東街？周寂年思忖道：“東街外？若是梅花山莊，應是朱姓?！?/br>
    如果記的沒錯，是戶部退下來的朱大人，只是這一世，怎么會返鄉至清水鎮的梅花山莊？而不是原來府城的朱府？

    “寂年認識？”

    “耳聞罷了?！敝芗拍昊卮?，想了想還是補充道：“聽聞不是什么良善之人?！?/br>
    林錦笑言：“那也與我們無關，我們一介平民，見都見不上一面?！?/br>
    見謝寧扒飯，兩頰塞得鼓鼓的，胃口大開的樣子，林錦問：“寧郎今日胃口倒是挺好，今日捉魚可是累了？”

    “咳！”謝寧嗆了，“咳咳……”

    “怎么了是？慢點兒吃，你這孩子，灶里還有呢?！绷皱\起身去給謝寧倒茶。

    周寂年端起碗來遮掩自己揚起的嘴角。

    過兩日，訂好的桌椅送來堆在院子里了，一切都準備就緒，餛飩攤今日就要開業了。

    周三豐殺魚剔骨剁餡兒，林錦搟面皮，謝寧則剁豬rou泥，魚rou煮熟的過程會出水，這樣魚rou里放一點點豬rou，和出來的餡兒緊實。

    晌午日烈，街上行人較少，周老三一家四人在上北胡同口，支起了餛飩攤。

    三張圓桌，六張長板凳，兩口灶爐兩口鍋，攤旗還沒做出來，就這么簡陋的開張了。

    魚頭湯的鍋蓋一掀，那香味飄出來，集市離胡同口不遠，聞著味的食客拐條街就來了。

    周三豐跟著兒夫郎學了不少，見人盯著他們餛飩攤，他就主動笑臉相迎，“貴人來吃碗魚rou餛飩嗎？魚rou餡兒，魚頭湯?！?/br>
    “以前沒見過??？一碗怎么賣？”那人視線去看林錦，林錦正坐在一張圓桌上，面前一海碗的rou餡兒，正在包小餛飩。

    “一碗十二文，今兒開業第一天，每碗多送兩個餛飩?！彼麄兊酿W兒只是比餃子皮薄一些，厚皮餡兒大，所以個頭不小分量挺足。

    價格不貴，要知道集市上rou絲面都要十文，不過人家面主要是管飽不管味兒，“那煮一碗?！?/br>
    炭火燒水滾的慢，周三豐沖著爐子扇風，林錦在一旁準備煮餛飩，第一次做買賣，心里都急得不行。

    好在那第一位客人性子老實，并未催促，等到另外兩桌都坐滿了人，才給人上了餛飩，收錢的時候，周三豐給第一位客人免去了兩文錢。

    每次餛飩煮好都是周三豐端去，謝寧和林錦輪流煮餛飩、包餛飩。

    下午食客不多，一家人還算能忙得過來。

    午時一過，到了晚飯點兒，食客突然就增加了，三人各司其職，謝寧掌廚，林錦手腳快，包餛飩去了，周三豐就招呼客人兼煽火。

    一個時辰過去，天色暗下來，但未黑。rou餡兒是一點兒都沒有了，但是聞著香趕來的食客還有不少。

    “不好意思，開業第一天，餡兒準備少了。貴人們賞臉的話，明日來，我每碗再多送一個餛飩?！敝苋S笑著致歉。

    有不少人答應明天來，轉身走了。還是有一些留下來道：“那不是好些皮兒嗎？給我下碗面皮兒，便宜些，我喝口魚頭湯?！?/br>
    “我也來碗面皮兒，來瓣兒蒜?！?/br>
    “那行，您坐會兒?！敝苋S一口應了。

    這下餛飩攤就只好加班了，戌時過，才收了攤。

    一家人也沒想到，這生意這么好做，六十碗不夠賣！一家人隨便燒了晚飯，邊吃邊商量明天賣的餛飩量。

    謝寧提意見，“咱們搟些面條出來，賣魚rou餛飩面?！?/br>
    “可行，一半餛飩換成面條，價格還是一樣，也好算錢?！?/br>
    林錦也說：“多備些蒜頭，有些食客好這口?！?/br>
    周寂年只能看著家人數錢，因為秋收已過，他已經入泮讀書了，學業繁重。

    ……

    在鎮上賣餛飩這幾個月里，是謝寧最快樂的時光，家里已經積攢了一些銀子，一家人打算攢著，待周寂年考完秀才，再決定買院子。

    周寂年也馬上院試了，他大哥謝堯也為了方便考試，來他家借住幾日。

    當地有一個習俗，考試前吃糕粽，糕同高，寓意高中，所以謝寧在灶房制作糕粽。

    把糯米泡發，用粽葉包成一個個小巧的三角形狀，蒸熟后沾糖。因周寂年不愛吃甜食，所以謝寧包的小巧，小三角胖乎乎的臥在他的手心。

    考場設立在府城的州治所，清水鎮離府城倒是不遠，不過還是得在府城住客棧，家里如今也不缺那幾角碎銀子。

    考場里面不能帶水，得現買，聽寂年的夫子說，一壺熱水四十文錢，考完還要交封卷錢一百文，考上之后謝師禮等等都是不小的支出。

    為了能讓夫君和哥哥考試的時候吃好，謝寧自制干糧。

    鹽煮蝦，每天放在日頭下暴曬，最后將蝦干剁碎。再熱鍋不放油，炒大米和芝麻，放了下八角香葉等調味，炒熟后打起來放涼，最后和咸咸的蝦粒攪拌在一起，用兩個干凈的布帶裝了。

    謝寧還多準備了兩個干凈的布帶，因為入考場，考官會檢查布帶，以防帶米的考生在布袋子上做功夫舞弊。

    謝寧端著煮好的糕粽，泡了兩碗蝦米粥端去書房，他大哥和夫君剛好做完文章。

    “得空嗎？吃個糕粽，明日就出發了，我做了些干糧你們嘗嘗?！敝x寧過去在他們面前各放一碗。

    謝堯先端起碗喝了一口，米粒焦香，咸蝦佐味，他夸獎弟弟說：“寧哥兒向來善廚，好吃?！?/br>