第45章 賺錢(五)
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余掌柜笑瞇瞇的看著喬小晚,心里有了其他主意,都是精明“小丫頭,這菜叫什么?” 喬小晚莞爾一笑“這是涼菜,一個叫涼拌辣絲,一個叫酸辣大白菜涼皮,掌柜的,怎么樣?這兩個菜不錯吧?這菜譜,我一道賣你二兩,已經是良心價了?!?/br> 喬小晚其實很想開高價,可是她不了解這個時代的物價情況,也不知道酒樓里面對菜譜的價格估價多少,這個時代的人一個家庭如果不讀書話,總共花費大概在二兩左右,所以喬小晚是按照這里的人均花費平均值來給菜譜定價的。 余掌柜眉眼挑了挑,精明的雙眼越發亮“這樣吧小丫頭,你這樣賣菜肴的錢這么少,不如幫我們酒樓做菜,我一年給你五十兩銀子,除此以外,只要你做出一道新菜式,我就給你三兩銀子,如何?” 廚子好招,可是大廚就彌足可貴了。 從吃了這兩道菜,余掌柜就愛才心切,深刻感覺到這個小丫頭對菜的造詣這么高,招進酒樓的話,酒樓的生意一定會人源廣進,更重要的是,余掌柜感覺這個小丫頭憑著做菜這么高超,一定能夠名揚四海。 招了這個小丫頭,他們不僅能夠在縣里開酒樓,說不準還能去京都開酒樓,余掌柜身為一個酒樓的掌柜,目光自然是放的遠。 啥? 雇自己當廚子? 這倒是出乎了喬小晚的意料,不過喬小晚很快就收拾了心情,臉上露著得體不失友好的笑“謝謝掌柜的美意,不過我要好好想一想,我會好好考慮你說的話?!?/br> 開玩笑,她怎么可能當一個廚子呢,即使開價聽上去不錯,也絕對不會動搖她的內心。 她可是要成為一個大富豪的人,讓自己吃香的喝辣的,玩舒爽的,怎么可能在后廚里呆一輩子。 做菜是她的興趣,是為了滿足自己的味蕾,可不是用來職業賺錢的。 余掌柜聽完不由一樂。 這個小丫頭,看著小,這么精呢,這話說的委婉又讓人聽懂了是拒絕自己的提議。 現在的丫頭都這么聰明了嗎? 為人處世像個人精一樣,都挑不出一絲錯來。 真可惜,自己真的很想招攬她來酒樓做事的呢,不過她不愿意,只能扼嘆惋惜了。 “這菜譜,我給你五兩一份?!庇嗾乒裥Σ[瞇著道“不過我有一個條件,你以后有什么菜譜,我都希望你能夠賣給我,我都會給這個價錢,可好?” 這個菜絕對價值這個錢,雖然聽上去五兩銀子高,但是余掌柜有感覺,一定會成為這個酒樓的招牌菜,招牌菜的話帶來的收益可是幾百兩,幾千兩的,用五兩銀子買這個,物有所值,還是占了大大的便宜。 最主要,余掌柜想做長期生意,這個小姑娘這么能做菜,一定還有其他什么菜肴,出價高一點,以后好菜肴源源不斷,也能保證福滿樓客源廣進。 喬小晚萬萬沒有想到余掌柜會開這個高的價錢,剛才說三兩一份菜譜的時候,她就以為比二兩高一兩而已,沒有想到余掌柜足足給五兩。