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“端過來?!?/br> 徐天從袋子里(他的床單做的)隨手摸了一個硬幣大小的東西,漫不經心的沖著男孩的胸前丟了過去, 見他手忙腳亂的接住了,才向不遠處的空地走去。 男孩將它一分為二, 將小的一半塞到了自己的嘴里, 大的塞進小瑪麗口中,然后迅速低頭抱盆跟上徐天,而恰好經過的仆人看著他嚅動的腮幫子,臉上是掩飾不住的羨慕與嫉妒。 嗯, 這就是這份工作令人艷羨的原因了。 徐大領主在之前的某天突發奇想,讓人將黑面包制成了一個個硬幣大小的圓球,在鍋中煮熟以后晾干放到自己的小包里,時不時的拿出來一個作為仆人的賞賜,而得到這個黑面球最多的就是領主最常去看的,推石磨的那個小子。 這當然是不合理的,但沒有任何人覺得這是領主的偏愛,畢竟高高在上的領主并不是他們能夠妄加非議的,于是這些情緒就統統傾注在了那個推磨的人身上,瑪麗的哥哥只是恰好到了這個位置,于是就被推上了風口浪尖。 城堡中并沒有真正的小孩子,瑪麗的哥哥既然接受了這個職位,就已經做好了面對流言蜚語的準備,這些連一口都沒有的小圓球自然不會被騎士他們放在眼中,但對他們家來說卻已經是難得的美味,不管是出于本心還是比較利益,男孩都找不到比這個更好的工作了,也許以后他的想法會得到改變,不過對于現在的他來說,這些已經足夠讓人滿足。 帶著豆渣的豆漿有著淡淡的草木味道,男孩小心的抱著盆子走到了領主面前,就看到已經擺好了的陶罐和一個麻布袋子,他不知道這些是干什么用的,而徐天也沒有耐心和他慢慢解釋,畢竟解釋了他們也不一定聽得懂,還不如直接下命令比較好。 話說回來這個用來過濾的布袋子依舊是他的床單做的呢,他可憐的小床單本來就不大,零零碎碎的加起來現在都少掉了三分之一,話說前任領主就這么喪心病狂嗎,連一件完整的衣服都不給他留下來! 現在的徐天完全忘記了自己得知不用穿別人的臟衣服時候的高興,果然人都是善變的啊。 豆漿被倒進布袋進行初步過濾,徐大領主很有節約意識的將豆渣全部保留下來,準備待會兒看看能不能做豆渣餅,要是不好吃就直接給仆人們加餐,總之浪費是不可能的。 磨漿的水豆比例依舊分了好幾個罐子,好在麻布還算結實,一直堅持到了最后一刻也沒有破損的跡象,一排已經點好了火的三角石頭已經擺放整齊,就等著罐子放上去煮豆漿。 一物降一物,鹵水點豆腐,煮的時候有人專門拿著勺子撇去上面的浮沫,nongnong的豆香逐漸飄散出來,讓眾人不停地咽口水。 只有一個陶罐能凝結出豆花的結果并沒有讓徐大領主感到意外,刷刷幾筆記下比例,徐天讓人舀了一碗豆花出來準備讓眾人嘗嘗鮮,剩下的被倒進淺口的陶盆,上面壓上干凈的木板,徐天為了增加重量,還專門放了兩塊石頭上去壓掉水分,然后就端起了什么都沒放的豆花,享受著這明明只是尋常,卻已經久違了的滋味,剩下一半的時候就讓其他人分了。 當然不是用他的碗,每個人也只能淺嘗一口,但就是這一口的味道足夠令人沉醉,飄向陶盆的目光也不自覺的多了幾分期待。 最后的成果是讓人驚艷的心滿意足,當然徐天更愿意相信這是心理問題,畢竟現代大多數雖然都是用機器,但基本的口味還是有保障的,不然根本滿足不了挑剔的種花人的胃,更別想長長久久的作為一門買賣經營起來,但就算這份豆腐再怎么樣,至少這是徐天第一次的成果啊,首先心里的滿足感就直接爆表了,再加上已經啃了好久的白水煮雞蛋和仆人們的眼中奢侈至極,對嬌生慣養的徐大領主還是太糙了的飲食,乍一嘗到久違的豆腐…… 嗯,總之你們自行想象,反正就是天雷勾動地火,彗星撞上地球,接下來的一個多星期豆花嫩豆腐豆腐干就沒斷過,雖然還是沒有醬油生抽老抽味精雞精,但徐天找到了另外一樣調味料——野蒜! 這玩意兒比現代的蒜味道更沖人,但按照徐天的地理知識它應該生活在草原上的啊,不過想想自己都已經來了個一點都不科學的穿越,難道還不允許這個世界來個微調?別說野蒜了,就是他有一天看到西瓜長在樹上棉花埋在土里都不會驚訝太久,畢竟穿越本來就是一個充滿了不科學的事情,回去是不可能回去了,只能在這邊盡力讓自己過得更好一點才比較靠譜。 豌豆做出來的豆腐是不是比黃豆少徐天騎士也不大清楚,但綜合算算還是比單吃豆子來的劃算,豆渣餅徐天也試著做過,有好吃的時候有不好吃的時候,廚師三人倒是有了不少口福,畢竟就算徐天做的再難吃都比這邊的糊糊要強,至少徐大領主至少也會放一點鹽,但總結下來豆渣餅要做的好吃還是要用雞蛋和面粉,趁著土胚還沒干的時候,徐天多次琢磨終于找出了相對劃算味道又好的做法。 豆渣加鹽加蒜末,攪巴攪巴弄出點味道來,雞蛋不用也不用放,只需要一些面粉,而且黑麥和小麥面粉味道騎士也沒太大區別,混合均勻以后直接用勺舀出來,鐵鍋上面撒一點油煎成兩面金黃就可以出鍋,而且軟硬程度還能隨著面粉的多少有所變化。 而且豆渣混面粉有一點很奇怪,面粉放少了反倒松軟,放多了還會偏硬,鑒于這邊的人牙齒都有不同程度的磨損,越軟的東西反倒越受歡迎,所以制作的成本也隨之降低,徐天琢磨著它可以當成獎勵,適當的激勵一下這邊的干活效率,同時為他們補充一些營養。