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筆趣閣 - 歷史小說 - 七零后媽養崽記在線閱讀 - 第91節

第91節

    老二孫大娃出去。孫大娃去年就高中畢業了,現在進了部隊,是隊里的新兵,平時主要住在宿舍里,隔三差五地才回家吃一頓好的。

    喬靜安看向那條魚,“你們想怎么吃?”

    “我們吃辣口的吧,水煮魚?”

    “想吃辣口的,那們吃烤魚吧?!?/br>
    四個小子躍躍欲試,“烤魚是把魚架起來那樣烤?就像他們在山里野炊那樣的?

    “不是,在鍋里做,你們先去把魚殺了,清洗干凈,再拿一些土豆、芹菜、青辣椒、紅辣椒、萵筍片,總之,想吃什么菜你們就都切一點?!?/br>
    “好,我們現在就去?!?/br>
    喬靜安把老三拉回來,“你負責燒火,現在去把飯悶上?!?/br>
    “干飯還是稀飯?”

    “你想吃什么飯就做什么飯?!?/br>
    “那我吃干飯?!崩先苋N房舀米做飯。

    喬靜安則去準備調料,找了一個又大又深的烤盤出來。沒有平底鍋,就只能用烤盤來當平底鍋烤魚用。

    “媽,魚洗好了?!?/br>
    “拿進來?!?/br>
    把魚放在案板上,用干凈的干帕子,把魚身上的水分吸干,然后把魚從中間片開,再給打上一字花刀,方便魚吸收調料的味道。

    處理好的魚,加入一點自制的醪糟水、花椒、鹽、胡椒腌制起來。

    老大他們在后院慢悠悠地洗菜,洗完后拿進來切成片,幾樣菜放在一起有大半盆。

    “媽,什么時候開始做?!崩先埗甲龊昧?。

    “等你們爸回來就可以開始做了?!?/br>
    老三扯了一下mama的頭發,平時mama的頭發都是編成辮子的,今天頭發沒有扎,披在耳后。

    喬靜安抓住他的手,“別亂動,我打你手哦?!?/br>
    太陽慢慢下山了,溫度降下來,山風一吹,裸露在外面的皮膚一陣清涼,泛起雞皮疙瘩。

    老三打了一個噴嚏,老大讓他進屋去換一件長袖衣裳再出來。

    老二在院子和李承祖玩足球,看到他爸走到山下了,喊了一聲媽,“我爸回來了?!?/br>
    “好?!?/br>
    爐子燒起來,大烤盤放在爐子上,弄了一點豬油放進去,讓烤盤里都沾上薄薄一層油,再把吸干水分的魚放在里面小火慢煎,隔一會兒再翻面。

    慢慢煎制好的魚,魚皮完整,外形好看,和烤箱烤出來的差不多了。

    把烤魚拿出來裝到盤子里放著,看到李承祖進來,叫他燒火,現在要炒蔬菜。

    灶里燒起來,鍋里放入油,先下入辣椒、紅油這些料,再下入蔬菜,翻炒均勻,直至蔬菜斷生,連菜和湯汁兒一起鏟進大烤盤里。

    然后再把烤魚放進去,放到烤爐上煮一會兒,湯汁兒咕嚕咕嚕冒煙兒,香氣四溢,這道菜就做好了,直接端烤盤上桌。

    李承祖第一次這樣吃魚,吃到最后沒有菜了,學著老三舀了湯汁兒泡飯吃,一條魚都沒吃過癮。

    “賀叔,我們改天也去河里摸魚?”

    賀勛也吃得意猶未盡,點點頭道,“過幾天吧,現在沒空?!?/br>
    “多弄一點,我還想吃水煮魚?!崩隙矏鄢贼~。

    “酸菜魚也好吃?!?/br>
    “家常紅燒魚就不配有姓名嗎?”

    “冬天的酸菜燉魚也可以???”

    “別爭了,最好吃的還是紅燒魚雜?!?/br>
    “我還是覺得烤魚最好吃?!?/br>
    三兄弟看向李承祖,“閉嘴,你沒吃過沒有發言權?!?/br>
    好吧。

    喬靜安看賀勛一眼,又來了,她怎么把三個孩子都養成吃貨了。

    賀勛心想,這樣也不錯,三個臭小子愛吃不說,還會做,以后找老婆就容易多了。

    第二天上午,老三一個人去隔壁做作業,老大、老二、李承祖勾肩搭背地進城了。

    到了城里,老大拿出媽給的錢和票準備去買雞蛋。老二拉住他,“著什么急,走的時候再買,我們先去逛逛?!?/br>
    “這么熱,有什么好逛的,趕緊買了回去。等你逛一圈回來,西瓜都賣完了?!?/br>
    “對了,西瓜不能忘,我們先去把西瓜買了,雞蛋等回家的時候再去買?!?/br>
    買了兩個大西瓜,老大、李承祖一人抱著一個,看向老二,“你想去哪兒?”

    “當然想去黑市了?!崩隙÷曊f道。

    “不,你不想,走,我們現在就回去買雞蛋回家?!?/br>
    “哎,大哥,你別激動啊,我不去黑市,我去別人家里?!?/br>
    “別人家里有東西賣?”

    “那當然了。我有個同學家里就在做著生意,走,我帶你們去?!?/br>
    老三領頭,老大、李承祖互相看了一眼,跟上去。

    老二領著他們進了一個家屬區,估計不是第一次來,看到一個老大爺還跟人家打招呼。

    到了一戶人家門口,老二敲門,一個和老二差不多大的人給它們開門。

    “盧飛,好久不見啊?!?/br>
    “賀向國,你怎么到我家來了?”

    老二推門進去,“我媽讓我進城買雞蛋,我順道來看看你?!?/br>
    盧飛道,“買雞蛋啊,我家有雞蛋,昨天我堂嬸送來的,都是鄉下的土雞蛋,運氣好還有雙黃蛋呢?!?/br>
    “那拿出來給我看看?!?/br>
    盧飛提著兩籃子雞蛋出來,他拿了一個起來看,還挺好的。

    問了價格,和供銷社的價格差不多,還不要票。

    “怎么這么便宜?”

    “也就是這兩天便宜,雞下蛋下得多,但是又不能久放,鄉下人舍不得自己吃就都送進城來了?!?/br>
    “你還懂得挺多的?!?/br>
    “那可不,你要不要?”

    “要,怎么不要?!滨r雞蛋吃不完,還可以腌起來做咸蛋。

    “除了雞蛋還有什么好貨?”

    盧飛笑道,“你今天來的巧,我家還有兩斤狍子rou,你要不要?”

    老二沒說要還是不要,“什么價錢?”

    “放心,不會讓你吃虧,一塊一一斤?!?/br>
    “一塊一你賣貴了?!?/br>
    “一塊一貴什么?這個是野味,今天早上送來的,新鮮得很。原本我媽是想留著自己吃的,剩下的都送進黑市了,這會兒估計都賣得差不多了?!?/br>
    “不跟你廢話,九毛你賣不賣?”

    “九毛?你自己去買豬rou吃吧,好走不送?!彼芍?,賀向國的爸爸是軍區的,肯定是不差錢的,是做生意的好對象,而且這小子雖然嘴巴賊緊。唯一不好的地方,就是太摳門兒了。

    被盧飛推了一下,老二坐在那兒不動,“九毛一賣不賣?”

    “不賣?九毛二呢?”

    老大和李承祖都不好意思了,人家都黑著臉趕人了,老二還能穩穩地坐著,一分錢一分錢地加價,他們也是服了。

    “我算怕了你了,九毛五,你拿走吧?!?/br>
    老二笑嘻嘻地湊過來,“大哥,給錢?!?/br>
    老大摸出錢給盧飛,老二喜滋滋地接過rou,哎呀,這塊兒狍子rou要怎么吃呢?

    這下三人也不用去供銷社了,直接去車上等著回家。

    十一點多鐘,三個人就回家了,老三正在啃蜂蜜蒸蛋糕。

    喬靜安看到兩斤的狍子rou,“這么怎么吃?”

    三個人在車上的時候就想好了,“吃火鍋!”

    “你爸中午沒那么長時間吃飯?!?/br>
    “來得及的,咱們現在就做?!?/br>
    看三個人躍躍欲試,“行吧,你們自己做?!?/br>
    做火鍋很簡單,家里有上次做的牛油火鍋底料,方便得很。

    只是今天時間有點緊張,沒空熬骨頭湯了。

    老大去廚房把清洗過后的狍子rou切成片,加入調料腌制好。

    老二、李承祖去后院摘各種蔬菜。

    “哎,豇豆不用?!?/br>
    李承祖疑惑,“豇豆不能燙火鍋?”

    老二白他一眼,“你家吃火鍋燙豇豆???”

    “我家沒吃過火鍋?!?/br>
    “聽我的,去隔壁地里薅一點小白菜出來?!?/br>
    廚房里,老大正在準備蘸料,剁蒜蓉、切小蔥、切香菜。



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