古代山居種田養娃日常 第45節
這下好了,還剩點兒錢,今天買點面粉,明天再賺錢買點雞蛋,不但解決了自己的嘴饞,待客的一道點心、一道硬菜不就有了? 樂呵得在心里給自己點了一個聰慧會過日子的贊。 精打細算著買了夠用的量,最后剩的幾個錢,她拐進藥鋪買了點兒八角桂皮之類的鹵菜料。 沒錯,這會兒的鹵菜料你只能在藥鋪里買,它們作為調料的功能還少有人知,不過也不是沒有,估莫是像桑蘿這樣的人不止她一個,藥鋪的小童倒是知道一些,看桑蘿報的幾樣藥名大概就猜到這是買著做菜用的。 對桑蘿一樣只要了一丁點也就見怪不怪,左右藥房里賣東西幾錢一買也很正常。 雜七雜八混在一起的一紙包東西,把桑蘿錢袋里最后幾個子兒也掏空了。 不過,鹵菜也有了。 第52章 八月二十五,天還未亮,十里村各家各戶的油燈就漸漸亮了起來。 大乾朝的氣候和桑蘿原本的時空應該是略有差異的,不過這不重要,時空都不同了,氣候有點差異太正常不過,總之,祁陽縣青浦鄉各村各戶,差不多都是今明兩天開始要割稻了。 平時一日只吃兩餐的老農們,今天是一定不會餓著的,女人們天沒亮就起床燒火做飯,不止是一改往日的兩餐制變成一天三頓,今天吃的還得是干飯,吃干飯才能有力氣應對連續好些天的高強度農活。 到了中午那一頓,最好還得有點rou,再窮的人家,就是平時喝稀的,在這幾天也是要想辦法給下地干活的男人們沾上點兒油水的,不然身子扛不住,得垮。 十里村的婦人們忙,桑蘿也很忙,秦芳娘今天是不賣神仙豆腐了,但桑蘿還得賣啊,不止神仙豆腐,豆腐她也做了兩板。 倒不是她不想多做,實際是手上沒錢,只能掂量著計劃著買,所以也只夠做出兩板而已。 就這,還留了三塊在家今天晚上做菜用,所以能挑到集上賣的也就二十九塊豆腐。 好在還有神仙豆腐,總歸這一趟要是能賣完了收獲是不會少的。 時隔十幾天,沈安終于能再度跟上自家大嫂出門做生意啦! 他高興得不行,一大早起來就張羅上了,昨天摘好洗凈的荷葉沈安背了滿滿一筐,豆腐和神仙豆腐,桑蘿自己咬著牙挑了。 好在這些日子每天二十里路不白走,身體的體質有了質的提升,在十里村各戶人家剛點燈忙著做早飯的時候,桑蘿和沈安就從家里出發了。 沈寧在家,沒辦法,桑蘿至今還沒能攢下余錢買個鎖頭,沈寧再想跟著,家里也必得有一個人留下看家。 …… 三里村的早集,桑蘿很久沒來過了,之前在縣里擺攤,桑蘿顧不得三里村大集的生意,前邊兩次集日,桑蘿會問問陳老太太擺不擺攤,老太太愿意擺的話,她會給陳老太太帶出一份神仙豆腐。 不過今天陳老太太是顧不得提籃子來賣幾塊豆腐的,桑蘿也差錢,這一趟自然是自己來跑。 到了集上,第一站就先去賣rou的屠戶那里,她笑著與屠戶打招呼,屠戶看了她幾眼,竟還能認得她。 “你是……我家大妞那個賣神仙豆腐的朋友?” 桑蘿樂了:“是我,大叔好記性,竟還記得我呢?” 屠戶笑了起來:“記得,不過你們現在氣色好了很多,我剛才差些沒認出來,怎么,今天是要買rou?” 桑蘿點頭:“正是要買rou,家里今天要擺三桌席面,只是我這會兒錢不大湊手呢,準備把挑來的豆腐和神仙豆腐賣了,回頭再來買rou,又怕今天割稻,來買rou的人多,等我把這東西賣了,輪著我就沒好rou了,這不特意過來,想跟大叔您打聲招呼,看能不能讓我先挑,您幫我留一留,我晚點兒過來付錢取rou?” 屠戶一聽是這么回事,笑了,道:“那是得先留,這幾天十里八村的家家多多少少都會割點兒rou給一家人補補氣力,稍晚一點就沒好rou了,行,你說說你想買哪一塊rou,挑好了我單獨給你留開,等你到巳正,過了巳正你要是沒來,怕就留不住?!?/br> 天熱,rou放不久,過了巳正買家少了,容易砸自己手里。 “明白,留到巳正指定是夠了,大叔您家買點豆腐和神仙豆腐嗎?” 天色還早,屠戶這里還沒顧客,聽桑蘿這樣一問,不免好奇:“神仙豆腐我知道,豆腐又是什么?” 沈安機靈得很,一聽這話,當即就幫桑蘿左邊的豆腐擔子揭開,又掀了豆腐布,笑道:“瞧,就是這樣的,這豆腐燒著吃可好吃了?!?/br> 桑蘿看他一眼,有些想笑。 你就吃過個豆腐渣,哦,還有豆漿豆腐腦,吃過哪門子燒著吃的豆腐? 不過小家伙這樣機靈,還能幫她攬生意了,桑蘿就接著他的話道:“這東西跟神仙豆腐像,但真做成菜的話,比神仙豆腐還要好吃一些,您家賣rou的,切點兒五花rou燉豆腐也行,加點兒瘦rou燒豆腐也成,就是不加rou,只是簡單用油煎作兩面金黃,放點兒蒜,再放點兒醬料調味,撒上蔥花,那也是絕頂的美味,不比rou差?!?/br> “不比rou差?”屠戶不信了:“還能好吃過rou?那不能?!?/br> 桑蘿笑:“大叔您吃過一回就曉得,只要料理的人手藝好,那滋味絕對叫你吃過一回還惦記第二回 ,而且吃法特別多,這都不用我教,嬸子要是做菜的手藝好,自己琢磨琢磨就能做出許多花樣來?!?/br> 屠戶聽她這叭叭一通說,有點兒心動了,抻長脖子瞧了瞧那豆腐大小,“行吧,給我拿一塊,神仙豆腐拿兩塊?!?/br> 屠戶家也是種了地的,他們家今天也農忙,這神仙豆腐家里人不說當菜吃,拌點糖水當零食吃都格外消暑,這大熱的天割稻子,回家來吃上一小碗這個正好。 “好咧,叔您要么拿個碗來裝一裝?比我用這荷葉要強?!?/br> 那有什么說的,屠戶轉頭就朝屋里喊自家婆娘,不一會兒屠戶媳婦就端著兩個大湯碗出來。 是的,得大湯碗,桑蘿做的這豆腐和神仙豆腐都實在,家里尋常吃飯那種海碗,一個也只能裝得了一塊。 桑蘿給屠戶媳婦撿豆腐,屠戶媳婦一瞧那豆腐,白嫩嫩顫悠悠,漂亮得脂膏一樣的,不,比他們熬的豬脂膏還來得好看。 她喲了一聲:“這東西做得好,怎么個吃法?” 桑蘿少不得跟她又說一回。 屠戶媳婦聽著桑蘿三五種做法一說,想了想:“來兩塊吧,神仙豆腐也加一塊,要三塊?!?/br> 轉而與屠戶道:“給閨女也買一份嘗嘗,她見天就惦著這口神仙豆腐,我瞧著這豆腐也不差,只是不知道怎么做出來的,竟是這樣巧的手?!?/br> 桑蘿只是笑笑,并不接屠戶媳婦這話,把話題轉到了屠戶女兒身上,笑道:“那大妞姐一準兒高興,叔和嬸子真疼閨女,大妞姐有福氣著?!?/br> 話題岔開了,還哄得屠夫兩口子怪高興。 說是來買rou,rou還沒買,豆腐先叫她賣了五塊出去,來了個開門紅。 十文錢,屠戶也不說她要買rou就抵消,直接把錢數給了她。 桑蘿也不別扭,自自在在的把錢接了放進錢袋里,蓋好豆腐擔子,這才挑起rou來。 上好的五花rou割了方方正正挺大一塊,瘦rou一斤半,豬耳朵一個,豬舌頭一根,棒子骨一根,熬油的肥rou另要了一斤。 把屠戶和還沒進去的屠戶娘子聽得一愣一愣的,三桌席面?這么扎實? 去年有人這么買不稀奇,今年舍得這樣買rou的還真不多,畢竟大多數人連肚皮都只能混個半飽。 目光又落在桑蘿挑著的擔子上,又理解了,有手藝。 屠戶爽快的就把桑蘿要的東西給割好,等都割好了,上稱稱重,一邊稱一邊報價,最后道:“一共八十七文?!?/br> 見桑蘿無異議,就把桑蘿要的這些都單放在一個盆里,轉身擱到了身后的rou案上,又割了一塊豬肝:“買得多,給你添個搭頭,那rou骨頭等你來取的時候我再幫你剁?!?/br> 桑蘿笑著謝過,自家的菜刀買著雖也扎實,但大多數人家還真未必舍得用來斬骨頭,卷了刃不知得多心疼。 rou定好了,她也不說走,倒是把擔子一歇下,問那屠戶:“大叔,你看我就在你邊上擺一會兒攤成不成?” 今兒農忙,出來擺攤的人很少,三里村的集不成集,而在今天需要到集上買菜的,大多是買rou,因為素菜各家都有,因而今天雖是集日,正兒八經集上不會有幾個人,倒是屠戶這rou鋪邊上,才是塊風水寶地。 屠戶也知道情況,笑一笑:“行啊,不擋在我rou案前就成?!?/br> “不會不會?!鄙L}笑吟吟的就把攤子擺在了屠戶攤子的左邊,附近各村,進三里村過來買rou必先看到她的豆腐攤。 屠戶只看一眼,并不在意,賣的又不是一樣東西,也不會耽誤他賣rou,也由得她。 所以,當rou鋪邊漸漸來了買rou的人后,大家都發現,緊挨著rou攤旁邊就是一個挑擔的攤子,賣的東西一白一綠,不認得。 不認得沒關系啊,桑蘿那張嘴多能叭叭,人家買rou的時候她是絕不說話的,不好耽擱了屠戶的生意,人家買完rou了,錢一付,她馬上笑著搭話。 “嬸兒,您吃過豆腐嗎?這東西是有素rou的美稱的,就是說雖然不是rou,但和rou一樣補身子,關鍵是便宜,只要兩文錢一塊,要緊是好吃,要是和rou一起紅燒著,那就更美了,豆腐里邊都會吸飽了rou味,雖不是吃rou,那也和吃rou一樣香了?!?/br> “兩文錢,您切成厚塊,用點兒豬油兩面煎黃,切幾片薄薄的五花rou一起煎,或是加少許切得碎碎的瘦rou一起燒上來,那香得,保管也不比rou差?!?/br> 補身子,和rou一起紅燒,豆腐就會吸飽了rou味,和吃rou一樣香,兩文錢! 被她搭話的婦人精準捕捉到這幾句關鍵點,原本準備走的腳步頓住了,站到了桑蘿攤前。 人一站住了,要成交就不難,桑蘿說起吃的很有一套,說得那婦人腳都邁不開了。 旁邊的屠戶適時幫腔,笑道:“這小娘子家做的神仙豆腐是頂好吃的,就是綠色那個,拌咸口還是拌甜口都好吃,這大熱天的吃上幾塊特別解暑,我們家就稀罕這東西,她們一個集才來賣一回,白色的那個倒是頭一回買,不過聽著應該也不差,兩文錢也不貴,大嫂倒是可以買一塊回去試試,這幾天大家都累,正好給添個菜?!?/br> 婦人本就心動了,旁邊有一個幫腔的,這心動轉瞬就成了行動。 跟rou一樣好吃,跟rou一樣補人她是不信的,但既然這樣叫賣了,總歸是搭得著一些邊的,兩文錢,嘗嘗就嘗嘗。 還真就掏錢買了。 桑蘿哪用得著挑著擔子四處叫賣,只把擔子往屠戶那rou案旁邊一歇,十個人來買rou,倒有六個人被她說動買了豆腐或是神仙豆腐走。 壓根沒用到巳時,辰正才過,她挑來的東西就已經賣得七七八八了,畢竟這時候家家都忙,大多數人家婦人也是要下田幫忙的,出來買rou也趕早。 原就剩幾塊,再等一兩個主顧也就銷完了,說巧也不巧,這些個來買rou的人里,就有個熟人。 周村正媳婦。 第53章 今天這個日子,在集上賣東西會碰上十里村的人,桑蘿是一點兒不奇怪,到豆腐快賣完了才碰上第一個,那還是她賣東西利落了,要是賣得再遲一些,約莫還能碰上幾個。 如今家里起了灶屋院墻,桑蘿也不似從前那樣緊張了,而且她原本的計劃之中,農忙一過,豆腐就會在周邊一帶開始售賣,因而也沒什么可遮掩的,她大大方方與周村正媳婦打招呼,笑吟吟喊了一聲周家嬸子。 周村正媳婦原是來買rou的,這猛不丁看到桑蘿,目光落在桑蘿身前的擔子上,這顯見得是賣東西的??? “阿烈媳婦,你這是賣東西?” “是,賣點兒吃食,嬸子看看嗎?” 周村正媳婦就湊了過去,見她擔子左右兩邊各不相同,左邊是桶,里邊裝的是色澤碧綠的東西,右邊是方正的板箱,是一塊一塊方方正正的白色東西。 “這是什么吃食?” 從沒見過。 桑蘿笑了:“白色的叫豆腐,是一道挺好吃的菜,紅燒著吃,和rou燉著吃,煎著吃都很不錯,綠色這個叫神仙豆腐,可以做菜也可以做零食,這個要熱炒涼拌都成,您要是當零嘴吃,澆兩勺融了的麥芽糖糖水,那味道是極好的?!?/br> 一邊說著,一邊從試吃的那邊切下一小塊用葉子托了遞給周村正媳婦,笑道:“嬸子嘗嘗看,這個沒調味料,吃著要差些,但也能嘗個大概?!?/br> 周村正媳婦還沒從這又是豆腐又是神仙豆腐的介紹中緩過來呢,腦子里又還想著沈家長房這個桑氏竟還有這樣一門手藝,做起了擺攤賣貨的營生,怪道屋子都蓋了起來,村里傳的挖野菜賺錢……唬鬼呢。 幾個轉瞬,念頭轉了八百,見桑蘿遞了那綠瑩瑩跟翠玉似的吃食過來,叫什么來著,神仙豆腐?豆子做的? 這樣思量著,手已經把桑蘿遞過來的葉片接過,送到嘴里嚼一嚼,這口感還真不賴! 已經能想象出來加點糖水家里的孩子該有多喜歡,加點兒油鹽醬料拌蔥花,男人們又該多喜歡,爽口,是真爽口!