謝寧點了點頭，烤鴨等的有些久，店家還送了碟子炒花生米，要知道外面買一碟子都要三文錢呢。

    等烤鴨上桌了，謝寧才知道，為什么小二說怕他們吃不完。

    一大盤片好的烤鴨rou，一海碗的鴨架湯，一大碟烤鴨醬，白蔥絲，青瓜絲，一盤壘起來的面皮兒，一道招牌菜就快擺滿桌子了。

    薄的幾乎透明的荷葉餅卷上蔥絲和青瓜絲，再加上肥瘦相間的烤鴨rou，抹上咸香的醬，鴨皮酥鴨rou嫩，謝寧吃的很滿足。

    坐在一樓堂食，還能順便看看別桌都點些什么，得知桌桌必點的就是金陵烤鴨，看來這招牌名不虛傳。

    謝寧也開始在給自己的目標想招牌，不如他開一家全魚宴？招牌是烤魚？

    肚子溜圓提著一籃子菜和吃的，兩人回了家。

    林錦白天也隨丈夫去雇了兩個仆人，一個漢子叫石頭，一個姑娘綠禾。

    “這買的什么？”林錦結果兒夫郎遞來的籃子。

    謝寧把菜抱出去，留了即食的在籃子里，“胡食，貪稀奇買的，爹嘗嘗?！?/br>
    爹爹喜歡吃葡萄干，父親喜歡吃胡餅，以前種田，所以喜歡吃這些實在耐嚼的東西。

    ……

    下午謝寧就跑去灶房張羅晚飯了，他買了魚，打算做烤魚。

    他最幸運的一點就是，但凡他有一丁點想法，周寂年百分之百的支持，站在他身后排除萬難支撐他。

    有人給撐腰給打氣可太重要了，周寂年給了謝寧底氣，他不怕失敗敢去嘗試。

    謝寧把魚處理干凈，整頭整尾的抹了鹽和椒，魚肚子里塞滿了姜片、蔥段和香料，然后燒炭架在火盆上烤。

    誰知道他守著火盆烤來烤去，魚就是不熟，魚表面都焦黑了，氣得他只好喚了綠禾幫著燒火，重新調佐料做魚燉豆腐。

    不想這先烤再煮的魚，更是好吃，豆腐更是香辣入味。

    謝寧見家人都愛吃，他親哥還舀了湯汁拌飯，便說道：“明日我再做一次，爹，你幫我多想些口味，我要開一家全魚宴大酒樓！”

    周寂年也多吃了些，自從家里養了這條小魚，幾乎頓頓吃水產，他記憶力都好了不少。而且這烤魚燉菜確實美味，rou質鮮嫩，一絲魚腥都不見，口感香辣有層次。

    聽小夫郎這樣說，笑著調侃，“全魚宴？胃口不小?！?/br>
    林錦給了‘不行’的親兒子一個眼神，哄著最近的金寶貝，“大酒樓??？好，寧郎有抱負，爹給你支支招兒?！?/br>
    他也盼著家里多賺些銀子，有了家業，也好從周家旁支過繼個娃兒，不虧待了人家。

    之后周老三家，連接著吃了四五天的烤魚，香辣烤魚、剁椒烤魚、醬香烤魚和蒜香烤魚，前二者辣香，后二者咸香。

    離鄉試還有整整一年，周寂年也不著急，白天帶著石頭上街看鋪面，兩夫夫分工合作。

    荷花盛開的六月底，周寂年回了趟大井村。水稻養魚收成很好，魚類疏松了土壤，免去了周四豐耕地的辛勞；又節省了土地、肥料等；魚將水面上的搖蚊幼蟲吃掉，還保護了水稻。

    最終實現魚和水稻雙豐收。

    周寂年是秀才可以面見縣太爺，表明了情況后，帶著縣太爺去大井村看了收成，寫了詳細的水稻養魚小手冊。

    縣太爺走了一圈水稻，命官差打撈了肥嘟嘟的魚來看，稱贊不已，“周案首實乃我清水鎮之福啊，本官馬上將此農耕法子交代下去?！?/br>
    又指著這畝水稻說：“若能如此般光景，那真是大豐收，屆時本官上報朝廷，定能予你封賞?！?/br>
    “我祖上輩輩農耕，能讓農戶們豐收，是學生應該做的?！敝芗拍曛t虛。

    一旁的大井村村長也因此大受表揚，送走了縣太爺之后，村長留了周寂年用晚飯。他心情很是激動，若今秋大豐收，他大井村將會是周邊最富有的村子，他身為村長，怎么也會有個榮譽在身。

    如今村里人聚在一起就要討論上一二，“你說這讀書人怎就這般厲害？能文能下地的，這書里當真有黃金屋？”

    “嗤……那也不是人人都能撈著黃金，老周家三個讀書人吶，你再看另兩個?！?/br>
    “所以說成家立業，老一輩有道理的?！?/br>
    “還是人家謝家寧哥兒旺夫啊……”

    這家家戶戶都夸贊周寂年，可把老周家酸壞了，周老大和周老六兩家吵起來了！

    理由是啥？兩家都想去給周寂年做書童，周溫書和周寂年兩人歲數相仿，做書童倒也不是不行。

    這周六豐三十好幾的人了，也想跟著周寂年上府學蹭書讀，可是他已考了秀才，肯定是落不下臉伺候他侄子的，這可如何是好？

    周寂年喝了幾杯酒意思意思，倒沒醉，村長送他出門，就被叔伯家的給堵在了門口。

    周寂年果斷裝醉，硬是拉著村長，把他送進了老丈人謝大樹家。

    就這樣，第二天一早，還是被堵在了謝家院門口。

    周寂年借岳丈家的院子，和叔伯家說清楚，“溫書大哥還未成家，這入府學再耽擱了，恐壞了人生大事。伯母莫慌，還是給溫書大哥說門親事，我也是與寧郎成了親，才轉了運?！?/br>
    他這話說的像是謙虛，其實氣壞了周大媳，那謝寧一開始就該是她兒子的，這一通變故……可惜了，如村民說的一樣，謝寧真的旺夫??！