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這時候，大黑過來將廚臺清理干凈。 【哇塞，主播家里又多了一位新成員啊】 【這是哪位??！又是主播撿回去的嗎？我又要酸了嗎？??！】 【哈哈哈哈酸什么呀，你們看清楚了，這個是機器人，機器人又不吃東西】 …… 蘇素將牛肺切成小塊，然后鍋燒開水，將牛肺放進去，大概一分鐘就可以撈起來了，牛肺不需要煮太久，不然會影響口感。 “牛肺已經處理好了，接下來是牛腸，其實處理牛腸的方法非常的簡單，就和我之前教你們的處理豬腸是一樣的……”蘇素一邊說著，一邊低著頭將牛腸給處理好。 “接下來是牛腎……” “然后是牛心，牛心的營養價值也非常高，對低血壓的人群有蠻大幫助的，不過牛心有一股很重的血sao味，所以必須要處理好，不然的話可能會影響到整一鍋牛雜哦?！碧K素再次友情提醒。 【主播真的懂得好多啊】 【哈哈哈哈感覺在上課】 …… “牛心外面這一層膜一定要清理掉，然后用鹽水搓去血水和異味，把它切成小塊，再浸泡個十分鐘，等到沒血水的時候就好了?！?/br> …… 終于，蘇素將牛的內臟全部都處理完畢了。 “牛雜想要味道好，最重要的就是鹵水?！卑局颇茏龀鲆坏烂牢兜乃榕ｋs的鹵水需要用到蠻多材料的，可惜這個時代很多材料都沒有，蘇素只能盡量的還原。 “首先我們準備一下調料，醬油，老抽，鹽，白糖，獎，還有蔥，辣椒，酒，以及八角，陳皮，甘草……”蘇素將需要用到的材料全都準備好。 【哇塞，牛雜居然需要用到那么多材料，好奇會是什么味道】 第43章 “我們先熱鍋, 然后下油，放大蒜，姜, 還有蔥白辣椒炒香爆香之后加入清水, ”蘇素打開電子鍋的仿真火，“然后將八角, 陳皮，甘草放在食用過濾袋，扔到鍋里, 加一點酒，開大火讓它煮沸?！?/br> 蘇素將火開到最大, 加了點白糖提鮮。 再把白蘿卜拿了出來，削皮, 然后洗干凈，再把白蘿卜切成合適的大小。 這時候，鍋里面的水也已經燒得沸騰起來了，水的顏色逐漸變深，佐料的香味也隨著湯汁的翻滾冒了出來, 這還沒開始下牛雜呢，直播間里就彌漫著一股勾人的香味，惹得看直播的人都忍不住咽了咽口水。 怎么感覺好像現在就可以吃了！ 【我, 我剛剛嘗了一口那個湯汁, 還蠻好喝的】 【但我覺得有股淡淡的佐料味, 我不是很喜歡】 【哇，我本來想等主播做完再吃的，看到你們這個樣子，要不我也嘗一下先？】 …… 蘇素將牛雜放在湯汁里, 一抬頭正好看到彈幕討論的內容，她出聲提醒，“現在把牛雜放下去煮，rou香味會中和佐料味，還有就是現在不要嘗湯汁啦，因為放了生的牛雜下去，喝了會影響身體的，等做好的時候再吃吧?！?/br> 【好的！都聽主播的】 【不對啊主播，我們現在是在全息模式里，喝了不會影響身體啊】 【把樓上叉出去哈哈哈哈哈哈哈】 看到這個彈幕，蘇素也沒忍住笑了笑，大概是因為網友們發的彈幕都非常有趣，她也很喜歡和大家互動的感覺，漸漸的已經把他們當做是朋友了，所以老是忘記其實他們隔著很遠的距離，只不過是因為全息直播才能處在同一個“空間”。 “牛雜大概要煮個兩小時，你們可以根據自己家里的電子鍋來調時間?！碧K素就調了個三倍速，因為她還要制作其他東西。 “在古地球，牛雜是華國粵城非常有名的小吃，他們吃牛雜的時候還會搭配不同的配料，比如‘咸酸’?！碧K素又拿出了一根比較小的胡蘿卜。 【咸酸？就是咸咸酸酸的嗎？】 “沒錯，是一種非常開胃的佐味小菜，而且做法非常簡單，你們學會之后不但吃牛雜的時候可以加，平時煮面吃飯之類的也可以搭配著吃，開胃爽口?！碧K素又拿出了一根比較小的白蘿卜，“這次我們要將白蘿卜切成蘿卜丁?！?/br> 蘇素將白蘿卜削皮之后拿出一把鋒利的刀子，先將白蘿卜均勻的分開大片，然后又切成小小塊。 她的刀工干凈又利索，速度快得只留下殘影，直播間的觀眾們還沒反應過來，下一刻，蘇素就已經切好了，案板上面的那一條白蘿卜已經消失了，取而代之的是已經切好的蘿卜丁，可怕的是每一個蘿卜丁的形狀大小幾乎都是一樣的。 【絕了絕了！主播的家族絕對是什么華國的隱士高人，古裝片不都說了嗎，華國的人天生就會武功，主播絕對是純種華國人！】 末世那一場浩劫讓不同種族的人類團結在一起，到了星際時代，更是沒有什么種族之說了，現在星際人民幾乎都是不同種族的混血。 【我奶奶也說我是純種華國人啊，為什么我不會武功？】 【可能你奶奶騙你的！】 …… “因為生的白蘿卜有一股很腥辣的味道，所以我們需要用鹽腌制一下，倒入一勺的鹽，攪拌一下，讓每一塊胡蘿卜都粘上鹽巴?！?/br> 【可是主播，你剛剛和牛雜放一起的那個白蘿卜忘記用鹽腌制了，等一下做出來會不會不好吃？】