俏杭州的老板最精明的地方在于他的思想開發和努力發展的心，很多類似這樣的產業就停留在吃老本的基礎上，而俏杭州的老板在八十年代的時候就力排眾議把自己的小兒子送出了國，去學習那些先進的管理技術和思路。

    或許對于廣大國民，中餐的味道完爆西餐，但是中餐在那個年代，傳統的餐館還保留著過去的管理方式，這在國外已經發展了幾十年的管理技術面前簡直不堪一擊。

    如果換個師傅，菜館里的味道就不一樣了，這樣的事情在新式的中餐館里是不可能發生的，這就是先進管理技術帶來的便利。

    俏杭州一躍而起，成為京都家喻戶曉的餐飲業。

    我讓楚云飛先去京都，我自己則帶著陳小亮第二天才到。

    楚云飛穿著一身黑西服接我，我看見他的眼光一直看著陳小亮，就打趣說：“怎么，還在想我的小秘書？”

    陳小亮的臉一下就紅了，她惡狠狠的看著楚云飛說：“看什么看，再看把你的眼珠子挖出來！”

    我心想，小亮同學你的心也是真大，連我都不敢得罪這位玉面殺神，你敢這么對他說話。

    奇怪的是楚云飛只是好脾氣的笑笑。

    京都的天色真是陰沉，漫天塵土，到了這個季節，江洲這種礦業為主的工業城市都能看到一絲藍天，可這里卻一直灰蒙蒙的令人壓抑。

    我沒打孫教授給我的俏杭州的董事長的電話，有時候自己就這么看看反而比較好。

    京都的的士司機特別嘴貧，楚云飛是個悶葫蘆，陳小亮又是個可愛的小美女，司機師傅就直接無視了前排的楚云飛，和陳小亮聊的火熱。

    “你們這房價這么貴的咯？要六萬多呢？”陳小亮嘴巴張成一個哦字形。

    “對啊，您別看我們家那個破房子嘿，攏共也就不到五十平的樣子，算下地也可以賣個三百多萬呢?！彼緳C得意的說。

    我心里暗暗想道，這就是京都人自傲的理由，天子腳下，寸土存寸金，就連這么一個小小的出租車司機都這么牛氣，更何況那些企業家們，如果哪天我沖出江洲，進入京都的商圈，那又是何等的景象呢。

    “美女你嫁個京都人唄，只要本地有房子，瞬間就是幾百萬的身家?！彼緳C開著玩笑。

    “恩恩，大叔這樣的就不錯，既幽默，開車技術又好?！标愋×翈е强蓯鄣男θ菀荒樚煺娴拈_著玩笑。

    司機想說什么，可一旁的楚云飛的臉頓時拉了下來，一股殺氣讓我都不禁打了個寒顫。

    真不知道在莊園搞接待的時候，楚云飛臉上那春天般的笑容是怎么擠出來的。

    眼看也快到俏杭州了，司機趕緊收了錢離開了，相信坐這么個冷面殺神邊上開車壓力也挺大的。

    早上就趕飛機的我很餓了，正好借著考察的機會公款吃喝一下，剛一進門，兩邊的服務員就帶著笑容鞠躬：“歡迎來到俏江南！”

    然后就有專門的服務員引導我走向座位，另我驚訝的是，路上遇到的每個服務員，都會用姿勢標準的鞠躬致敬。

    另我印象深刻就還有俏杭州的衛生條件，去的時候已經是一點多鐘了，正是餐館最繁忙的時候，盡管如此，不僅眼里所及的地方，看不到臟的，就連服務員手上的毛巾，都是統一消毒，泛著清香的雪白毛巾，連毛巾的溫度也刻意調整的非常舒適。

    俏杭州果然有一套，就是這些細節，體現出一個餐飲業霸主的強大。

    再看菜單，雖然江洲很多餐館也采用了電子菜單，但是服務員cao作不熟練，反而把顧客搞的非常不習慣。

    俏杭州的服務員，首先是很快的速度介紹餐館里的經典菜式，還有做活動的特價菜式，而且有個細節是，他們的特價菜式會放在最后介紹，這是考慮到對于顧客的尊重。介紹完之后，才把電子菜單遞到客戶手上，客戶一邊瀏覽，服務員一邊介紹。

    我來之前，看了一本書介紹俏杭州的成功，書中這樣寫道：“俏杭州的成功百分之九十九源于它的服務?！比缃窨磥?，我深以為然，看來把楚云飛帶過來是對的。

    陳小亮吵著餓了，我只好匆忙點了些菜，很快菜上齊了，正準備吃，突然臨桌一片嘈雜。

    這是幾個年輕人，看上去都不過十幾歲的模樣，有男有女，穿著很時髦，而且經常陪馬婷逛街，我認得出那些衣服都不便宜，怎么說呢，大概一身的行頭都在五位數左右。

    為首那個平頭穿著一件黑色體恤衫，鷹鉤鼻子，小眼睛，臉頰瘦長，他說話的聲音特別大，引得一旁吃飯的人都轉過目光看去。

    平頭可能是喝多了，看見有人扭頭看他，立刻很兇狠的喊道：“看什么看！”

    扭頭那人顯然不愿多事，什么也沒說，低頭吃飯。平頭愈發得意，喝酒呼喊的聲音更大了。

    服務員走過來小心提醒那一桌的上座，可似乎沒什么用。

    “這就是所謂的京城少爺吧？”楚云飛問我。

    我點點頭，京都這個地方，很多這樣的少年，家里多多少少有些勢力，又年輕不懂事，讓人生厭。

    鄰座人的聲音越來越大，就連開始扭頭的那個人，都有些不爽，幾次想站起來說話，但都被他的朋友拉住了。

    服務員實在忍不住了，這次說話的聲音大了很多。