第131頁
抱著最后希望的徐大領主還試圖自己嘗試制作食物——兩個雞蛋半杯牛奶加上適量面粉攪拌成微微濃稠的樣子進鍋煎,徐大領主還十分有探索精神的撒了兩塊rou末……然后他就失敗了。 煎出來的不是焦了就是一股子面粉味,大一點的直接成了三連沾,粘鍋粘勺粘碗,吃進去的口感就跟me很有彈性的糊糊差不多,徐天真的很想愛惜糧食,但現在真的沒辦法下嘴,只能將它們扔給廚師他們吃掉,順便給自己換一個碗。 默默反思了一下自己明明是個廚房殺手還還沒有自覺的愚蠢行為,徐大領主重新回到了紙上談兵的高級階層,讓膽戰心驚的管家他們也松了一口氣。 看著在自己手上怎么做怎么不聽話,到了廚師手上就服服帖帖的面餅子,徐天再次深刻意識到了自己在廚藝方面只能泡個方便面,大口吃著軟軟甜甜還帶著一點焦香的面餅,徐大領主默默思索著酸奶的做法……《齊民要術》好像有,然而他沒看過這本書,網上的全都是要酵母菌或者酸奶做引子,最終只能遺憾的暫時放棄了這種誘人又有營養的好東西。 吃著面餅的時候徐大領主又想到了另外一種古老的小零食,用rou眼清點了一下這里的材料確定足夠后,徐天加快了進食的速度,準備待會兒就讓人把蘿卜絲餅做出來回味過去。 蘿卜絲餅屬于家里做的永遠沒有外面賣的好吃的小點心,原來的徐大領主出去旅游的時候在一家補習班外面的小吃攤上買過,自此被打開了新世界的,然后這種貌不驚人的小食品就成了當年的徐小朋友放學后的固定開銷。 將面粉和水調成很稀的樣子,鍋里放了好幾塊雞油(豬是暫時舍不得殺的,只能先用雞來湊活了),香味慢慢的充斥了整個廚房,廚師在心里默默咽了咽口水,原本小攤上老人用的模具是沒有的,但這邊的各種樣式的陶勺還是不缺的,暫時湊活著也能用,其實原本炸蘿卜絲餅都是用素油的,但現在也只能用葷油先頂一頂。 蘿卜依舊是紅紫色的,被小心的削皮然后噠噠噠的切成蘿卜絲,廚師明顯很少做這種比較精細的活計,切出來的樣子都不太好看,好在徐大領主也知道實際情況沒有過多要求,只是在心里默默記下以后多找點這種切細的活計給廚師,消耗掉的蔬菜直接給仆人們補充維生素。 水粉(其實就是很稀的面粉)被舀起來一些,一把紫紅色的賣相一般的蘿卜絲被丟了進去,小女兒瑪麗乖巧的舉著另一把勺子將其填滿,然后小心的放進油鍋里氽就可以了,氽是某地專用的名詞,在這里指油炸的意思,而熟練的小攤老人一般是直接將鐵皮模子丟進去而不怕傷到自己的,也算是某種意義上的熟能生巧。 不用擔心會粘在勺子里下不來,事實上半熟的時候它們會自己從模子里拖出來在油鍋中悠游自在,擺攤的老人只需要時不時將這個懶惰的小東西翻個面,等它熟了就可以撈出來了,干慣了的流動攤主可以一個人管著十幾個乃至幾十個蘿卜絲餅,只有鍋不夠大而沒有手忙腳亂的樣子。 現代為了節省空間直接架在一半的鍋上的鐵絲濾網是沒有的,但聰明的徐哥機智的抱來了一個陶罐,上面有一個粗糙卻有用的陶架子,可以說是我很丑但我有用的楷模了,而廚師也十分順利的將它們都運到了陶架上瀝油,白中帶紫的蘿卜絲餅乖巧的待在上面,淺淡的香味隨著白煙悠悠飄出,然后一絲一絲的鉆到了你的心里和胃里,勾起你的食欲又在你的腸胃中造反思維中嬉戲。 徐大領主屬于能吃蔥姜蒜的味道但接受不了吃它們的,所以本應該是金黃中帶著墨綠的蘿卜絲餅只有白紅金三色,咬一口下去有著輕微的咔嚓聲,清爽的蘿卜絲比徐天以前嘗到的存在感要更重一些,但外脆內柔外香里鮮的八字真言卻并沒有丟掉,味道還是很不錯的。 奢侈浪費的領主大人讓廚師用小火保持鍋的熱度,他要吃一個就炸一個出來,每一個之間都要經過細微的調整來更加符合自己的口味,什么加蔥姜水加rou末或者提前裹上一層雞蛋液,徐天的原則就是沒有原則,好吃才是王道,美味就是本事,最終經過了一下午的時間,鍋中的油也就只剩下一個底子的時候徐大領主終于找到了自己最滿意的味道,讓廚師記下來以后就打著飽嗝回去刷牙了。 從頭到尾徐哥只吃了兩個完整的餅,就是第一個和最后一個,剩下的餅最多就是咬上指甲蓋大小的一塊嘗嘗味道,然后隨手丟給管家讓他分下去,究竟丟下去多少個徐天自己也記不清了,但看著扛過來的面粉都少了一大塊的樣子,再用自己淺薄的數學能力算一算,每人一個估計是綽綽有余的,而且一個其實也就是礦泉水瓶底那么大,就算是油炸的他們也消化的了。 作者有話要說:小劇場徐天:我什么時候才能吃上一口饅頭! 嚴哥:艾瑞克來的時候。 —————— 這個也是日常章,沒有什么建設內容,給生活的太苦了的徐大領主增加福利—————— 找了一個祖安話羞辱盜文狗:豬你不如,你急跳墻,雞飛你跳,雞你不寧,你咬呂洞賓不識好人心,是你改不了吃他—————— 感謝在20200330 18:06:57~20200331 17:24:51期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:40507549、平生不相思 1個;