曾是徽宗生日宴和南宋末年度宗為太后祝壽時的第二道下酒菜，元明時期通過食譜流傳出宮廷，在中原地區長盛不衰。

    烤制這道炙子骨頭，用的是rou質肥嫩肋骨細小的羊肋骨，取骨頭要從腰窩處開始，每扇肋骨只取六到八根，肋骨上要帶肥瘦rou兩厘米，將每根肋骨從中截開，每節都是十到十二厘米長，還要把每一端的骨膜刮開，使骨骼翹起。

    然后將蔥白段、姜塊、精鹽、花椒、料酒、白糖一起拌入羊肋排，腌制一個小時，古代是不是用這些□□不大清楚，但劇本也沒有安排角色將這些說明白，只用調料二字一帶而過，葉佳妤也就不在意了。

    趁著這個時候，葉佳妤把煤炭爐搬到了門外，沒錯，她為了更好的還原食譜中做法，還特地去買了個燒烤用的煤炭爐。

    燒烤葉佳妤吃過不少，可從來都沒用過煤炭爐，更別提生爐子，她又不像木子期那樣拍田園居式視頻，生爐子這事兒還真是頭一遭。

    她努力的回憶著木子期曾經給她講過的步驟，點燃火折子后投入煤炭爐，坐在小板凳上用扇子輕輕的扇風，冷不丁就讓煙嗆了個正著，不由得一陣猛咳。

    煙味很快就飄到了沈硯行那邊屋子，他皺了皺眉，猜測是葉佳妤那邊在生火，正巧他暫時手頭沒事，便起身尋了過去。

    “這是要做什么？”他蹲了下來，接過葉佳妤手里的扇子，一面扇風一面疑惑。

    葉佳妤站起身來，抹了把咳出來的眼淚，“炙子骨頭啊，得用煤炭爐燒烤?！?/br>
    “干脆用個烤箱算了?！鄙虺幮杏行o奈，鼓起腮幫子往爐子里吹了幾口氣，看見煤炭已經有了點若燃若滅的火星子。

    葉佳妤又蹲了下來，搖搖頭道：“我想試試傳統的做法，看看是什么樣子的?！?/br>
    沈硯行嘆了口氣，“照你這樣一道道試，半個月哪里能完工?！?/br>
    “那就晚一點回去啊?！比~佳妤把額頭靠在膝蓋上，轉臉去看他在濃煙里有些霧茫茫的臉，“反正你也在這里，你會陪著我的，對罷？”

    沈硯行沒有做聲，只有一下沒一下的扇著風，木炭已經開始燃起來了，煙也慢慢變小。

    木炭的煙漸漸停了，抬眼就能看到紅通通的碳火，熏得人有些發熱，他轉身把烤架放上去，轉頭把扇子穩穩的放在一旁的門檻上，“你都說的是什么傻話，我怎么可能把你一個人扔這里?！?/br>
    葉佳妤笑了起來，蹲在地上向他伸出手去，他神情似乎有些無奈，搖了搖頭才伸手拉住她的一邊胳膊把她拉起來，“慢點，蹲久了腿麻不麻？”

    她跺了跺腳，搖搖頭，“沒事，你回去罷，這里我自己來?！?/br>
    沈硯行點點頭，沒說什么就轉身回了那邊屋子，葉佳妤又坐了下來，把腌好的肋條放在炭爐上炙烤，并不斷刷上醋和料酒調好的汁。

    也不知道過了多久，肋排rou已經烤透，色澤呈現出讓人垂涎的紅潤，她停了下來，將肋排裝入甜白瓷的盤內，骨柄向外，一一排列整齊。

    烤肋排的香氣早就在空氣中縈繞不散，rou類經過烤制后的香氣很容易就使人覺得腹中饑餓，這是人類不管如何進化都難以剔除的天xing和本能。

    肋排還沒完全烤熟時就已經有人同沈硯行嘆氣了，“葉老師這樣，是存心讓我們無心工作啊，天天都要這樣好難熬??！”

    “第一次沒有被工作累死，反而被食物香死?！绷硪粋€人也附和道，還順手就把一把做好的椅子輕輕放到了一旁。

    夏明遠剛還也在，忍不住笑了聲，“要不然我跟鄭導給你申請工傷？”

    “哎喲，老大，那敢情好?！蹦侨诵ξ膽寺?，又回頭問沈硯行，“沈老師，要不然你替大家去討點吃的？”

    “急什么，還早著呢，那邊肯定還在拍照?！鄙虺幮幸灿X得有些餓了，但他一點都不著急，因為他太了解葉佳妤的工作流程了。

    此時的葉佳妤果然還在拿著單反上下左右的來回給這盤炙子骨頭拍照，然后和兩位搭檔討論拍的照片容不容易看清楚。