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之前阮杭看過空間的田螺,不知道是因為水質清澈,還是空間的特殊性,里面沒有不干凈的東西和泥沙,所以拽下來簡單用菜刀剁掉田螺的尖,就可以直接制作,甚至剁尖也只是為了讓田螺更入味。 “夠了,再多吃不了了,你上來做灶臺吧?!彪u鴨所在的島小溪水流不深干凈清澈,卻意外的物產豐富,雖然里面都是不到巴掌大的小魚,可陳伯清掌握技巧之后,還是很快抓了二三十條,再加上七八只體型不小的河蟹,還有那么多田螺和茄子,也夠兩個人美美的吃上一頓夜宵。 陳伯清從小溪里上來,就按著阮杭說的位置,做了兩小兩大四個灶臺,土系異能打底,金系異能做鍋,所有任務陳伯清都可以一個人解決,弄完一切陳伯清還自覺的去了一趟儲物空間,拿了不少機器鉅好的柴火和鍋碗瓢盆調味料之類的東西,不過百密一疏,陳伯清把東西拿來,才想起來沒做放東西的地方,又用異能補了一個桌子,才把東西整整齊齊放下。 等陳伯清弄完,阮杭也處理好田螺,見陳伯清這樣乖巧,阮杭隨手就從褲兜里掏出了一塊奶糖送到陳伯清嘴里,算是獎勵陳伯清的,雖然最終奶糖回到了阮杭嘴里,但陳伯清被發配去處理魚的時候還是滿面春風。 現在外面已經是深夜,兩個人晚飯已經差不多消耗殆盡,雖然不到饑腸轆轆,但還是渴望早點吃上空間的東西,阮杭為了節省時間,直接把茄子螃蟹放在鍋里清蒸,清蒸看似是最簡單的處理方法,但可以很大程度上保持食物的原味,也算是一個不錯的處理方法。 而田螺這種東西,阮杭也沒有做過,只是見過幾次別人吃,大部分都是走濃郁的辛辣口味,湯汁鮮紅誘人,阮杭沒吃過也知道里面少不了辣醬,會做菜的人,聞到味道也能大概知道一些條調料,雖然不完全對但終歸不會太差。 蔥姜蒜在油中爆香,再加上陳伯清末世前準備的特色辣醬,田螺剛一下鍋,就迸發出一陣濃烈的香氣,辣味讓阮杭直咳嗽,可有忍不住深深的嗅一口這鮮辣的味道。 那邊陳伯清在處理著小魚,聞著味道動作就不禁快了起來,最后幾條小魚去麟去腮去內臟,陳伯清快速的清洗幾遍,便急忙端著小盆趕到阮杭身邊,結果正趕上阮杭蓋上鍋蓋,原來香味出來,并不代表田螺馬上就能吃了。 “真香,一聞就像好吃?!标惒灏研◆~放在桌子上,又跑到阮杭身邊嗅了嗅,也不知道是說田螺,還是指別的什么。 “我沒做飯,你去拿幾個饅頭,再給我舀點面粉來,我把魚炸一下?!标惒逭浗浀脑谌詈急澈笮醾€不停,阮杭不知道他嗅什么也不好反抗,索性轉身拿起了小魚的盆子,在里面加上了調味料揉搓,陳伯清笑了笑應聲消失,阮杭這才松了一口氣,加大了揉搓力度。 田螺出鍋的時候,所有東西都陸續出鍋,田螺和螃蟹剛出鍋燙嘴也不能直接吃,阮杭索性讓陳伯清把茄子送出空間,在空間外降降溫度,自己則是把腌好的魚鍋粘上面粉,在熱好的油鍋里炸了起來。 油鍋滋啦一聲響起,陳伯清已經再度回到空間。 第197章 品嘗美味 小魚一條條下鍋, 在油中炸的金黃酥脆, 原本就只有一盤子的魚,在炸好之后竟然裝了快一小盆, 不過倒也不是小魚多了, 而是炸好的小魚酥嫩,需要松松散散的放著。 阮杭把一鍋小魚送到兩個人吃飯的桌子時, 陳伯清已經把香辣田螺盛了出來,螃蟹饅頭花卷之類的都拿出來擺好盤,外面降好溫的茄子條也拿了回來,阮杭試了一下溫度,見茄子已經徹底降溫, 雖然不至于冰嘴, 但很顯然室內不能涼的那么快。 涼拌茄子材料阮杭已經準備好, 蒜末泡椒末酸甜的湯汁再加點醬油, 簡單拌兩下主要是算個解膩的小菜。 “怎么不吃,還燙?”阮杭端著裝茄子的盆,用筷子把調味料攪拌均勻,結果轉身就發現陳伯清在桌子旁邊坐的老老實實, 眼睛一直盯著桌上的田螺, 也不動手就光看著。 “不急, 等你一起?!比詈悸犃岁惒宓脑?,直接笑著點點頭,隨手把茄子放到了桌子上面,自己也拉開凳子坐了下來, 并沒有拆穿陳伯清的謊言。那眼睛都快冒綠光了,還說不急。 果不其然阮杭剛坐下,眼前的空碗里就被陳伯清夾了一顆田螺,里面灌的湯汁還流到了碗里,阮杭這頭剛想夾起來送嘴里,又見陳伯清挑了一只最大的螃蟹送到了他的盤子里,隨后才飛快的夾了一個田螺扔進自己嘴里。 阮杭只聽見陳伯清吸了一下,再看到的就是陳伯清吐出的田螺殼,并且里面已經沒有螺rou了,而陳伯清則是一臉滿足的動手拿起盤子里的另一顆。 阮杭看了看陳伯清碗旁邊的田螺殼,又看了看自己手里的牙簽,最終選擇把牙簽放在一旁,親自動手拿起田螺,在田螺剪掉的位置吸了下。 湯汁吸入的一瞬間麻辣鮮香的味道直接充斥在口中,這空間田螺不像普通的田螺帶著土腥味,而是純粹的鮮美,湯汁還帶著些許螺rou的滋味,就連這一點點湯都讓阮杭一時顧不得其它,只是靜靜享受那美妙的滋味。 然而在湯汁的味道過,阮杭把田螺扭轉,虔虔誠誠的學著陳伯清吸了那么一下,結果螺rou在殼里紋絲未動,顯然阮杭是失敗了,而反觀陳伯清,這這么一會旁邊已經堆積了不少螺殼,不得不承認陳伯清吃田螺是個行家,夠專業,阮杭見狀又試了吸了兩下,依舊沒有把rou吸出來,才老老實實的用牙簽把螺rou挑了出來,放進自己嘴里。