第113章
可這些遠道而來食客們顯然是沒有這份自覺。 他們在白樺的餐館面前駐足不走,甚至引來了當地的警察維持秩序。白樺為了生意能夠正常地進行下去,不讓食客們失望,只得拖著年邁的身體,盡心竭力地服務好每一位食客。 天有不測風云,白樺最終還是犯了錯。 上了年紀的白樺記性變得很差,不小心搞混了兩位食客的食物,讓其中一位食客不小心吃到了過敏的食物,從而倒地不起,被送往醫院就醫。 在媒體的惡意渲染之下,白樺成為了別有用心的黑心商家。為了節省原料成本使用有毒的化學產品,把食客害得生病就醫。 完全顛倒黑白,卻又無處說理。 因此事發之后,白樺的餐廳變得無人問津。 白樺在最后的日子里變得郁郁寡歡,頗有一種晚節不保的落魄。白樺完全想不明白,明明兩份菜品里都沒有過敏原,為什么那位食客還是會倒地不起。 直到那位食客送醫后成了人盡皆知的網紅,白樺才后知后覺地明白過來真相,卻也懶得追究。 人走茶涼,要那虛名何用。 白樺在最后的日子里繼續鉆研廚藝,并將菜譜作為遺產,留給后代的廚師,成了新廚師上崗前必須要讀的菜譜。 白樺在睡夢中過完了現代的一生,醒來卻是一身冷汗。 白樺從來沒有想過,如果自己沒有穿越,在現代過完一生會是怎樣,這個夢境給了白樺答案。 會是很好的一生。 雖然輝煌過也落魄過,但終究能遵守本心,一生不辱師名,在廚師的道路上越走越遠。 白樺看了一眼叫醒她的兩個小團子,倏地釋懷一笑。 可那又怎樣呢,這個時代中有這么多愛她的人,值得她去珍重。 既來之則安之,日子便就這么過下去罷。 白樺看著滿載而歸的白團和白靈,一手一個牽起了他們倆個,一步步走向屬于他們的未來。 白樺回到尤嬸提供的廚房,將他們撈到的小河蝦們全都認真地清理干凈,去掉蝦須和蝦尾,并放在一旁備用。 其實原本兩個小團子也撈了一條大魚,但白樺一見那魚腹中滿滿當當的魚子,便毫不猶豫地放生了。 畢竟人與自然和諧共處,才能夠可持續發展。 這時,來送菜的村民們正好來了,一筐筐都是新鮮的蔬菜瓜果。村民們說到做到,說要一起吃大鍋飯,就沒有人藏私,把家里能拿來的都拿來了。 白樺深知這些食材的來之不易,用時便格外節儉。 沒有豬油,白樺便用油菜籽榨油,雖然沒有豬油那么香,但勝在便宜量大更健康。 白樺將蔥切絲、姜切末,鍋內放入足量菜籽油后,加入洗凈去須去尾的河蝦爆炒,煎至外殼泛紅,撈出備用。再將鍋燒熱后,下入蔥花姜末炒香,撒入適量調味料均衡口感,這時再把小河蝦倒入,讓每一個小河蝦的表面都均勻地裹上美味的料汁。 最后,將炒好的油爆小河蝦盡數撈出裝盤,撒上少許蔥花作為點綴。 這道油爆小河蝦,味道鮮美的同時,食材也被精心處理過。白樺事先去掉了小河蝦的蝦線、蝦須和蝦尾,只保留了小河蝦可食用的部分,食客在食用時可以盡情大快朵頤,省去了剝皮剝殼的麻煩。 葷菜有了,再來幾個下飯菜。 農家人土豆、雞蛋是最不缺的,白樺便決定做一個木須rou來下飯。 先將豬里脊rou和土豆切絲,木耳去根后切塊,再將打好的蛋液倒入鍋中,攤成蛋餅后,鏟成大小均勻的雞蛋塊。最后將豬rou簡單腌制后,下鍋快速翻炒,煸出香味后,向鍋中加入木耳和雞蛋倒入,加入適量調料后即可出鍋。 如此,一道色香味俱全的木須rou便大功告成。 雞蛋香嫩,木耳軟滑,里脊rou沒有一絲肥rou,口感細膩到能吃出豬rou的紋理,再配上糯香十足的土豆絲,便是添多少碗飯都是吃不夠的。 主食部分,白樺用薺菜和玉米面做了野菜窩窩頭。 嫩黃色的玉米面搭配上綠油油的薺菜,不論是從色感還是從口感上來說,都是豐富又營養。 過來吃飯的村民們都帶上了自家吃飯的家伙什兒,白樺挨個給他們打飯。雖然食材相當有限,但白樺依舊讓村民們吃飽又吃好。 “你看看人家做得多好吃,和你做得就是不一樣。學著點,回去了做給我吃!” “你小子,活膩歪了是不是,敢指使老娘做事!” 白樺笑瞇瞇地看著一對兄妹吃著吃著打了起來,笑而不語。余光往遠處一瞅,卻見是胖嬸站在門口,一副想進門又不敢進的模樣。 白樺一眼看穿胖嬸的心事。 胖嬸準是因為先前的囹圄,有些不好意思入座,在門口看了又看,還是白樺主動破冰,喊胖嬸進來吃飯。 直到胖嬸走近了,白樺才看到跟在胖嬸后面的,小尾巴一般的張迎春。 張迎春向來膽小,即使是吃飯時都是一副小心翼翼的模樣。這個姑娘命苦,攤上了張大寶那般混賬哥哥,平日里當是沒少受欺負。 回想起張大寶從前是如何欺負張迎春的,白樺想要安慰兩句,一時都不知道如何開口。