起來麻辣干香，香氣四溢，誘人極了。 而陶清月說著就夾起一小塊還在閃著油光的兔rou丁，放進嘴中。 冷吃兔的外表已經被炸的焦黃脆香，而內里的rou質更加堅實，嚼勁十足，隨后就是一種香辣酥麻襲擊舌尖，回味悠長，越嚼越香。 陶清月吃完之后忍不住稱贊道：“這個冷吃兔丁也太好吃了吧，這種口味我愛了，比我媽做的還要好吃，希望我媽聽到我說的話，不會打我，哈哈哈，大家快開始吃呀?！?/br>