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月瑕快快吃完飯,便趁著天色未黑,拿著老板給的單子便出去購買食材了,她仔細研究了下,也不知老板明兒個要賣的“糯米雞”是個什么菜品,還要用到荷葉。越想便越覺得老板心靈手巧,蕙質蘭心。 行至西街的張大娘家,她熟門熟路地過去詢問雞rou的價格。 “兩錢一只,少了不賣?!睆埓竽锟闹献?,隨便指了指幾只活蹦亂跳的雞。 “兩錢?怎么又漲價了?”月瑕眨巴了下眼睛,有些不敢相信。 張大娘便是頭也不回:“現在的行情就這樣,愛買不買!” 月瑕試圖砍價:“大娘,咱也是熟人了,就不能少點?” 張大娘這會兒放下了手頭的瓜子,指了指另一個角落有些焉搭搭的幾只雞:“要便宜的也有,喏,那幾只,一錢一只?!?/br> 月瑕看過去,心頭有些猶豫:“大娘,那幾只雞怎么都焉的?不會是病了吧?” 張大娘嗔怪地看了她一眼:“病什么?我那雞好著呢!不過是吃得有點多,歇著呢!”說著,她便催促道,“你要賣就快點!我這雞,個個鮮活,rou質又好,不知道多少人想撿便宜都撿不到呢!” 月瑕看了看兩種雞,又摸了摸懷里老板給的銀子,猶豫極了?,F在店里處處都困難,雖然今兒個生意好了些,指不定哪天就又回去了呢?能省一點便是一點。 “大娘,你確定你這雞沒問題吧?”她還是有些不放心。 “確定確定!這雞啊,保證rou質鮮美得不行!”張大娘繼續鼓吹。 “好!我就要那幾只了?!痹妈K于下定了決心。 第32章 . 風雨前夕2 得多做點好吃的將他留住 張掌柜許是在松間雪受了刺激, 眼見著新顧客吃膩了一成不變的螺螄粉,老顧客又一天天流失,頓時也按捺不住了, 急得抓耳撓腮了好幾天,又把店內的伙計叫過來好生說道了一番,搞了個新花樣。 松間雪的生意也因著那臭豆腐慢慢好轉起來, 別亦嵐每天都忙得不歇氣,日進斗金倒也說不上, 勉強能摸得著那三十兩的巨額租金而已。 倒是月瑕,盯那醉仙樓的動靜, 盯得比她還勤。 這天她剛巧在店內擺玫瑰花,月瑕卻是喘著粗氣跑進來:“老板老板, 醉仙樓不對勁?!?/br> 別亦嵐挑了挑眉, 放下手中的玫瑰花:“怎么回事?” “我今兒個一出去便見著醉仙樓外頭又排滿了人?!痹妈τ行┲?,畢竟自家好不容易有點起色的生意,可不能又被醉仙樓搶去了。 別亦嵐點了點頭,倒也不驚訝,即便醉仙樓暫時失利,但多年老店,也不可能會在這一時半會兒就日落西山, 生意轉好是在她預料之中的事,饒是如此, 她也不愿辜負月瑕這個丫頭幫她打聽消息:“嗯, 怎么了?” 月瑕見她配合, 便忙不迭地釋放自己的八卦屬性,迅速將剛剛出去的所見所聞事無巨細地抖了出來。 別亦嵐邊插著花邊聽了個大概,無非是醉仙樓辦了個“共迎金秋”的盛典, 菜品價格皆改成了平常的八成,還打了個“回饋??汀钡泥孱^,惹得一眾人前去。 這要放在現代來說,不就跟特價酬賓一個道理?別亦嵐點了點頭,倒也不覺得有什么驚奇的地方。 “除了這個,還有其他的和平常不一樣的地方嗎?” 月瑤仔細想了想:“好像是聽說份量變少了些,不如以前多了?!?/br> 別亦嵐點了點頭,心下琢磨著。 然而月瑕看她這般滿不在乎的樣子,以為老板是沒意識到危機,心頭更急:“老板,你可快別管這花了,趕快想想辦法吧?!?/br> 別亦嵐被她逗笑了,突發奇想想聽聽這丫頭的想法:“好,那你說怎么辦?!?/br> 月瑤歪著頭想了半天,靈光一閃:“不如我們也降價!或者壓一下成本?總之我們把價格壓下去,一定要比醉仙樓低?!?/br> “那可不行,”別亦嵐笑了下,溫聲提醒道,“這樣只會擾亂市場秩序。倘若只是簡單的降低價格,那醉仙樓要鐵了心和我們競爭,定然還會壓價,到時候,吃虧的也只是我們自己?!?/br> 月瑤撓了撓頭,有些不解:“那若真是這樣,醉仙樓這會兒為什么要壓價呢?不也還是吃虧嗎?” “瘦死的駱駝比馬大,咱們現在和醉仙樓硬來,也只是雞蛋碰石頭罷了?!眲e亦嵐頓了頓,收起面上的笑意,認真琢磨起今兒個醉仙樓的舉動是何意。 “他是想耗死我們?!眲e亦嵐忽而道,手中的玫瑰花莖啪地一下被折斷。 話音剛落,月瑤也因她這句提醒想通了其中關節:“張掌柜是想先壓低價格把客人都吸引過去,好讓我們面臨空店的局面,等到交租金的時候拿不出錢,就只有關店了?!?/br> 別亦嵐有些欣慰地點點頭。 “那他就不擔心我們也跟著壓低價格?殺敵一千,自損三百的事真的有人回去干嗎?” “你剛剛說的,對,但又不全對,”別亦嵐解釋道,“他當然是有十足的把握,倘若我們也跟著壓價,他再繼續壓,吃虧的依舊是我們。醉仙樓自然有那個實力耗費這不值一提的中間價,但我們沒有?!?/br> 松間雪只是一家在風雨中搖搖欲墜,勉強維持現狀的小店,經不起一點變故。而醉仙樓,那是在多年的市場競爭中存活下來的,這點變動于它,不過是撓撓癢罷了。