第五十一章 極品海鮮
“我也不是張口閉口錢的人,既然張老板都這么說了,那么我一定好好的把這件事情給辦的妥妥當當的?!绷址逯苯右豢诖饝聛砹?。 對于林峰而言,這根本就是一個賺錢的機會,而且輕輕松松,不費吹灰之力,他用夢幻漁船和夢幻魚竿隨隨便便的就可以釣上來他說的東西。 張青聽到他答應下來了,心里面的石頭也就放下來了,如果是旁人答應的話,他的心里面肯定會有點沒底的,可林峰不一樣,福滿樓就是因為有他的幫助,現在生意才能夠那么的火爆。 他的魚的確是和別的地方不一樣,他也覺得納悶,為什么東海市就他漁場里面的魚要好一點,不過他也是一個聰明人,有些問題不該問就不能問,這可是他賺錢的秘密,又怎么可能輕易說出來,要是惹毛了林峰,他也是會吃很大的虧的。 “行,那就靠你了兄弟?!?/br> 很快福滿樓迎來了一個人物。 “少爺,你來了?!睆埱嘣谂赃吀鹁吹恼f。 要是林峰看到了這個場景肯定會很吃驚的,福滿樓在東海市那也算是響當當的飯店了,張青又是老板,怎么對一個年級輕輕的人這個恭敬。 李鳴直接走到了水箱面前,看著里面的海鮮,臉上都是不滿意的神色,魚大多數全部都是人工養殖的,他那么挑剔的一個人,肯定會不滿意的,張青也是很緊張的。 他可是一個大金主,如果沒有他的幫助的話,福滿樓以后的路肯定會很難走的。 “不是跟我說酒店里面有很好的食材嗎?難道說在你們的眼里就這些東西跟我說很好?”李鳴都坐在一起了,拿這種不入流的東西來忽悠他,還真的以為自己是眼瞎了。 “少爺,我們哪敢忽悠你呢,我們真的是有很好的海鮮的,自從跟林峰合作之后已經有了不少的海鮮,只不過這段日子店里面的生意實在是太火爆了,而且,他有一點麻煩,你只要耐心的再等一會兒,這次一定能夠讓你滿意的?!睆埱嘁呀浗忉屃?,其實按道理來說,他們福滿樓在東海市,那也可以說是數一數二的了。 每次采購進來的海鮮,那可是都要經過他的手的,為了讓自己這個牌匾能夠讓所有的人都知道,每次還是有點挑剔的,只不過說這個大少爺眼光,那可不是一點高,不過,這次也是在他的意料之中。 “嗯,希望真的是這樣子,那么你就讓人幫我帶的廚具全部都擺在廚房,一定要收拾得干干凈凈,等那批海鮮來了再讓人通知我?!崩铠Q吩咐完了之后,直接就讓人帶路回自己的房間了。 張青看到李鳴終于肯放自己一馬了,也就松了一口氣,現在讓他運來海鮮,那是不可能的事情,立馬就讓人通知林峰,希望他能夠速度快一點。 同時也要告訴廚房里面的廚子,希望他們下次能夠更加用心一點。 很明顯李鳴最剛剛看到的海鮮根本就不滿意,更不要說廚房了,一定要好好的打理好一切。 林峰接到電話之后,立馬就讓黃強把海鮮給運到福滿了,對于他而言,現在需要海鮮的話,分分鐘就可以拿出來。 當時跟他說那只是因為,不能一下子就把自己的底牌給亮出來了,還是需要慢慢來的。 李鳴心里面根本就不抱有什么希望了,不過既然話都說出來了,那么還是去廚房看一看,東石也看一看他們到底能夠弄來什么海鮮,是不是極品的。 當他看到個頭還挺大的,而且十分新鮮的帝王蟹,同時還有藍龍蝦的時候,對此是十分滿意的。 不僅如此,水里面還有小黃魚,鯽魚,這跟人工養殖的模樣完全不一樣,一看就是野生養殖的。 “不錯,這個海鮮看起來還不錯,也勉勉強強能夠稱之為極品吧,千萬不要想著能夠以次充好,你騙不了顧客的,哪怕你騙得了一次,又能夠騙得了多少次呢?到時候只會讓我們這個招牌給搞砸了?!崩铠Q帶著滿意的語氣。 李鳴是張青的靠山,那可是說一是一的,哪敢說一個不字。 其他的人聽到了他這句話幾乎就是滿頭大汗了,特別是,飲食部的負責人,他們也想有這么好的食材,可是這種東西是可遇不可求的。 要不是遇到林峰的話,恐怕這邊的生意要一落千丈了,因此,張青給林楓的待遇是很不錯的。 有了這么好的食材,李鳴就開始心癢癢了,立馬就開始準備做了。 不過一個人的話,要想處理這么多的海鮮還真的是一件浪費時間的事情,所以他的旁邊一直都有兩個輔助他的人,按照李鳴的吩咐,一點一滴地處理好他所需要的材料。 李鳴最喜歡的就是燉魚,還加入了金銀花,菊花,枸杞,把小黃魚還有青魚內臟全部都清理干凈,外表的魚鱗用刀刮的干干凈凈,雖然小黃魚,看起來不怎么大,可拿到手里,還是有點分量的。 小黃魚上面沾了雞蛋清和面粉,并不是特別的粘稠,往鍋里面放一點油,等油熱了之后直接就放進去,要不斷的翻轉,等到小黃魚炸的金黃,不能夠糊了,刺都軟了,這時候將魚rou切成絲。 聽起來很容易,做起來卻是很難的,這是炸的半熟的魚rou,刀功十分重要,不過這是李鳴親自動手,根本難不倒他。 福滿樓頂級的廚師都在一邊目不轉睛地看著,對于他剛剛露的一手,內心都已經十分的佩服了,之前覺得李鳴這個人太挑剔了,現在卻覺得這是應該的。 畢竟人家現在的手藝是他比不上的,而且能力很大,任性都可以,況且還是股東。 小黃魚在他的手上被切成絲了,他直接放在鍋里面清蒸,同時要在里面放一點姜,必須是嫩的,同時還要放一點耗油,接下來只要耐心等待就好了,等到快熟的時候,放鹽,在等幾分鐘,等到熱氣完全沒有了,這道菜也就完成了。