第282章:變異的皂角米
回到家的茹果沒有將那木米打開,而是打開了光腦,找尋剛才看到的那些蔬菜的特性,一一的分析著。 而看到蘭花菜的時候,得到的答案出乎她的想象。 因為當是蘭花菜的種子種植出來的是是深藍色的,所以叫蘭花菜。 可是歷經了十幾年的種植和土地變異,種植和嫁接移植后慢慢的改變了顏色,而當初的爽口,也變成了現在的軟綿。 木米,茹果看到了圖片上的這一顆顆大樹,上面結著一個個大大的木包子,這就是木米。 再往下看的時候,打開木米看里面的小顆粒,就像石榴一般,里面擠滿了小粒粒白色的圓粒,這里的人稱之為木米。 木米很難煮,煮上半天還是硬的。 所以很多人為了節約時間,都是不考慮購買這個,雖然口感不錯。 但是會浪費精力去煮一個兩天才會煮出能食用的主食。 當然,這有精力去煮的,就是家里可能沒有工作的平民,一天看著火候,不讓它燒糊,也要及時攪拌。 茹果掰開剛買的木米,她剛才就想到了一種食物,就是在現代時候的皂角米。 皂角米只不過是條形,里面的米粒也是不多。 而這變異的皂角米,姑且也跟著叫木米吧,樹木變了,外在形狀也變了,里面的米粒也是圓溜溜的透明可愛,可卻是硬度提高了。 茹果嘗試著將這木米放在盆里先浸泡三個小時,按照以前的煮法程序,看能否看出有什么不一樣。 就是不知道這木米的功效,是不是和皂角米一樣? 至于那些酸葉什么的,她直接是定義成了變酸的大白菜,幾天吃一次可以,若是讓她天天吃,也是受不了的。 蘭花菜太貴,估計也是不能多次購買。 她原本想著要不要做點什么小生意的,看來希望不大。 等她瀏覽了一圈今天看到的蔬菜,了解一番后已經是兩三個小時后了。 茹果看著浸泡到沒一絲動靜的木米,用手用力捏了一下,根本捏不動。 茹果想到了什么,直接瀝干了水分,從空間里倒出了一大碗的油,直接熱了鍋,起煙的時候就將木米全倒了進去,將蓋蓋緊。 原以為會炸不動,卻沒想到半分鐘后,鍋里傳來的蹦蹦蹦的聲音讓她喜出望外。轉動著鋼鍋,茹果聽到里面的聲音漸漸停息下來,歡喜的打開。 卻不想,崩開的木米只是崩炸開幾半來,根本沒有膨脹。 原以為可以做個米花什么的茹果,內心閃過失望。 不過她也沒有失望,雖然浪費油,可她還是將這些木米再次清洗干凈,從空間里拿出以前做豆腐的小石磨,慢慢的將它磨成了粉。 就算是硬度再高,茹果經過兩次的篩磨,硬是將這硬到沒朋友的木米磨成了粗糙的粉粒。 拿出蒸鍋,將木米放在上面蒸熟,等一個小時出鍋后,茹果就看到了如同小米一樣的小顆粒,軟綿的如同米飯。 拿出勺子挖出一小勺,茹果嘗試到了和皂角米不一樣的口味,就好像是糙米一樣的感覺,有些澀,澀里帶點甜。 但,米粒中心里還有些生,看來,蒸的時間不夠。 茹果將剩下的木米全部都搗碎,碎到一小粒一小粒的,然后,她再次熱起了鍋,再次想讓它成為爆米花。