想來這個也還是有一定的小難度的。

    不過莫婷相信，只要有這樣的形式出現，市場肯定會有很多的措施完善這個形式的。

    作者有話要說：　　換地圖啦~~~

    第28章

    準備了一段時間, 招了幾個人，小余，男生，負責采購跟運貨, 外賣的工作, 工作時間相對其他人來說自由一些；小蔣, 女生，沒有多大的經驗, 但是算數很快，所以主要負責點單跟收款；小夏, 女生, 個子并不是很高，但是力氣蠻大的，跟小余一起負責采購, 還有店面的整個服務。

    雖然具體有了一些分工, 但是莫婷也說了, 在高峰期的時候, 誰沒有空了都要搭把手。

    鐘桂華是整個店的統籌，就是啥事情都要干，廚房忙不過來了也要搭把手?，F在廚房主要的負責就是莫葉妤跟莫婷兩個人了。

    工資都是按照市場上面給的, 店里包三餐，不包住宿。

    莫婷跟莫葉妤商量了幾個時間，最后選定了在周三的時間。因為這邊還有一些商業樓, 會有不少人下班的時間會到這邊過來吃。

    這也是莫婷選擇麻辣燙的一個原因，快速菜式多，不少人都愿意來吃。

    牛雜可以在晚上的時候先處理，但是麻辣燙的話要早上采購, 再洗菜，處理。前期的準備比較多。

    其他人都在處理菜式，莫婷到廚房炒醬了，麻辣燙湯底，其實跟牛雜的湯底差不多，莫婷打算將兩者結合一下。

    不過麻辣燙湯底是可以加辣，味道也會符合多數人。

    莫婷將香料放進炒鍋里面炒香，后面她有一個秘密的配方，就是在里面加上純牛奶，再小火煮開之后，再放上調味料。

    小小嘗起來，有少少的奶香味道，并不明顯，也是清湯底才能喝出來的。

    十點，門店的大門打開，外面是莫婷擺放的鮮花，是有烤鴨也擺放出來了。

    這個當做熟食還是非常受歡迎的，不過莫婷也照樣并不做多，上面寫著預約才做的字樣。

    新店開張，路過的人都紛紛看過來，但是并沒有多少人進店消費。

    莫婷早就知道會有這樣的結果，但是現在她并不打算等著客人自己來。

    時間緩緩走到了十一點，街上的路人越來越多了。莫婷這時候就煮了一碗麻辣燙，讓大家先吃。

    莫婷端在門口，外面的人可以很清楚的看到里面的人在吃什么，甚至有些人鼻子靈敏一些，還能聞到香味。

    交雜著還有牛雜的香味，非常的誘惑人。

    這不，他們才吃上一點，就有進店了。鐘桂華見到來人，迅速地放下碗筷，就上前招呼了。

    其他人都有些目瞪口呆，莫婷在一邊點點頭，不虧是在飯店工作過的，這速度簡直了。

    一個人進店了之后，慢慢地就有更多人陸續的進來了，很快店面都做了大半的人。

    很多人進來就是去點麻辣燙的，只有小部分人是點了麻辣燙還點了一小份的牛雜來嘗味道。

    莫婷將食材放下去煮，等了一段時間，就端到窗口，繼續煮下一份。

    其實麻辣燙并不算是什么有技術含量的菜式，最重要的是湯底要香，然后材料要新鮮。

    十一點到一點這個時間段，莫婷甚至都沒數不清自己煮了多少份麻辣燙了。

    麻辣燙的湯底香，味道足但是不會讓人覺得咸，有些人不點辣湯底的，剩下的湯都一點點喝了好多。

    這中午的生意也超出了莫婷的意料之中，因為她本來覺得今天并不會有什么人來，不過經過這一天，就可以清楚的明白，這里的人流可是比在鎮上的要多得多了。

    等到晚上的時候，就多了一些學生在外面逛街。莫婷照樣還是跟今天中午一樣，做了一碗麻辣燙，只不過是讓小婉坐在門口的位置吃。

    畢竟晚上要做生意的，其他人肯定要早早吃過的。

    學生們都是好奇的，而且來的都是成群結隊的，莫婷看著好幾個人在外面商討了幾句，就走進來了。

    顯然每個人對這種吃法都非常的陌生，小蔣解釋了一遍這個麻辣燙是怎么吃的。

    小蔣今天一天，只做了三件事情，解釋麻辣燙的吃法、算數、收錢。不斷重讀的解說了十幾次，她已經可以一字不落的復述自己說的話了。

    “……您也可以選擇套餐，這個都是我們搭配好的，價格也是有優惠的。這邊選好之后，拿到柜臺稱重，再等待取餐就可以了?！?/br>
    他們幾個人一人拿了一個碗盤，慢悠悠地選自己的菜式。在他們還在選擇的時候，又來了幾個客人。

    現在莫婷是負責烤鴨跟麻辣燙燉煮這兩樣事情，莫葉妤就坐在門口的牛雜桌，切牛雜跟裝外帶的馬蹄糕跟涼拌菜。

    也有不少人步履匆匆，只好買點馬蹄糕來墊墊肚子；還有些人在店面門口看了好久，讓莫葉妤有些緊張，誰知對方是在看烤鴨的，最后叫莫婷出來給對方切烤鴨。

    店面營業到晚上10點就準時關門了。其他人都先回去了，莫婷跟莫葉妤兩個人還在店里面，在數今天的營收額。

    一天的收入就完全超過在鎮上苦苦經營幾年的一天的工資。

    莫葉妤呆愣地說道：“這我才終于明白省城的消費能力。有好些人好像不在乎錢一樣，點了麻辣燙還要點上一碗牛雜?！?/br>
    莫婷笑道：“你現在看到的只是一點點，只不過是省城人多帶來的好處，但是消費水平要說高的話，還真是算不上?！?/br>