米味讓張貨郎下村賣貨的時候幫著尋摸點大腸回來，同時也讓李二梅去豬rou檔找屠夫提前預定第二天的大腸。到了第二天，兩人一共買來十幾副大腸，加上配菜的話，差不多能燒二十盤左右。

    大腸是米味和李二梅一起收拾的，但雖然洗得很干凈，卻還是能聞到那股味道，弄得李二梅憂心忡忡的。

    米味讓她別急，接著便調了一鍋料水，將大腸放入料水中煮了一刻鐘的時間，再次揭開鍋后，屬于大腸的那股臭味就不見了。

    李二梅湊近去聞，結果怎么也聞不到臭味了，驚訝道：“真的一點都聞不到了，老板你可太厲害了，我還是第一次聞到一點臭味都沒有的大腸呢?！?/br>
    米味笑問：“這下不擔心了吧？”

    李二梅嘿嘿一笑，“不擔心不擔心了，我早就該想到沒什么能難為住你的?！?/br>
    米味將大腸撈出，晾涼后切塊，等周二帶著媳婦孩子們頭一個進門，她便開始起火紅燒。

    周二媳婦和孩子還是第一次進城，也是第一次進飯館，看著飯館內漂亮的樣子，母子幾人都不敢下腳，生怕把地面弄臟了，三個孩子甚至縮在周二身后不敢出來。

    李二梅看出他們的窘迫，故作不知，笑著引他們入座，給他們倒了茶，笑道：“你們先喝點茶，一會菜就好了?！?/br>
    周二和周二媳婦趕忙點頭喝茶，等李二梅離開了，周二媳婦才大松一口氣，悄悄問周二：“當家的，這么好的飯館真的免費給我們吃？你不會被人騙了吧？我總感覺不踏實?！?/br>
    周二也壓低嗓子道：“別擔心，是真的，這家老板是個好人，人家這么大個飯館，每天賺那么多錢呢，怎么可能騙咱們這種沒錢的普通老百姓，要騙也是去騙人家有錢的啊，你就放心吧，今天真的不要錢免費吃?！?/br>
    聽他說的這么篤定，周二媳婦這才安下心來，左右打量著這家飯館，笑著道：“這飯館可真好看，我長這么大還是第一次進飯館呢，城里的飯館就是好看?！?/br>
    周二：“我也是昨天才第一次進飯館吃飯，哪知道第一次進就走了這么大的運。今天不光有紅燒大腸，還有紅燒rou，你和孩子總算能吃頓rou了?！?/br>
    周二媳婦摸摸三個孩子瘦小的肩膀，心疼道：“我倒沒什么，只是苦了孩子們，他們快半年沒吃過rou了?！?/br>
    說話間，李二梅端著菜過來，一盤紅燒大腸，一盤紅燒rou，還有一盤多味花生，外加一大盆米飯，并道：“你們慢慢吃，米飯不夠再盛?！?/br>
    三個孩子看到這么多rou還有白花花的米飯眼睛都直了，咕咚咕咚直咽口水，就連周二夫妻倆也被這香味熏的受不了，肚子咕嚕嚕叫起來。

    “太香了，媳婦你們快吃?！敝芏邮窒冉o孩子們盛飯，一人一碗，孩子們拿起筷子就去夾紅燒rou，等嘗到味道之后，一個個嘴巴里的rou還沒咽下去就急著塞下一口，嘴巴塞的鼓鼓的，聲音模糊不清道：“娘，這rou好好吃啊?！?/br>
    “你們慢點，別急，多著呢?！?/br>
    周二首先去夾的就是大腸，一口吃進去，頓時眼睛就亮了，連忙又夾了一塊送到媳婦碗里，“媳婦你快嘗嘗，這大腸特別好吃，比紅燒rou還好吃呢?！?/br>
    周二媳婦嘗了一口，也很驚訝，“怎么燒的一點味道都沒有呢，明明我以前怎么洗怎么煮都還有味道?！?/br>
    周二十分直男地回答：“因為人家老板手藝比你好?！?/br>
    周二媳婦嗔了他一眼，不理他了，繼續吃自己的。她長這么大第一次吃到這么香的飯菜，就連普通的花生也做的這么好吃，這家飯館可了不得，也許她這輩子也就這一次這樣的機會，所以可得好好吃。

    正當周二一家吃的香噴噴的時候，一個留著八字胡的男人悄摸摸地走了進來，左右看了看，確定沒看到熟人才松了口氣，招來李二梅道：“快，給我上份紅燒大腸和紅燒rou?！?/br>
    李二梅看這男人特別眼熟，想了半晌才想起來，這人昨天也在這里吃飯，而且是帶頭說不愛吃大腸的。

    沒想到昨天才說不會來吃，今天就跑來吃了。

    李二梅憋著笑，努力裝作什么都沒發現的樣子請他入座。

    哪想到他才剛坐下就被人在肩膀上拍了一巴掌，“嘿我說王老八，你昨天不是還跟我說今天絕對不來的嘛！”

    叫王老八的男人尷尬地咳了一聲，半晌后反應過來不對勁，也瞪著對方道：“那你呢，你昨天不也說討厭吃大腸的嘛，你怎么也來了？”

    “我、我.......”男子支吾了半天說不出來，最后干脆道：“咱倆誰也別說誰，這樣吧，我兩拼一桌，一起吃怎么樣？”

    王老八點頭，“行行行，正好再要盤多味花生，拿一壺酒，咱倆喝一杯?！?/br>
    “嘿，這個好！正合我意?！?/br>
    兩人要了一盤大腸一盤紅燒rou，還要了盤花生米加一壺酒，就這么美滋滋地喝了起來。當然，他們最感興趣的還是米味做的大腸，竟然真的聞不到一絲臭味，吃進嘴里之后也毫無味道，不光沒味道，反而好吃的一點也不輸紅燒rou！

    老板手藝真是絕了！

    王老八跟對方碰了一下酒杯，“不瞞你說，我的確是不喜歡吃大腸，但我又覺得老板的手藝好，既然她敢燒那肯定就不會難吃，所以我就沒忍住來嘗嘗?！?/br>
    “哈哈，咱倆想一塊去了，我就是好奇老板到底能把大腸燒成什么樣，結果還真給做絕了，我第一次知道大腸還能這么好吃，要是我也能把大腸做成這樣，那我就天天去買豬大腸，一副豬大腸可才五文錢，天天吃也吃的起啊?！?/br>
    “你得了吧，一般人哪有老板那樣的好手藝，你去做，估計狗都不肯吃?！?/br>
    “好你個王老八，有你這么說話的嘛！”

    “哈哈哈，我只是實話實說?！?/br>
    像這兩人一樣出于好奇跑來嘗味道的還真不少，弄得原本擔心今天會沒人來的李二梅開心不已，笑著跑進廚房對米味道：“老板，我發現咱們家不少客人都喜歡口是心非，昨天好多人都說不來，結果今天還是來了，不光來了，還都點了紅燒大腸，現在一個個吃的滿嘴流油?！?/br>
    米味一樂，看了看剩下的大腸，道：“只能再做五份了，你跟客人們說一聲?！?/br>
    “好嘞?！崩疃窇艘宦曈窒沧套痰氐溃骸斑€有個更好的消息，今天巷口那家學我們做紅油抄手，價格只定咱們家一半，結果沒想到咱們家今天做的不是紅油抄手反而是紅燒大腸，那么多人跑來吃咱們家的大腸，我估計那家掌柜的臉都能氣歪了，哈哈......”

    米味也忍不住笑了出來，被對方欺負了這么久，總算是欺負回去一次了。

    而被兩人討論的掌柜的此刻臉的確是氣歪了，昨天剛買了一份紅油抄手回來，連夜讓廚子研究模仿，好不容易味道做的八九不離十，今天準備把很美味飯館的客人都給搶過來，哪知道今天對方突然又不做抄手，改作紅燒大腸了。

    掌柜的氣得踢了小二一腳，“你們一個個都是吃白飯的嘛！今天他們不做抄手了你們為什么不知道！??？！”

    你不也不知道嘛，就知道怪我們。但這話小二只敢在心里嘀咕，面上還是唯唯諾諾道：“昨天是我們沒弄清楚，不過現在我們已經打聽的清清楚楚了，很美味飯館改了規矩，以后每日都會抽出一人，此人可以隨意點菜，第二天就會按照此人點的菜來做，而且此人還可以免費吃一頓?！?/br>
    掌柜的眉心皺起，“這么說，以后那家每天都會做不同的東西了？”

    小二點點頭，“掌柜的，這下我們該怎么辦？”

    掌柜的捶了一下掌，凝眉思考半晌才道：“這樣，你們找人去那盯著，一旦對方每日確定了第二天的吃食就回來稟報，我們也做跟他們一樣的吃食就是了?！?/br>
    “可.......”小二猶豫了一下還是咽下了嘴里的話，免的惹掌柜的不快，“好，我現在就去找人盯著?！?/br>
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