第605章
“好嘞！ 東家來了，后院雅間請嘞……”迎賓拉著長腔吆喝道。 這也是張俊平特意要求的，迎賓相當于過去老bj酒樓里的撩高兒。 撩高兒，就是過去老bj酒樓，站在門口迎接客人，也會上街去拉客進來吃飯。 以現在知味齋的生意自然用不著上街上去拉客，可是要的就是這個老味。 張俊平致力把知味齋打造成老bj餐飲文化的旗幟。 不僅僅是裝修上往老酒樓的方向靠攏，就連里面的跑堂文化，那也是跟著老bj酒樓學習。 九十年代中后期開始講究什么顧客是上帝。 其實，早在建國前，去bj的各大酒樓，茶館，小酒館轉轉看看，就明白，什么叫做服務意識。 國外的那套顧客就是上帝的理念，根本沒辦法和老bj的服務意識相比。 那從撩高兒，到跑堂的，再到掌柜的，說出來的每一句話，都透著熱乎勁，讓你聽了從心里往外透著舒坦。 為此，張俊平專門找來建國前干過撩高兒，跑堂的老人，給酒樓的服務員做培訓。 別說，效果還是很不錯的，這人越老就越喜歡懷舊，知味齋的舉措，很是吸引了一大批忠實的中老年粉絲。 很多人來知味齋吃飯，就為了聽撩高兒喊著一嗓子。 “一會中國銀行的劉行長過來，機靈著點，把他帶到雅間去?！睆埧∑綄τe交代道。 “您放心吧！我盯著呢！” 張俊平沒有進雅間，而是直接上樓，來到三樓辦公室里。 張俊平忍不住吐槽，當初是怎么想的，非得把辦公室放到三樓，放一樓多好？ 當然了，也只是吐槽而已。 之所以放在三樓，是因為這個房間位置不好，不適合當成單間包房。 “爸，媽，紅呢？”張俊平推門進去，只見張父張母在辦公室里說話聊天，沒有看到張麗紅。 “紅，去面館那邊了?！?/br> “面館有事？” “沒事，到日子了，這不得去查查帳？ 你這甩手掌柜的當的可真行?！睆埬笖德涞?。 “我這可不是當甩手掌柜的，我這是給紅還有安子他們創辦產業。 現在多鍛煉鍛煉，以后才能干更大的事業?！?/br> “還干什么大事業，就那七座大樓，我和你爸去看了，都感覺像是做夢一樣。 有時候，真怕是在做夢，就是不知道什么時候，這夢就會突然醒了。 要是那樣的話，我和你爸得瘋了?！睆埬赣行n郁道。 “媽，您這還多愁善感上了。 你就踏踏實實的享受吧！這不是夢！ 就算是夢，也是一輩子的夢！”張俊平笑著安慰道。 也知道，這是發展的太快了，給張母帶來一種不真實的感覺。 “爸媽，趁現在燕子還沒生，酒樓有紅照料著，你們出去轉轉唄。 先去香江，再去美國，歐洲，來個環球旅游?！睆埧∑浇ㄗh道。 “出去干嘛？我們也聽不懂那些人說話?！?/br> “出去開開眼界，長長見識，回來之后，才能更好的管理咱家的酒樓??！ 我們公司，我就帶著所有的管理層，出去轉了一圈。 回來之后，都感覺長了見識，做起事來，也不再像以前，擔心這個，擔心那個的?！睆埧∑秸恼f道。 “孩子他媽，我們聽平子的，出去轉轉，咱們現在也不差錢，出去轉轉長長見識。 你跟著我吃了半輩子的苦，老了咱也享受享受?！睆埜竿饬藦埧∑降慕ㄗh，轉而勸說張母。 “去吧，讓娟子和祥子兩個人陪著你們去，我再給你們配幾個保鏢。 出去好好看看，什么時候玩夠了，什么時候回來?！币姀埜竿饬俗约旱慕ㄗh，張俊平高興的說道。 “不用那么麻煩，娟子和祥子還要上班，不能因為我們耽誤公事?！睆埬高B忙推辭道。 “耽誤什么??！他們是跟著您二位出去開開眼界，光待在家里能有什么出息？ 要不是怕耽誤懷志他們的學習，我還想著您把他們五個都帶著出去逛一圈去。 古人說，行萬里路讀萬卷書，這出去轉轉才知道，世界有多大。 您現在感覺咱的日子像做夢一樣，出去轉轉就知道了，咱們和人家有錢人一比，還差的遠?！?/br> 張俊平陪著父母說了一會話，看看時間差不多了，才下樓來到后院的雅間。 時間剛剛好，他剛進雅間，劉行長就帶著中國銀行的一個長得很漂亮的工作人員走了進來。 好家伙，原來這個時候，就有這種規矩了。 “張經理，不好意思，來晚了！” “不晚不晚，我這也剛剛進門。 劉行長，喝點什么茶？” “鐵觀音吧，上次在這兒喝的鐵觀音感覺很不錯?！?/br> “喜歡喝，您倒是說一聲??！一會走的時候，拿一包回去喝。 來一壺清香型的鐵觀音?！睆埧∑叫χ鴮Ψ諉T擺擺手，示意她去泡茶。 不一會，一壺冒著香氣的鐵觀音端了上來。 劉行長抿了一口，“嗯！就是這個味！平時喝慣了茉莉花茶，這乍一喝別的茶，還就是這鐵觀音對味?！?/br> “喜歡喝鐵觀音好說，我公司，在安溪包了一座茶山，專門生產鐵觀音，以后沒有了，打個電話，我讓人給您送去。