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當然有更多人認為，這只是正常營業而已，畢竟兩個人都在一個劇組，劇組要求微博互相關注一下對方也很正常。 因為他們發現了江以澤在關注了唐景同之前的上一位關注者，就是昨天剛剛進組的鄧穎佳，所以認為這就是正常營業。 江以澤也不知道自己簡單的一個關注，居然能讓網上產生如此那么多的猜想。 今天一上午的拍攝工作非常順利，中午的時候，眾人等著分發盒飯，江以澤也是回了自己的休息間。 他先是問了一下剛從自己家里回來不久的林小路，喂過小奶狗了沒有，才開始準備做飯。 江以澤今天依舊準備做兩個菜，唯一不一樣的是，他讓林小路買了一袋紫菜，準備做個方便快捷的紫菜蛋花湯。 紫菜蛋花湯雖然食材烹飪方法簡單，但是味道極為鮮美，吃飯的時候來一碗，特別的不錯。 米飯已經讓林小路提前做好了。 江以澤現在也就只需要開始炒菜和燒湯就好，他今天準備炒的兩個菜都是辣口的，下飯必備。 兩個菜分別是麻辣燙香，味濃味厚的毛血旺。 還有同樣麻辣，味道鮮香，外酥里嫩的辣子雞。 江以澤讓林小路開了直播，然后開始炒菜。 第42章 042 毛血旺其實就是以鴨血為主要材料制作的一道特色傳統菜式,做法也是多種多樣。 江以澤選擇做的是最簡單的一種，雖然可能并不正宗，不過也很好吃,畢竟他的中午時間不多，只能怎么簡單怎么來。 首先江以澤將一整盒新鮮的的鴨血切成塊狀,火腿切成片,半熟的牛肚，還有牛百葉切條，然后將鴨血,牛肚,牛百葉分別焯水備用。 起鍋，開火,倒油,等到油熱之后,放入蔥姜,爆出香味后,下黃豆芽大火煸炒,再加鹽，少許的白糖調味,炒熟了之后，就可以盛出來平鋪在一只盆中。 鍋中繼續放油，下入重慶火鍋底料，將底料炒化了之后，放入適量的清水,大水將水煮開。 水開之后下入鴨血，火腿片，牛肚,牛百葉，煮熟后關火，連湯帶水倒入剛才裝著黃豆芽的盆里。 當然，毛血旺還沒有做好。 洗干凈的鍋繼續倒油，等著油微微冒著熱氣后，改成小火，下入將花椒，干辣椒圈，慢慢的炸出香味后，倒入剛才做好的毛血旺上。 最后再撒上熟芝麻，切碎的香菜和蒜苗，一盆紅油鮮亮，麻辣鮮香燙的毛血旺就好了。 江以澤繼續做辣子雞，炒制辣子雞的材料剛才已經提前處理好了。 鍋中倒寬油，下入提前腌制好的雞腿rou丁，中小火油炸到雞rou外皮焦脆變色，撈出來后，需要繼續開大火，復炸一遍。 這樣反復油炸幾回的雞rourou質會更更加香更脆，有嚼勁，雞rou丁炸完后，撈出放在一旁控油。 將炸雞rou的油倒出來，鍋中留下一點兒底油，下入蔥蒜，大火爆炒出香味，然后下入花椒，干辣椒圈，快速煸炒。 干辣椒刺鼻的辣味立刻被激發出來，空氣中，飄蕩著又麻又辣的味道，這個時候，就可以放入炸熟的雞丁，烹入生抽和鹽調味，繼續翻炒一會兒，再撒上一層香香的熟芝麻，辣子雞就做好了，盛入白色的盤子里。 炒辣子雞的紅辣椒圈是提前用水洗了一遍的，所以炒好之后，顏色依舊是那種鮮艷的大紅色，雞rou丁染著一層生抽的淡褐色，還有一顆顆的白芝麻，混合在其中，看起來別說有多誘人了。 雞rou外皮看起來十分酥脆，和辣椒圈混合在一起，幾乎是一半辣椒一半雞rou丁，那種鮮艷誘人的顏色，看著就讓人不禁流口水。 紫菜蛋花湯，做法就更是非常的簡單，基本沒有一點兒難度。 紫菜本來就容易熟，水開之后，下入撕碎了的紫菜，然后就可以慢慢淋入打散的雞蛋液，等著蛋液形成漂亮的蛋花，就可以調味，最后撒上一層細細的蔥花，關火。 江以澤將這一道紫菜雞蛋湯端上桌子的時候，林小路已經把米飯擺在了桌子上，江以澤落座就可以開吃了。 直播間中，大家看著桌上的飯菜，熱鬧的發著彈幕。 ——媽呀，這個鮮亮誘人的顏色，我真的是愛了，簡直是愛吃辣人士的福利，看著今天的直播，咸菜就著白米飯我也能吃兩碗了。 ——毛血旺，吸溜吸溜，一定是麻辣鮮香！我太愛了，給我一碗白米飯，我比樓上吃的多。 ——這個辣子雞，炸的好香啊，嘖嘖嘖，這個顏色，吸溜，隔著屏幕，我都聞到那種麻辣香味了。 ——今天主播做的都是我喜歡的菜，又麻又辣，我可太愛了，這兩道菜賊下飯。 ——江江加油，今天做的菜看起來都好誘人，瞬間就有食欲了。 ——55555，真的有人不喜歡吃辣嗎，隔著屏幕，我的口水已經控制不住了。 $$$騰空打款打賞了主播一捧藍色妖姬$$$ $$$吸溜吸溜打賞了主播糖果×7$$$ …… “大家說的沒錯，這兩個菜真的是特別的下飯，又麻又辣，嗯，是真的香，那個，請大家先吃？” 江以澤夾起來一塊看起來酥脆誘人的辣子雞，遞到了屏幕前面，壞笑著說道。 ——啊啊啊，我哭了，這個主播不當人了，拿走，拿走，我一點兒也不想吃（不是——江江快來喂我，我可以的，好像鉆進屏幕了，55555